Ксантанът - срещу вреди, свойства, приложения

Ксантанът - срещу вреди, свойства, приложения
Ксантанова смола (хранителна добавка E415) - естествен полизахарид, произведени чрез ферментация на глюкоза микроорганизми от рода Xanthomonas campestris на. Това бактериална култура обикновено се отглеждат в големи контейнери. Култивирането се появява под строг контрол чрез разбъркване, аерация, температура на средата и неговия химичен състав. Gum заобикаля бактерията и благоприятства прикрепянето му към бактериална среда. Един слой от този материал предпазва клетката от изсушаване и вируси.







Свойства на гума ксантан

Ксантанова смола е устойчив на въздействието на активни естествени ензими, съдържащи се в билки и подправки, както и соли, киселини и основи. Добавката има висок вискозитет при ниска скорост на срязване и концентрация.

Най-важното и ценно имущество на хранителна добавка се счита за безопасна за човешкото тяло и висока якост на опън. Ксантанът - сгъстител е много силна. Това стабилизира разтвори и емулсии. Този продукт предотвратява отделяне на суспензии и предотвратява утайка. Храни добавка E415 намалява vlagopoteryu храните по време на топлинна обработка и увеличава срока им на годност.

Използване на ксантанова смола

Ксантанова смола се използва за стабилизиране на разтвора, повишаване еластичността и вискозитета. Той се добавя в производството на кремове, конфитюри, желета, както и всички видове сосове, млечни продукти (десерти, кисело мляко, сирене), печени изделия. В венеца на месната промишленост се използва за задържане на влагата в крайния хранителен продукт при производството на колбаси, кайма. При производството на многоцветни сладолед, тя се използва за различен цвят на продукта не се смесва.

Ксантанът - срещу вреди, свойства, приложения






Овлажнители и омокрящи свойства на веществата, използвани в козметичната индустрия за производството на гелове, кремове, лосиони, маски, пени, пасти за зъби, както и устата изплаквания. Добавката подобрява структурата на козметични продукти, го прави по-хомогенна и подобрява образуването на пяна. Ксантанова смола изглажда кожата и образува защитен слой върху повърхността си. Тя се връща еластичността и помага за запазване на водно-липидната баланс на кожата. И да го прилага в лаково-бояджийската промишленост, както и в производството на храни за животни. В фармацевтичната промишленост смола, използвана в производството на антикоагуланти, кръвни заместители, и при получаването на капсули, суспензии и микрокапсули.

Хранителната добавка постепенно се прибавя към воден разтвор или в хранителния продукт се смесва старателно. Добавката се смесва добре с различни вещества, като се образува стабилна суспензия и еластични гелове.

Harm ксантанова смола

До момента няма официални данни за опасностите от ксантан. Тази естествена добавка е разрешено да използва при производството на храни, предназначени за бебешка храна. Това съединение не се смила в храносмилателния тракт и не се абсорбира от тялото. В случай на прекомерната консумация на храна, като в състава на ксантанова смола, могат да бъдат признаци на стомашно-чревни нарушения (подуване, газове).

Знаете ли, че:

Човешки кости са по-силни, отколкото конкретни четири пъти.

Ако Вашия черен дроб не се осъществи, смъртта се дължи на по време на деня.

Нашите бъбреците са в състояние да пречисти една минута три литра кръв.

Според проучвания, жените, които пият по няколко чаши бира или вино на седмица са изложени на повишен риск от рак на гърдата.

Според много учени, витаминни комплекси са почти безполезни за хората.

В червата ни се раждат, живеят и умират от милионите бактерии. Те могат да се видят само при висока степен на увеличение, но ако те идват заедно, тя ще бъде поставена в редовен чаша за кафе.

5% от пациентите с антидепресанти кломипрамин причинява оргазъм.

Средна продължителност на живота е по-малко от левичари, отколкото десничарите.

По време на работа на мозъка ни, което прекарваме на количеството енергия, равна на силата на крушката от 10 вата. Така образът на крушка над главата си по време на най-интересните идеи не са толкова далеч от истината.

Най-висока телесна температура е записан в Uilli Dzhonsa (САЩ), който е приет в болница с температура 46,5 ° С

Хората, които използват, за да се хранят редовно закуска са много по-малко вероятно да страдат от затлъстяване.

В четири дяловете на тъмен шоколад съдържа около двеста калории. Така че, ако не искате да получите по-добро, най-добре е да не се яде повече от две филийки на ден.

През целия си живот, за обикновения човек произвежда толкова, колкото два големи басейна на слюнка.

човешки стомах се справя с предмети и без лекарска намеса. Известно е, че стомашния сок може дори да се разтвори монета.

Митове за детоксикация прочистване

Условията на съвременния живот в големия град, постоянен стрес, неправилно хранене да ни накара да се обърнем към различни начини за прочистване на тялото си. Business.