Начини да растат кладници на вилата
Начини да растат кладници в страната е много разнообразна. За да обработваема земя най-добре прост, надежден и евтин плантация (екстензивно) метод за отглеждане на гъби.
Отглеждане кладници на открито
В градината. Стриди може да се отглежда в градината в сенчести места под овощни дървета, където гъбите са защитени от пряка слънчева светлина и почвата винаги остава влажни. Подходяща е част покрив, в близост до оградата, в сянката на сградите.
Субстрат. Основата се използва твърда дървесина, са най-добрите трепетлика или топола, с лек разпад, но не и изгнила. Преди да пристъпите към парчето диаметър багаж на не по-малко от 15 см се нарязва на дължина до 25-30 см.
Мицел трябва да бъдат закупени предварително в специални лаборатории или предприятия за производство на мицел. Това трябва да стане в началото на есента или пролетта. Преди прилагането мицел се съхранява в хладилник при 0-2 ° С При тази температура мицела отглеждат на компост, може да се съхранява в продължение на около година, и зърно - 3-4 месеца. При температура от 20-22 ° C срок на годност е намалена в мицел компост до един месец, в зърното - до една седмица.
Инфекция на пресни мицел барове се провежда в края на зимата или началото на пролетта. За тази цел, в мазето или друга затворена влажна среда са поставени един върху друг вертикални колони на височина 2-2,5 м. Между краищата на всяка заготовка се прилага зърно стриди гъби мицел слой от 1-2 см. Консумация мицел по този начин представляват 80-100 грама на дневника ,
Понякога получава Поленов изрязани отвори или отвори, направени 4-5 см дълбочина и с диаметър до 3 см, които също се прилагат към мицела. След това, тези отвори се затварят парчета кора или влажен дървени стърготини. Прилагането на тези техники значително ускорява разпространението на мицел от дърво.
На горния лог колона мицел прилага слой от 5-6 см, се поставя върху 4-6 см борда, и върху него - слой от слама и почва 15 см, която насърчава задържане на влага и по-добро развитие на мицела, която постепенно прониква в дървото. За покриване на гъба "легла" са използвани зебло, папур и други подобни. Въпреки това, не е необходимо за това да се използва полиетилен или друг филм, който не е годен за дишане.
В сухо време, в стаята, където насажденията гъби, трябва да се хидратира, като се избягват вода от дървата. Относителната влажност на въздуха в помещението трябва да бъде около 90% и температура на въздуха -15-18 ° С При тези условия, дърво обрасло мицел за 2-2,5 месеца. Ако трупите са напълно обрасли с мицел плътно кондензирани един с друг, те са готови за засаждане в земята.
По-рано, обикновено през май, те се разделят и да вземат на открито място. За тази цел върху подготвената сайта направи ямки дълбочина 10-15 см диаметър. което съответства на диаметъра на бара. Отдолу кладенци овлажняват, поставете го в дневника вертикално prisypaya земята до половината от височината и полива. Полин установи групи или редове с разстояние между редовете 35-50 см.
Плодните тела, които имаха по-тъмно сив цвят, а след това с развитието на гъбичките те озарява и да се превърне в характерен цвят. След 7-10 дни след появата на трупи наченки на овощни органи започват да реколта. В последните дни на зреене на стриди капачки се увеличават по размер и коригира.
Крайният срок за прибиране на реколтата - за постигане диаметър капачка на 8-10 см, а краката - 4 см дължина. Качествени гъби трябва да са силни, месести, не повредени от вредители и болести, които не са засегнати.
Като цяло, един дневник за първата реколта може да се получи над 600 г гъби в клъстер. Насаждения са оставени на зимата на същото място, защото трупи не се препоръчва да се извършва навсякъде с вас. Втора година при благоприятни условия на всеки един от дневника, вие може да съберете до 2-2,5 кг гъби. На всеки Поленов плодните стрида продължава от две до пет години.
Повечето от трупите трябва да бъдат внимателни, да се грижи за първата година, през следващите години - прави преди плодните. За такова стриди култивиране метод с 1 м3 дървесина годишно може да събира средно 20 килограм различни гъбички, най-висок добив се получава за втората и третата година на отглеждане.
За отглеждането на стриди гъби може да се използва пънове след отсичането на дървета в гората или в градината. Stump инфекция използването на компост или зърно мицел. Тя се прилага в чиста челна повърхност на пън слой от 1-2 см и се покрива с почва и се покрива с зебло слой 10-15 см консумация мицел -. 1 кг за 10 пънове.
Освен това, мицел може да се прилага директно към дървесината. За тази цел, на разстояние 4-6 cm от горната повърхност коноп описа (3-5 мм ширина и дълбочина 3 cm) или пробити отвори с диаметър 1-2 см. Дупките се запълват с мицел и близо прясно влажна стърготини или дървени отпадъци капак.
Плодните на пънове може да продължи в продължение на 5-6 години. С един пън за годината може да получи до 1,5-2 кг гъби.
Докато заразяване на пънове е тяхната биоразградимост. След плодните гъбички те се разпадат напълно в рамките на 4-6 години. Между другото, тази функция стриди гъби често се използват в градината за унищожаването на старите овощните дървета, за да се даде и ценен хранителен продукт.
В градината да растат кладница е по-сложно, отколкото в градината, защото обикновено няма постоянна сянка. Необходимото сянка да се намерят в високи растения (царевица, слънчоглед, фасул, домати) или да го организираме сами с помощта на изкуствено засенчване.
Oyster отглежда в градината в найлонови торбички или кутии. Субстрат предварително попари с вряла вода, поставени в една торба с добре развити в него отвор на 1-2 см на разстояние 10-15 см. След охлаждане, субстратът се състои от стриди гъби мицел лятото период плодните и се оставя на тъмно място при температура от 22-25 ° С, докато докато субстрата не се лекува, така че е под формата на компактен блок обрасли с мицел.
Тогава всички единици са инсталирани на хладно място, докато наченки на овощни органи. Впоследствие торби извършени в градината и в защрихованите площи са разположени на разстояние 30-50 см един от друг групи или редове. Почвата трябва да е влажна.
По време на мицел тече в оранжерия поддържа необходимата влажност и температура. Обрастване барове настъпва в рамките на 1-1,5 месеца. при температура на въздуха 13-15 ° С, почвата 20-22 ° С и относителна влажност 90-95%. След мицел тече температура на въздуха се понижава до 0-2 ° С в продължение на два дни, за да се стимулира плодообразуване, и след това отново се повишава до 10-14 ° С
Интензивно метод на култивиране стриди
Интензивен процес е разработен и изискани унгарски български учени. По този начин, стриди, отглеждани върху специална подложка на закрито при контролирани условия. Цикълът на развитието на гъбички на тези култури се среща в 2-2,5 месеца. това в рамките на една година, може да бъде направена до 5 цикъла.
Предимството на интензивен метод е, че той дава възможност да се развива стрида през цялата година и да се получат високи добиви стабилни, както и се потопете в различни бизнес растителни остатъци.
Субстрат. За да се подготви слама зърнените култури за използване на субстрат (ръж, ечемик, овес, пшеница, просо), ориз, царевица и други подобни. В допълнение, дървен материал и дървообработващата промишленост подходящ отпадъци (дървени стърготини, кора чипове и твърда). За да се увеличи мидата добив на основните компоненти се прибавят вещества, които са лесно усвоими от мицел гъби, богата на азот.
субстрати слама могат да се добавят карбамид, суперфосфат, смлян варовик. Стърготини, кори и стърготини са най-използвани в смеси с житна слама, плява, трици, като по този начин увеличаване на реколтата от гъби, както и подобряване на тяхното качество. Всички компоненти на основата трябва да бъдат пресни, без примеси, плесен и минерални масла добавки и пестициди. Тези нежелани примеси неблагоприятно влияние върху растежа на мицел и образуването на плодните органи на стриди гъби.
Понастоящем се използват два вида интензивно отглеждане на стриди гъби - стерилни и нестерилни.
Стерилна техника изисква специално оборудване (автоклави), при което средата се стерилизира и след това се въвежда в Субстратен мицел. Този процес дава добри резултати, но за лична ферма е недопустимо, тъй като изисква спазването на стерилни условия по време на периода на култивиране и вземане на стерилизирана субстрат микробна добавка, която се състои от комплекс от бактерии, се предотврати развитието на гъбички, но не се предотврати развитието на стриди. Такава микробна добавка в нашата страна не е направен, е патентована само в Унгария и Франция.
В миналия век е разработен нестерилен метод за отглеждане на стриди гъби, в които само необходимо Пастьоризацията (пара) на субстрата, и други процеси се провеждат в не-стерилни условия. За този метод изисква използването на бактериални добавки, но може да се използва без въвеждане на бактерии придържат строго санитарни условия, които предотвратяват остарял субстрат, разпределени на гъбички и тяхното развитие.
Нестерилни метод е доста достъпни гъби любители. Тя може да се тества в малки кооперации. Но трябва да се отбележи, че той не дава 100% гаранция за получаване на висока стабилност добив: винаги е заплахата от мухъл върху подложката. Затова е по-добре да расте кладница в малък мащаб, е по-лесно да извършват превантивни мерки.
За култивирането на стриди гъби с нестерилен начин като се използват същите материали като тази на стерилен начин. Необходимо е да се гарантира, че тези материали, които не са били впечатлени от мухъл, в противен случай те ще станат източник на инфекция. те могат да се смеси в различни пропорции, които ще позволят на гъби любители, от една страна, да експериментират, а от друга - ефективното използване на отпадъчните продукти от собствената си ферма.
Подготовка на основата се състои от няколко етапа. Полученият материал е раздробен на чипове с големи размери (части от 0.5-2 cm) се добавя след това смлян варовик - 2% тегловни, гипс - 2 Урея - 0.5, прост суперфосфат - 0,5% и се навлажнява с вода до относително влажност 65-70%. За да се ускори плодни и отглеждане на култури от гъби може да бъде добавен към субстрата 10% трици.
Оптималната влажност се определя от наличието на капчици, които възникват от мократа материал под натиск в ръцете си. Изключително важно е следващия етап на получаването на субстрата - пастьоризация, която е необходима да убие микроорганизми, възпрепятства развитието на стриди гъби.
Полученият субстрат се поставя в контейнери (например, кутии) и топла вода се излива, и след това се държи покрит в продължение на 2-4 часа. Пропарен субстрат постепенно се охлажда до 25-28 ° С и се поставят в пластмасови торби, кутии, саксии за цветя и други съдове. Оптимален размер на опаковките 40x60x20 см. На основата трябва да бъде достатъчно, за да се гарантира, че не се изсушава бързо. Основното нещо с това - той да остане стерилен.
Стриди гъби мицел се утаява в субстрата на дълбочина 10-15 см в размер на 5-7% от теглото на субстрата. Ако съотношението на мицел и субстрата е по-малко, обрасли мицел се забави и може да бъде разпространението на плесен.
Температура. За добър растеж и развитие на стриди гъби мицел е необходимо да се поддържа стайната температура е 23-25 ° С и относителна влажност 85-90%. По време на пролиферацията на мицел да се съсредоточи върху температурните условия на субстрата. През първата седмица на температурата на субстрата е по-висока от температурата на въздуха.
повишаване на температурата зависи от местоположението на торби и кутии със субстрата. По-специално, по-тесни техните позиции повишава температурата до 30-35 ° С и повече, който стимулира развитието на гъбички и инхибира растежа на мицел стриди, понякога дори причиняват смърт. През този период, температурата трябва да бъде между 23-27 ° С Регулиране на температурата да се вентилира или вентилация на помещението.
За нормалния растеж и развитие на мидата в този период е необходимо за доставката на кислород, без достатъчно гъби, които се развиват много лошо, и се активира растежа на бактериите. Освен това, в рамките на първите дни на субстрата увеличава кондензация на въглероден двуокис (20-25%), който стимулира растежа на стриди гъби, но се увеличи неговата концентрация до 30-35% е в ущърб на гъбата.
не се изисква светлина в този момент. След 3-5 дни на субстратната повърхност е покрита със слой от белезникав мицел и след 8-10 дни става светло кафяво на цвят, с което видимите тъкат бели гъби, който показва началото на периода на зреене мицел.
Мицелът е съзряване продължава около 20-30 дни. Специално внимание през това време той не се нуждаеше. Температурата в помещението трябва да бъде същата като при покълване мицел. В края на зреене субстрат хифи преплетени превръща в гъста хомогенна маса - единица. Покълналите субстрат (мицел образува, която има доставка на хранителни вещества) е готова да плодове.