Как да направите настойка от лют червен пипер

От древни времена, пипер тинктура е основен атрибут на тържествена празник на равна нога с изискана вечеря. Pepper водка в Русия се счита за еликсир на дълголетието, а основната лекарство за заболявания и заболявания. Днес, пипер тинктура могат не само да си купите в магазина, но също така и да направят своя собствена.

• • - 1 L водка;
  • - 2 сушат среда под или пресни люти чушки;
  • - 1 стрък копър или други билки;
  • - 2-3 грах бахар;
  • декантатора с широк отвор и дебелина капак корк.
  • - клечка за зъби
  • - нож
  • - пластмасова торба
  • - дъвка

Вземете пипер шушулки и се измива обилно кожата от прах и мръсотия. При използване сушат пиперки е важно да не се навреди на външната обвивка или пилинг може да се разпада. На шушулки трябва да са здрави, без развалени и незрели райони. Пресни чушки са най-предпочитани за получаване на тинктури. Трябва да бъде отстранен от стъблата им и пробива няколко пъти с клечка за зъби база, за да позволяват на сока да се накисва водка шушулка. Сушени чушки се използват по-рядко, тъй като те съдържат изисква почти никакъв сок за вливане. Най-често, сушените шушулки се използват за светлинни инфузии с едва забележими нюанси на черен пипер.

Приготвя се контейнер за инфузия. За подготовката на пипер е по-добре да се използва бутилката от зелено или кафяво стъкло с широко уста и херметична запушалка. При липса на отделен контейнер, инфузията може да бъде направено в класически бутилка водка.

Сложете на дъното на пипер на резервоара и копър, а след това се изсипва съдържанието на един литър водка. Преди да включите добавите няколко грах бахар. Затворете капака и завийте на гърлото на бутилката с найлонова торбичка. Увийте шията с въже, така че ръба на капака е напълно затворен с целофан. След това, изпъкналият край на целофана може да се намали.

Поставете съда на тъмно топло място в продължение на 2 седмици. Важно е да се веднъж на всеки три дни се разклаща на съдържанието на бутилката, както и да следят състоянието на чушки. Ако тинктурата се прави от изсушени чушки от люта чушка. тогава характерен ефект на укрепление ще се появи на третия ден. Обелете чушките трябва да са гладки, което осигурява богата водка пипер сок.