Свински джолан на фурна в рецепта фолио със снимка

Фенове на месни ястия от свинско знаят, че често парче месо, тъй като тялото се използва за готвене на супа, и мускули. Но това не е единственото ястие, по който можете да използвате, свински джолан. Ако се пекат в пищяла във фурната, в крайна сметка може да се получи страхотно ястие с сочно месо. Апетитен печен свински джолан във фолио във фурната - това също е чудесно вкусна закуска за празнична празник. И също така е възможно да се използват свински джолан печени ястия за готвене, вечеря или сандвичи.

съставки

• Свински джолан - 1 бр.;
• Мед - 2 супени лъжици. л.
• Зехтин - 3 супени лъжици. л.
• Сол - на вкус;
• Смлян черен пипер - на вкус;
• Червен пипер - на вкус;
• Дафинов лист - 3 единици.
• Чесън - 5 карамфил;
• Лимонов сок - 3 супени лъжици. л.

Как да се готви свинско джолан във фолио на фурна

За да се подготви ястие месо, изберете свински джолан повече. На първо място месест свински джолан измийте добре под течаща вода. С нож остържете повърхността на тялото на лявата й коса и мустаци. Когато кокалчето се намират останките от четина, а след това парче месо, което трябва да опърли с помощта на по-леки или газова горелка. След тази процедура пищял отново обилно изплакване.

За следващата процедура за готвене, да вземе най-резкият ножа. От необходимостта да се премахне опашка костта. За да направите това, нарязани кокалчето в кожата, леко, бавно, извадете костта. Внимавайте да не вреди на кожата, защото тя играе много важна роля в разкриването на вкус и богати свински ястия.

Обелете скилидки чесън и след това да ги режа. Място на стеблото, освободен от кост (страна на кожата надолу) на върху повърхността на дъската за рязане. Spice опашка месо порция сол, черен и червен пипер. Разпространение на чесън парчета повърхност. В допълнение към тези подправки в рецептата, и можете да използвате някоя от останалите съставки, като билки или подправки към конкретни групи от месо.

Овкусени с подправки джолан руло под формата на ролки, потеглям силната си нишка. Издърпайте ролката трябва да е достатъчно здраво, за да пръста едва ли пробив с конец.

Спред голямо парче фолио върху работната повърхност на масата. Сложете на пищяла на фолио. Препоръчително е да се вземат достатъчно дебел фолио, ако си слаб фолио, сгънете го в два слоя, за да се избегне изгарянето на месото. Облечете с варени марината. Сложете на опашка лаврови листа.

С фолио стеблото (2-3 слоя). Сложете джолана във фолио в тавичка. Shank изпрати в предварително загрята фурна за 2-2,5 часа. Температурните условия биха го изложили на 180 градуса.

Готов пищяла без фолио. Поставете свински джолан печен охлаждат.

С напълно охладена, премахване на дръжката на конец и дафинов лист. Нарязва на тялото на порции и служи. Сервирайте завърши джолан може да бъде гарнирано с всеки сос, който ще има свой вкус, или просто да се яде месото сочно и ароматно.

Печен джолан с мед във фурната е готова. Бон апети!