Свинско задушено с чушки

Това ястие е ме посъветва да се подготвят хора са запознати с националния Dungan кухня. Налице е ястие, наречено tshe. Не смеех да така дава право на рецептата, тъй като, както обикновено, направени в хода на подготовката и съставки корекции си.

В оригинала, месото, което се използва в рецептата - със сигурност говеждото. В допълнение, ястието е достатъчно пикантно, че не се добавя най-малко две чушки чили. Така че колко пикантни храни ме противопоказано, се върнах на тази съставка, добре, всичко останало е много подобна.

Съставки: 1 кг месо (свинско I целулоза), 1 кг сладки чушки, лук, домати 2 4, 1 глава чесън, слънчогледово масло и сол.
Време за приготвяне: 1 час.
Степен на трудност: малък.

Кратка версия на препарата:

За да изрежете месото на малки парченца.

Прехвърля се в загрява тиган с масло.

Лукът и чесънът.

Добавете зеленчуците към месото, изчакайте златисто кафяво, добавете сол.

Налейте чаша вода да гасят.

Смесва се с нарязаните домати.

Нарязани ленти чушка.

Сложете го да се задушава с други съставки.

Изчакайте готови ястия.

Нека започнем с месото, просто го нарежете на кубчета среда.

Силно загрява олио в дълбок тиган, тиган или котел и сложи месо грил. В оригинала, месото се пържи в казан, уок - подходящ и ястия, но те се нуждаят от повече внимание, ние трябва постоянно да се разбърква, тъй като това се нагрява бързо съдове за готвене. Аз обикновено соте тиган, сложих месото печено, и взе от другите съставки.







Лук, нарязани на големи кубчета.

Чесън - плочи.

Месо огън ...

Тя добавя към него лука и половината от чесън, сол и разбъркайте добре. Леко затопля лук, мекота там, добавете половин чаша вода и се оставя да се постави под капака, докато месото е напълно готов.

Ако приготвена в казан или уок, водата трябва да е малко по-- за цяла чаша. Месо с лук е готова, а кухнята е плаващ аромат - слагам доматите, нарязани достатъчно голям, и след това оставете да къкри.

Пипер са нарязани на ивици.

Пет минути по-късно, след полагане на доматите, сложи черен пипер и малко по-късно - на чесъна.

Pepper яхния, докато омекнат - ястието е готово. Можете да се насладите на вкусни зеленчуци и месо може да бъде приготвена свеж ориз - колкото искате.

Необичайно ароматно, вкусно и красиво многоцветно ястие се оказва.