парчетата след готвене

Как да се облекчи нарязване на месото на парчета след изготвянето му
Как да се улесни рязане на месо на парчета след приготвянето му на гръбначния стълб се състои от свинско месо, предна и средна част от тях, а също и да включва перките. Улеснява отстраняването на костите