Как да готвя ориз на пара
След специален задушаване оризовите зърна стават полупрозрачни кехлибарен цвят.
Още по темата: Как да се готви ориз
Пропаренияториз е лесно да се готви - оказва ронливи зърна не се държим заедно, дори ако те отново се затопли. Поради тази причина, повечето готвачи избират ориз, димящи минало - и овесена каша и други ястия от него са получени само вкусни.
Ако претопляне охладен ориз, можем да видим, че той не е загубил вкус си. Но това трябва да се има предвид, че на пара ориз, докато пара губи около една пета от неговите полезни свойства.
Как да се подготвите ориз за готвене
Поставете ориза в контейнер, обемът е около два пъти по-голям от броя на зърна. В такъв контейнер ще бъде по-удобно да се извършва измиване. Изсипете ориза с вода, потапя в ръката си и да започне да изпълнява, както ако масажирате движение. Отцедете и отново запълни капацитета му. Изплакнете ечемика около 3-5 минути.
Измитите ориз се накисва в продължение на половин час в студена вода. След това време, да опашката сито да капе течност.
Начини за ориз за готвене
Вземете тиган с дебело дъно, да го излее в задницата на ситото отново се напълни с вода. Съотношението трябва да бъде както следва: Една част от 1,25 част вода ориз. Сложете тиган на силен огън, но не затворете капака. Изчакайте, докато съдържанието започне да ври. След това е необходимо да се намали топлината.
За да готвя ориз правилно, важно е да се придържат към ясна технология. Снимка: thinkstockphotos.com
Пан се покрива с капак, нека ориза варете на слаб огън за още 25 минути. След това, задницата добавете сол, можете да сложите маслото.
Според препоръките на някои готвачи ориз без отвеждане следва да бъде потопен във вода на кипене и се вари в продължение на половин час. В това изпълнение, съотношението трябва да бъде както следва: половин чаша ориз трябва литър течност. Дял трябва да се спазват възможно най-внимателно, както и премахване на капака с гърнето не трябва да бъде по време на готвене.
Сега можете да махнете капака, тенджерата от котлона и затваряне на кърпата. Оставя се да престои 10 минути. Ориз ще пара, излишната влага, става суха и ронлива.
Фигура може да се прилага за гарнитура с риба, месо се използва като съставка в салати и мезета. Rolls, суши и други ориенталски ястия е трудно да си представим без него. Райс може да се използва в сладки и солени ястия, пикантни и остри, той отива за десерти и пудинги и печива за - всичко ще зависи от въображението на готвачи.