Свински черен дроб рецепта, как да се готви свински черен дроб

Свински черен дроб - само един вид продукт. Тя е с тъмно кафяв или червеникаво-кафяв цвят. Знаете ли, че преди черния дроб се смята за деликатес? Много често тя присъства на масата на самите царе! Не забравяйте обаче, за ястие от черен дроб се оказа вкусна, е необходимо да се знае как да се готви на черния дроб.

Свински черен дроб - изключително полезен продукт. Той съдържа много аминокиселини, витамини и минерали, протеини и колаген. Той съдържа натрий, калий, фосфор, мед, цинк, магнезий, както и калций и желязо.

Как да се накисва свински черен дроб?

Свински черен дроб се характеризира с особен вкус, той има горчив вкус. Ето защо, горчивината трябва да бъдат отстранени. За да направите това, преди да се готви свински черен дроб, е необходимо да се накисва. Най-добрият вариант - да го накиснете черен дроб в млякото за два часа (най-малко). Можете да го направите във водата с оцет за около две три часа. Но трябва да се промени на водата на всеки час в свински черен дроб. Тогава свински черен дроб трябва да бъдат отстранени, пране, химическо и едва след това се поставя във вряща вода. Ако правилно се подготвят и се готви свински черен дроб, то ще бъде по-деликатен, горчив вкус изчезва.

Ако свински черен дроб замразен, той трябва да се размрази. Но това трябва да бъде вярна, в противен случай може просто да развалят ястието. Не трябва да го направя в микровълновата фурна. Най-добрият вариант размразяване свински черен дроб, преди да му готвя - свински черен дроб се оставя за два часа при стайна температура, след което я поставя в найлонова торбичка. Направете го така, че да не изсъхне.

Как да се готви свински черен дроб?

Според изготвянето на стандарти, докато е готвенето е 40-50 минути. Това зависи от размера на черния дроб.

Сега нека видим, как да знам всичко готовността свински черен дроб? Ако се готви черния дроб вече е 40-50 минути, а ти все още са в съмнение дали продуктът е готов, а след това да вземе дървена пръчка или дож най-обикновен мач. Пиърс го парче от свински черен дроб. Тя е готова, ако от дупката излиза бистър сок.

Въпрос - как да се готви свински черен дроб - в повечето случаи в интерес на тези, които планират да се готви от салата нея. Всъщност, за да се обърна салата вкусно свински черен дроб, свински черен дроб, трябва да бъдат особено внимателни. Но усвоява черния дроб става прекалено твърда. Някои готвачи при готвене дори използват мляко вместо вода. Това ще даде на черния дроб кремаво вкус и невероятна нежност.

Свински черен дроб - Черен дроб рецепта печено

Вие ще трябва да се подготви тази рецепта:

• 800 грама от свински черен дроб
• 3 лук,
• 1 чаша мляко,
• 2 супени лъжици брашно
• смлян черен пипер,
• растително масло,
• сол.

Как да се готви сочни свински черен дроб?

1. Свински черен дроб трябва да се измиват, почистват се от филма, нарязани на малки парченца, добавете млякото и оставете в продължение на два часа. След това млякото трябва да бъде източено, леко се търкаля в брашно чернодробни парчета и се запържва до златисто в горещо масло.
2. Лукът да се готви свински черен дроб, трябва да бъде чиста, измийте и нарежете на половина пръстени. След това, на черния дроб е необходимо да се добавят сол и черен пипер, сложете в тенджера лука, разбърква се и се готви, докато омекне над средните топлина.
3. Извадете тавата от котлона и се сгъне свински черен дроб на тепсия и сервирайте с гарнитура към масата.

Свински черен дроб - кюфтета рецепта

Вие ще трябва да се подготви тази рецепта:

• 500 грама свински черен дроб
• 100 грама мазнини,
• 2 средни лук
• 1 яйце,
• 75 грама грис,
• сухи подправки,
• 1/2 лъжица сол,
• растително масло.

Как да се готви вкусно свински черен дроб?

Свински черен дроб - готвене рецепта

Вие ще трябва да се подготви тази рецепта:

• 300-500 грама свински черен дроб
• средно голяма глава лук,
• 4-5 супени лъжици галета,
• 2-3 супени лъжици заквасена сметана,
• 1-2 яйца,
• сол.

Как да се готви свински черен дроб бързо?

Капацитет за печене трябва да се смазват с масло, лежеше на дъното на трохи хляб. Най-чернодробна бъде разширена смес и се готви за един час във фурната на 180 градуса, или в микровълнова фурна на пълна мощност в продължение на 5-7 минути.

Тези курсове могат да бъдат комбинирани с всяка гарнитура. Топ можете да излее заквасена сметана.