Задушени зеленчуци - как да се готвя задушени зеленчуци
Рецепти постни ястия със снимки
Салата с корейски морков "Вкусно и бързо"
Паста със зеленчуци
Ориз със зеленчуци и соев сос
Скумрия печени със зеленчуци в втулка
Зеленчукова салата с китайско зеле
Задушени зеленчуци може да изглежда дефлация, но ако сте свикнали с по-остър вкус, пригответе соса с ярък аромат, който ще добави пикантност към вашия ястие. Ето някои интересни рецепти за сосове, броят на съставки, които можете да изберете по свой вкус:
- соев сос, сусамово масло;
- червено вино оцет, естрагон, черен пипер;
- лимонов сок, кимион, мента, зехтин;
- маслиново масло, сухо шери, морска сол, риган;
- соев сос, оризов оцет, сусамово масло, мед, пресен джинджифил, чесън, сусам.
В допълнение, аромата на задушени зеленчуци може да бъде подобрена чрез добавяне на вода в двойно дъно подправки или подправки. Сервирайте постно задушени зеленчуци с всички петролни и соеви продукти от растителен произход: сирене, сметана или сирене.
Зеленчуков микс на пара
съставки:
350 г броколи,
1 връзка зелен лук,
1 червен лук,
350 грама замразени грах,
1 супена лъжица зеленина
сол, черен пипер, лимонов сок - на вкус.
Получаване:
Разделете броколите в цветчета, лук нарязани на филийки, трошене зелен лук. Кук в продължение на 15-20 минути. При прилагането на микс растително масло със ситно нарязан билки, сол, черен пипер и лимонов сок и се налива растително смес.
съставки:
300 г броколи,
2 домата,
2 червени чушки,
2 зелени чушки,
1 червен лук,
2 супени лъжици соев сос,
2 супени лъжици растително масло
сол и черен пипер - на вкус.
Получаване:
С домати, отстранява външната обвивка и ги нарежете филийки. Pepper нарязани на кубчета, розички броколи да разглобите. Сварете всички зеленчуци, с изключение на лук, задушени индивидуално. Cool. Смесете маслото с соев сос. Лукът ситно котлет. Смесете зеленчуците и лука, подправете със соса и го оставете да се охлади в хладилника.
съставки:
8 сладки чушки,
Уг главата на зеле,
8 крушки
4 моркови,
4-5 супени лъжици растително масло
сол, черен пипер, подправки - на вкус.
Получаване:
Лукът, моркови и зеле нарежете възможно най-тънки, смесват се със сол, черен пипер и билки. Налейте масло. Подгответе пипер шушулки. Nafarshiruyte чушки растително смес и се поставят в кошница с пара. Кук в продължение на 30 минути.
Зеленчуци с кедрови ядки за няколко
съставки:
4 моркови,
250 г замразени зелен фасул или шушулки
250 г броколи,
2 тиквички Скуош,
1 карамфил чесън,
40 г борови ядки,
2 супени лъжици растително масло.
Получаване:
Зеленчуци чисти и нарязани на кубчета. В тенджерка сложи моркова, сложете да ври в продължение на 10 минути. След това добавете боб, броколи и тиквички и варете в продължение на 15-20 минути повече. В същото време, поставени в тиган без петролни кедрови ядки и счукан чесън и се запържва за 2-3 минути до златисто кафяво. Смесете ядки и задушени зеленчуци и сезон с растително масло.
съставки:
400 г гъби,
400 г броколи,
1 супена лъжица зехтин,
1 карамфил чесън,
½ стак. доматен сос,
⅔ стак. соево сирене,
2 ями,
босилек - на вкус.
Получаване:
Запържете гъбите, докато готвят заедно с чесън. Разделете броколите в розички и се вари в продължение на една двойка. Свържете гъби и броколи, разбърква се и се podsolite. В отделна купа, комбинирайте босилек и соево сирене, сол. Поставете плънка в питка с гъби и броколи, отгоре със сирене и доматен сос залейте всичко.
съставки:
500 г картофи,
200 г аспержи
1 супена лъжица нарязан мента,
1 супена лъжица портокалова кора,
мента за украса.
Получаване:
Картофи, нарязани на кубчета и се проведе в кошница пара с мента и портокалова кора. Оставя се да ври 10 минути. След това добавете аспержите и се готви за още 2-3 минути. Смесва се с листа от мента, сол и пипер.
съставки:
5 бр. моркови,
4 целина корен,
2 ябълки,
1 карамфил чесън,
1-2 супени лъжици растително масло
1 супена лъжица лимонов сок,
1 супена лъжица магданоз,
сол.
Получаване:
Морков чист и се вари на пара за 10 минути. Cool. Целина нарязани на ивици, а също и се вари на пара за 10 минути. Ябълките нарязани на кубчета, моркови Настържете на груби ренде, се свързват с целина, ябълки, нарязан чесън, разбърква се и сезон с растително масло. Подправете със сол, поръсва се с билки.
съставки:
3 цветни чушки,
100 г карфиол
2 лук,
1 морков,
2 скилидки чесън,
1 домат,
2 супени лъжици нарязан билки босилек, розмарин и мащерка,
3-4 супени лъжици растително масло
сол и черен пипер - на вкус
магданоз.
Получаване:
Сладък пипер и моркови, нарязани на ленти, домат - кубчета лук - пръстени половина, чесън каша със сол. Поставете на дъното на кошница фолио пара, то грес с растително масло. Сложете зеле, чушки, моркови, лук и чесън и се готви за няколко 5 минути. След това добавете доматите, розмарин, босилек и мащерка и варете още 5 минути. Сложете в дълбок съд, podsolite, изсипете масло, разбърква се и се поставя на топло място за 10 минути. При сервиране се поръсва с магданоз.
Получаване:
300 г тиквички,
100 г моркови,
200 г пипер,
200 г домати,
200 г картофи,
100 г сол патладжан
2 супени лъжици зехтин,
сол и черен пипер - на вкус.
Получаване:
Чисти зеленчуци и нарязани на кубчета. Смесва се със сол и пипер и се поставя в пара. Кук за няколко за 20-25 минути. Завършен сезон със зеленчуци зехтин и служат горещо.
Броколи с моркови и чушки
съставки:
400 г броколи,
3 моркови,
1 чушка,
сол, черен пипер, подправки - на вкус.
Получаване:
Сладки чушки нарязани на ивици, моркови - резени, броколи цветчета за разглобяване. Кук задушени зеленчуци в продължение на 10-15 минути, поставен върху една чиния, подправете със сол и черен пипер, поръсва се с билки и сервирайте.
съставки:
500 г зелен фасул,
600 грама от домати,
2 лук,
1 -2 скилидки чесън,
1 лют пипер,
½ стак. орехи
3 клончета магданоз
3 стръка босилек,
1 стрък магданоз,
сол.
Получаване:
Домати нарязани на филийки и се вари на пара за 10 минути. Избърсвайте ги през сито. Зеленият фасул се нарязва на парчета и се вари в продължение на няколко за 25-30 минути. Сложете завършени боб в доматено пюре, добавете удряха орехи, сол, лют пипер (на вкус), нарязан чесън и билки.
съставки:
1 кг цвекло,
Един куп изсушени плодове на дрян,
4 лук,
зелен кориандър, магданоз, сол - на вкус.
Получаване:
Измитите цвекло се вари в продължение на няколко за 50-60 минути. След това извадете кора и нарежете на тънки кръгчета цвекло. В тиган се сварят зърнени храни Сушени дрян и го избършете с бульона през сито, за да се получи плътност на масата на заквасена сметана. Добавете нарязания на ситно лук и магданоз. Разбърква соса с цвекло, сол. При сервиране се поръсва с билки.
съставки:
400 г карфиол
¼ стак. зеленчуков бульон,
1.5 л соев сос,
¼ ч.л. червени люти чушки,
сол.
Получаване:
Демонтирайте карфиола на розички и се вари в продължение на няколко за 10-12 минути. В малка тенджера загрейте бульон, добавете соса соя и черен пипер. Завършен зеле лежеше на една чиния, залейте със соса и сезон със сол на вкус.
Зеленчуци с кус-кус
съставки:
1 лук,
1 стрък целина,
2 сладки червени чушки,
2 скилидки чесън,
1 супена лъжица доматено пюре,
1 супена лъжица кимион,
1 супена лъжица червен пипер,
2 супени лъжици зехтин,
250 г кус.
Получаване:
Кус-кус запълни 3 стека. вряща вода и се оставя да престои. Добавете олиото и малко сол. Лук, целина и червен пипер парче и се вари в продължение на една двойка. Подредете готвени зеленчуци към кус-кус Kusu, добавете счукан чесън, доматено пюре и подправки. Разбъркайте, добавете сол, ако е необходимо, и служат горещо.
съставки:
1 кг патладжан
150 грама орехи,
2 лук,
2 скилидки чесън,
билки, сол, лют пипер, сок от нар, зехтин - на вкус.
Получаване:
Патладжан вари в продължение на няколко за 20-30 минути в гевгир пъти, хладно и свиване. Орехите каша с чесън и сол, добавят люти чушки, нарязани пресни билки, ситно нарязан лук и сок от нар. Разбърква се получената маса с патладжан и се разбърква. Сервирайте, поръсени със зърна от нар и поливане зехтин.
Карфиол с лук сос за няколко
съставки:
1 кг карфиол,
1 лук,
½ стак. соев крем,
сол и черен пипер - на вкус.
Получаване:
Разделете карфиола на розички и се вари в продължение на няколко продължение на 10-15 минути. Крем със сол и пипер да заври, добавете ситно нарязан лук и се вари отново. Завършен зеле поставете върху чиния и се изсипва сос.
съставки:
800 грама от зеле,
3 моркови,
1 ряпа,
1 лук,
1 супена лъжица ориз,
1 супена лъжица брашно
200 грам зеленчуков бульон,
куп зелен лук или маруля,
сол, черен пипер, растително масло - на вкус.
Получаване:
Нарежете на лоста в главите на зеле и го сложете да се готви за няколко продължение на 10-15 минути. Разглобяване на главата по листата, дръжки отблъскват. Пригответе плънката, се готви за няколко ситно нарязани ряпа, моркови и лук. В тиган и се вари на оризовите зърна по същото време. Смесете ориз и зеленчуци, сол, черен пипер. Пригответе соса: запържваме брашното в сух тиган до златисто кафяво, изсипете в бульон и варете, докато дебел. Добавете нарязан зелен лук или салата. Поставете плънка в листа зеле, навивам на рула. Прехвърля се в тава зърнени храни, залейте със соса и варете 20-25 минути. Сервирайте със същия сос, поръсва се с билки.
Салата с цвекло
съставки:
4 средни цвекло,
Една глава на маруля,
2 портокали,
3 супени лъжици портокалов сок,
1 супена лъжица ориз оцет,
сол и черен пипер - на вкус.
Получаване:
Измийте цвекло, но не и чисти. Сварете на пара за 40-50 минути, а след това я поставете под студена вода и се охлажда. Обелете и нарежете на тънки филийки. В малка купа размахване портокалов сок, оцет, сол и черен пипер, сместа се излива на цвекло, капак и се съхранява в хладилник. Периодично се разбърква цвекло. Маруля котлет, портокалова кора и се разделя на сегменти, всяко парче намали наполовина на кръст. Алакарт плочи определят салата листа, те изложи цвекло и оранжеви срезове. Ситен дъжд с марината.
Това са рецепти. За деца от парни зеленчуци може да готви всички видове pyureshki, просто не използвате миксера и ги търкаше през сито - както в съда по-добре запазените витамини.