Как да се готви вкусно пиле - какво ястия можете да се вземат бързи и вкусни рецепти за прост

Нежен и лесно, удовлетворяващо, универсален за комбинации с зеленчуци и зърнени храни - домашни птици присъства в почти всеки кулинарен кухня. Най-достъпен е пилето, което може да се замести с Турция. Въпреки това, не всяка жена знае как да се готвя пиле вкусно и здравословно, не се уморяват от този продукт в храната и да намерят прилична рецепта за почивка.

Как да готвя пиле

За домашни птици необходимо да се извърши предварителна подготовка преди готвене всяко ястие от пилешко месо. Всички рецепти с пилешки гърди включват използването преди пърженето, сотиране или печене следните технологии:

1. Накиснете за бързо готвене.
2. Chop, победи на разстояние, ако е необходимо.
3. Излейте маринатата или просто търка подправките, но готвене с мазнини - масло или сметана.

Разнообразие от сосове и подправки правят, дори в пилешко къри снимка и сметана ще бъде много по-различно. Опциите най-вкусните подправки:

Какво да се готви пилешко филе

Специалисти твърдят, че птичето месо може да се използва за същите рецепти, които би трябвало да се свинско или говеждо месо. Рецепти на пиле може да бъде:

• кебап върху шишчета;
• Диетични супи;
• Пълнени ролки;
• печива;
• гулаш;
• котлети и кюфтета;
• пържоли.

Рецепта 1 - Пилешко филе във фурната

Един необичаен начин за създаване на вкусни ястия от домашни птици - приготвяне на топли ролки с екзотични пълнежи. Кулинарна снимка разбере как се работи трудно, но общият алгоритъм всъщност е готов да отстъпи дори неопитен домакиня. Ако сте отегчени от стандартните ястия от пилешко месо във фурната, не забравяйте да се опитате да използвате тази рецепта да изненадате дома и себе си.

• консерви ананас - 200 г;
• меко сирене - 135 грама;
• пиле - 0.55 кг;
• доматено пюре - половин чаша;
• Bacon - 90 гр;
• сол.

1. Филетата, нарязани по дължина, леко лъскат. Единични парчета определят плоски на фолио. Можете да направите няколко малки роли или на голям един.
2. Разпределете отгоре доматено пюре, оставяйки непокътната ивица по периметъра.
3. Поръсете настъргано сирене, нарязан бекон, резена ананас.
4. Близо ролка, вратовръзка.
5. Оставя се да кипи подсолена вода в тенджера, на дъното на което голяма плоча.
6. Сложете да се търкаля и варете в продължение на половин час.
7. Извадете, премахване на филма, изпратете се пече още 20 минути. Температура - 180 градуса.

Рецепта 2 - Пилешко филе в сос от сметана в тенджера

Възможно ли е да се създаде кулинарен шедьовър на минимален набор от съставки? Ако искате просто, но винаги успешни и почитаните гости храна, трябва да се научите как да готвя пиле в сметанов сос в тенджера. Този деликатен сос, вкусни, сочни меса, голям вкус и само на половин час от времето си. Вие търсите в пилето с нови очи!

• ниско съдържание на мазнини заквасена сметана - половин чаша;
• пиле - 0.55 кг;
• скилидки чесън - 2 бр.;
• растително масло;
• сол.

1. Obmytoe и се суши месо нарязани.
2. Загрейте тигана, налейте маслото. Изсипете филета.
3. Бързо се обърна и ги запържете по цялата повърхност.
4. Долейте вода (около една чаша), намаляване на силата на половина на котлон. Покрийте съда.
5. След около половин час, за да влезе в заквасена сметана, нарязания на ситно чесън, сол.
6. Оставете да къкри още 6-7 минути, за да се абсорбира пиле със соса.

Рецепта 3 - Кюфтета от пиле

Бърд е идеален за създаване на пълноправен единствен горещо ястие, което излиза не по-лошо, отколкото използването на тлъсто месо. Нарязани пилешки котлети от всеки вкус или не хранително-долно от свинско и говеждо месо, но много по-лек в калории. Това е чудесен диета ястие, което при запарване позволи дори най-малките.

• пилешки гърди - 3 бр.;
• 2 яйца котка. - 2 бр.;
• пълнозърнест брашно - 40 г;
• заквасена сметана - 1 супена лъжица. л.
• Сините сливи - броя на образуваните банички;
• куп пресни билки;
• лук малък лилав;
• растително масло;
• сол.

1. Месото от лифта на гърдата, се облича с четвърт час във фризера, за да се улесни процеса на нарязване.
2. Накълцайте голям нож, за да се получи не много големи кубчета; podsolit.
3. Лампа разпада, пържене в растително масло с вода.
4. Задушени сушени сини сливи.
5. Яйца (1 цели и протеин) победи заквасена сметана, добавете нарязаните зеленчуци.
6. Свържете се с месо, да се въведе подправки, брашно.
7. Ръцете да формират банички, пусната в сини сливи.
8. Пече се, той увит във фолио, на 175 градуса. Можете да се пържат под капака. Очаквано време взето котлети, докато се направи - 15 минути.

Рецепта 4 - Пилешко филе в multivarka

За най-малките, да намалите теглото си, или дори по-възрастните хора усъвършенстваме този метод на подготовка на всеки птица. В допълнение към пиле, можете да използвате пуйка. Допълване й зеленчуци са избрани в зависимост от предпочитанията на хората, за които ще се обслужват. Ако се чудите какво да се готви пилешко филе в multivarka, тази рецепта има шанс да ви заинтересува.

• млади тиквички;
• пиле - 0.4 кг;
• морков;
• сладки пиперки;
• земята червен пипер;
• заквасена сметана - половин чаша;
• сол.

1. Накиснете птицата за един час. Chop, решетка червен пипер.
2. Морковите с пипер мелене, Накълцайте тиквички кубчета.
3. Всички съставки се поставят в multivarku, сол, залейте с чаша вода. Кук на "гасенето" за половин час.
4. Добавете сметаната, задръжте за още 10 минути.

Рецепта 5 - Пилешко филе в тесто

Класическа "палто" за домашни птици се формира от яйцата и брашното, но професионалисти, се препоръчва да добавите малко сметана на вкус е по-сладко. Как да се готви вкусно пилешко филе в тесто в тигана? Важно е да се гарантира, че тя не задържа влага, така че печене трябва да бъде бързо. Някои домакини обичат да влезе в тесто меко сирене (моцарела, suluguni) или поръсена с горещи парчета сирене пармезан.

• пилешки гърди - 3 бр;.
• 1 яйце котка. - 2 бр.;
• брашно - 2 супени лъжици. л. с пързалка;
• мастни крем - 30 мл;
• подправки;
• растително масло.

1. Всеки гърдата за почистване, нарязани на големи парчета. Beat на разстояние, сезон с подправки. Увийте във фолио, за да лягат в продължение на половин час.
2. Разбийте яйцата със сметаната, леко се въведе брашното. Идеално тегло - със средна плътност.
3. Загрейте намазана дебел чугунен тиган.
4. Парче от пилето потопени в тесто и пържени да изпрати веднага. След получаване на месо бял флип, варете, докато кафяво.

Рецепта 6 - пържоли пиле

Преди няколко години сме спечелили популярност специални хапки - хрупкави парченца домашни птици, пържени в голямо количество галета и тесто светлина база. Ако знаете как да се готви пържоли пиле, с ястието от проблемите, че няма да имат. На снимката, и да опитате домашно приготвени хапки магазин не признават, и да ги използват много повече.

1. Нарязан надлъжно дебелина филе плоча за отблъскване на дървен чук.
2. Поръсва с черен пипер и сол.
3. Долна в бити яйчен жълтък, а след това протеин. Преминаване към брашното и галетата.
4. Фрай в горещо масло, което напълно покрива пържоли.
5. Преди да сервирате, суха кърпа.

7 Рецепта - пиле салата

Кулинарен нискокалорични храни като зеленчуци комбинация с ниско съдържание на мазнини протеин, получен от птици или морски продукти. Салата с пиле може да бъде топло или студено, просто в състав или много екзотично. Не само се промени ситост, което той дава, и винаги страхотен вкус. Класическият вариант - с прясна неподсладено ябълково и хрупкави моркови. Освен това, можете да въведете целина.

8 Рецепта - Пилешко филе с гъби

Общият принцип на работа е ястие, подобно на яхния със заквасена сметана сос, но френският дух в нея се чувствах по-ясно. Пилешко филе в гъбен сос от сметана се цели получаването на сухо бяло вино. Месото може да бъде отстранена от всяка част на птицата - на гърдата, не е задължително да си купя. Сред предпочитано Champignon гъбички е желателно да се вземат гарнитура Фиг.

• пиле - 0,35 кг;
• скилидки чесън - 3 бр.;
• гъби - 210 г;
• Бяло вино - 50 мл;
• соев сос - 1 супена лъжица. л.
• ниско съдържание на мазнини крем - стъкло;
• масло.

1. Фрай филета, за да го даде забележим златист оттенък.
2. Хвърли в тиган нарязан чесън.
3. След няколко минути се добавят нарязаните гъби.
4. Разбъркване, за да се получи блюдо в продължение на 5-6 минути, увеличавайки мощност на максимум.
5. Налейте виното, на няколко минути крема. Последният да влезе в соев сос.
6. Намалете огъня, изчакайте сгъстена течност.

Рецепта 9 - Пилешко филе с картофи на фурна

Такава традиционната вкусно и удовлетворяващо хранене най-малко веднъж, но имаше на всяка маса. Трудно е да се намери собственик, който не знае как да се готвя пиле на фурна с картофи, но дори и тази проста рецепта има много важни нюанси. Как да се постигне сочността и нежността на птиче месо не пресъхват картофите, но запечени всички компоненти на храната? Какво подправка е по-добре да се вземе? Отговори намерят по-долу.

• пиле - 0,7 кг;
• картофи - 0.4 кг;
• мед - 3 супени лъжици. л.
• соев сос - 2 супени лъжици. л.
• горчица семена - 1 чаена лъжичка;..
• скилидки чесън - 2 бр.;
• сол;
• зелени;
• черен пипер.

1. Обелете картофите, нарязани на филийки, подправете със сол.
2. Соев сос, за да излее отопляем мед, добавете горчицата. Мариноваме в тази смес филета.
3. Чесън, котлет, комбинирайте с билки, черен пипер. Разтрийте техните филийки картофи.
4. Всички съставки се изсипва в ръкава за печене, се готви за около един час. Храна Температура - 170 градуса.

Рецепта 10 - Brizol пилешко филе

Този прекрасен външен вид и вкус на ястието с необичайно име е подобно на омлет или счупен месо се поставя в тесто. Brizol на пиле с пикантни сирена послевкус и пикантни подправки перфектно допълват закуска или вечеря ще направи пълноценна протеин. Сервирайте го пресни домати и топла ръж крутони, настърган чесън, за да отключите пълен вкус на това ястие.

1. Филе отървете от костите и кожата, нарязани, се превърна в кайма.
2. Разбийте яйцата, изсипете сол. Добавете брашното, нарязани билки, настъргания кашкавал.
3. Комбинирайте всички съставки (с изключение на маслото).
4. Излива тесто върху гореща смазана тиган или керамична форма.
5. Фрай като омлет или пекат.
6. Получената утайка може да бъде запълнена с всяко пълнене, обрат ролка.

Как да се готви вкусно пиле - тайни от главния готвач

Всяка домакиня с времето получава набор от лични умения и трикове за манипулиране на определени продукти. Преди появата на опита, ние трябва да използваме времето за работа на някой друг. Ако сте решили какво да се готви пилешко филе, и трябва да се справят с това как да се правят най-добре. Специалисти предлагат няколко съвета:

• Правилно размразявате пиле: в хладилника, не във водата, в противен случай ще загубят вкус.
• Universal маринатата - 0.1% кисело мляко, което се потапя в филета за един час. След това можете да използвате всякакви подправки.
• Притеснявам се, че гърдата задържат влагата по време на печене, но не искам да го мариновайте? Направете джоба надлъжен разрез и се слага в няколко резена лимон или кръгчета лук.
• Cut месо напречно препоръчва влакната запазват формата по време на топлинната обработка.