Картофи с гъби в тиган - рецептата със снимка

Сред многото разнообразни ястия има и такива, които може да се нарече класически готвене. За подготовката им често изисква "придирчиви" продукти, но на вкус оставя никой безразличен. Често тези курсове изпълняват ролята на "пръчка пръчка." Така например, картофи с гъби в тиган - печеливша за обедното меню. И неочакваните гости такова ястие не е срам да изхвърлите.

Предлагаме ви да помисли за промяна на готвене картофи и замразени гъби - стриди. Съставките са допълнени със зеленчуци: моркови и лук и пресни билки.

съставки

• Картофените клубени - 5-6 парчета;
• Замразени гъби - 0,2 кг;
• моркови - 1 бр;
• растително масло - 50 мл;
• Лук - едно парче;
• сол - на вкус;
• прясно смлян пипер (червен) - на вкус;
• пресни зеленчуци - 2 стръка.

Как да се приготвят вкусни картофи с гъби в тенджера

Готвене в тази рецепта започва с рязане зеленчуци.

Така пречистен морков търкайте. Обърнете ренде с големи клетки. Предварително се почиства от лук люспа просто котлет.

Излива се върху подходящо растително масло тиган. това Загрейте, и след това се добавя към passirovki нарязан растителен рязане. Забавяне на огъня, моркови и лук запържваме минути 2-3. Не забравяйте да периодично се разбърква.

Тази рецепта използва замразени гъби. Поради това, те трябва да се измъкнем от фризера в аванс в началото на подготовката на ястия бяха размразени.

Докато пържени зеленчуци, нарежете гъбите на малки парченца. Сложете ги в тенджера. Продължете да изпържи съставки в тиган за около 5 минути повече.

Приготвени обелени картофени клубени обикновен нож нарязани на половина пръстени или тънки клинове (което предпочитате).

Perepravte настърган картофи в тенджера за зеленчуци и гъби.

Картофи на вкус prisolit. Арх земята червен пипер. Ако желаете, можете да използвате специална подправка за картофени ястия.

С течение на умерена топлина запържва всичко до пълен варени картофи. Смесете продуктите в тигана. Веднага след като картофите ще бъдат в "желаното състояние", поръсете готовия ястие нарязани пресни билки. Предварително я изплакнете и подсушете с хартиена кърпа. Ако пресни билки по време на картофи готвене с гъби липсва, сменете я изсушава.

Проста, но много вкусно ястие от картофи и гъби в тенджера готови да вървим!

Съвети за приготвяне:

• Най-подходящият се счита за съотношение на компонентите: една част картофено + гъби + половината от една трета от носа. Въпреки това, всеки слуша техните вкусовите предпочитания, така че съветът е съвети, които не са задължителни.

Картофи с гъби в тиган със заквасена сметана

Пържени картофи с гъби - традиционно ястие и е обичан. Умелото домакинята ще приготви от съставките superkushane непретенциозен, аромата на който за нула време ще се съберат на масата цялото семейство.

Фрай гъби с картофи в тенджера - означава, че няма караница осигури обяд или вечеря. Това е особено важно, когато всички хранене ужасно гладен и дълго чакаме храната нямат сили.

Ако ястието добре подготвени, тя ще затъмни всяка месо или риба продукт. Необичайно вкусни картофи, пържени с тези гъби. Те могат да бъдат пресни, и се суши.

Вариант с гъби, които винаги са по рафтовете на магазините, не по-малък успех.

Ако стриктно спазва традиционната рецепта, ще трябва да използвате мазнини заквасена сметана, село. Но много от тях вече се използват за съхранение на продукти, и то не по-малко вкусно изглежда. Cream лесно да замени тежката сметана.

Пресни билки - копър, магданоз, перфектно допълват ястието.

• Гъби (гора) - 0,5;
• картофи - 0,6 кг;
• крем - 0.4 л;
• лук (голяма) - 1 бр.
• Зелените (всички) - 5 клончета;
• Чесън - 2 скилидки;
• сол смес и чушки;
• Сирене - 150 грам;
• растително масло.

1. За да се приготвят ястията трябва два тигани. Възможно е, че този вариант е по-сложно за готвене, но резултатът си заслужава.
2. На първо място ние имаме гъби. Това, което не беше благородни берачи на гъби, за да се избегнат проблеми, да ги готвя в подсолена вода за около двадесет минути. Хвърли една глава лук. Ако не потъмнее, след което спокойно продължи готвене.
3. Отцедете гъбите и ще нарязани на малки парченца.
4. Изпращаме ги повърхността на отопляем тиган с масло. Запържете гъбите, докато влагата се изпари напълно.
5. След няколко минути (например, 5) преди края на готвенето изсипва сметана и се разбърква. Нулиране капак и измъчван на слаб огън за още седем минути.
6. Паралелно да се подготвят втори тиган, подгряване на маслото и запържете лука, нарязани на малки парченца. Когато той придобива златен, разпределени на един чиния.
7. Налейте в тенджера масло, добавете картофени филии. Белени грудки може да се нарязва на ленти или кубчета. Няколко минути картофите не се допират, така че тя трябваше да се изпържи. След това се разбърква с лъжица или движи напред-назад, като истински готвач, тиган. Bowl с капак, не покриват.
8. Фрай филийки картофи, докато омекнат. Сол, черен пипер и се поръсва със ситно нарязан билки за няколко минути, докато процесът не завърши. Бъдете сигурни, да се смесват.
9. Картофи и лук в тиган с гъби кораб разбъркайте.
10. Big сирене търкайте и го излейте върху зеленчуците.
11. Фрай гъби с картофи в тенджера покрийте с още пет минути.
12. Ситно котлет чесъна. Поръсете ястието те имат при кандидатстване.

Съвети за приготвяне:

• Нарязваме картофите много тънък и малък, не трябва да бъде. Тя бързо губят форма, той ще се превърне в пържени картофено пюре. Въпреки че със сигурност са ценители точно такава последователност.
• С най-вкусните картофи комбинирани - CEPS, пачи крак и трепетлика. Малко по-нисши гъби и манатарки.
• За картофи, които не се придържат към съда, е необходимо да я държи в нарязан в студена вода. И тогава непременно изсъхне.
• Твърде дълго и упорито, за да се измие с вода пресни гъби не е необходимо. Спряха излишната влага и няма да бъде пържена и се задушава.
• Sour май под действието на топлината на тиган къдри а. За да се избегне това, ние се излива първите две или три супени лъжици вряла вода. И след това смело сметана.