Колко полезна елда мед

Елда - доста често срещан растение, което отдавна почитан в България като ценен хранителни култури. Но цъфтящи поле елда - тя също е източник на елда мед, чиито свойства са невероятни. Той е уникален лечебни и профилактични лекарства, може да направи здрави, подмладяване и дори да удължи живота.

Мед били събрани на цветята на елда може веднага да се отличава от другите разновидности по цвят и мирис. Тя има характерен кафяв цвят с леко червеникав оттенък, а в дългосрочен план да потъмнее за съхранение, като става почти черно. Мед тегло без мирис елда - дебела, сладка и малко пикантен. С наличието на този аромат може да се съди за истинността и автентичността на продукта.

Съставът на елда мед

В съответствие с общите показатели за състава на сладкия продукт не се различава от други райони. Основният компонент тук - въглехидратни съединения, от които малко повече от 50% отчитат фруктоза. почти 47% - на дела на глюкоза и по-малко от 1% - е захароза. Мазнини в елда мед там, и протеини, които се съдържат много малко количество - не повече от 0,3%. Но тук е представена от широк списък от биологично активни вещества:

• микроелементи: магнезий, желязо, фосфор, мед, цинк, бор, йод, никел, кобалт;
• витамин С, В1, В2;
• рутин;
• ензими.

Затова лекарите, специалисти по хранене няма съмнение за това дали елда мед е полезен. Те почти единодушно, позовете се на храната, с висока стойност и с желание да включва терапевтичен диетично меню.

Колко полезна елда мед?

Лечебните свойства на елда мед, пряко свързани с неговия състав. Поради наличието в него на протеини и желязо, този продукт има благоприятен ефект върху състоянието на кръвта и кръвоносните съдове. По-специално, с редовната употреба на мед в храната от цветята на елда при хора повишава нивото на хемоглобина, нормализира кръвното налягане, оптимизира цялата съдовата система. Също така се предписва на деца и възрастни, които страдат от желязодефицитна анемия. Дори редовната консумация на елда мед показва спортисти и хора, които редовно се занимават с физическа активност. Това е чудесен енергетик.

Колкото по-полезен елда мед? Той често се използва като профилактично и лечебно средство за лечение на заболявания на сърцето. Поради големия брой на бързо приемливи въглехидратни съединения, мед осигурява оптимално хранене на сърдечния мускул. Рутин е част от този сладък продукт подобрява работата на миокарда, регулира степента на пропускливост и гъвкавостта на кръвоносните съдове, капилярите. В резултат на такова въздействие е значително намаляване на риска от атеросклероза и удар. Мед от елда е много полезно за черния дроб. Това го предпазва от интоксикация, и помага за пречистване на ред. И, разбира се, отдавна е известно, че мед, включително и от цветята на елда, е незаменим при лечението на заболявания на дихателните пътища, белите дробове и бронхите.