Рецепта Торта кукла Барби (декорация на крем) на

Сложихме кукла в тортата. Покрити с торта от всички страни и подравняване на сметана.

Ние сме получаване на протеин-крем. От 230 г вода и получаване на захарен сироп (7 минути). 2 минути преди края на готвенето, добавете пектин сироп, за 1 минута - лимонена киселина. След сироп циреи, започне да бие бялото до пухкав маса с щипка сол или лимонена киселина в продължение на 2 минути при средна скорост. След това добавете 30 г захар и ванилова захар и при максимална скорост, победи бялото до гъста маса. Готов сироп (сироп, температура на кипене - 121 градуса) изливане на тънка струя в протеини и сметана бъркалка миксер с висока скорост, докато охлаждащите протеини до стабилни пикове (7-10 минути).












Разделете крема в 3 части (два малки и един голям), една от които (малки) просто е формиран, а останалите две са добавяне на две различни багрило храна. По-подробно как да се подготви по-яйчен крем рецепта протеин изглеждащи за украса.

Напълно покрива тортата с крем база цвят. Тогава каймака на един и същи цвят украса на тортата "кукла Барби" живопис рози в кръгови движения с дюзата "отвори звездичка."

Торта "Барби Doll" е готова.