Сьомга печен в пещ - кралските рецепти - научите как

Сьомга без причина счита кралска риба, тъй като един аромат на ястия, приготвени от нея, да ви накара да забравите за всичко.

По-деликатен сьомга - риба там и ще видите за себе си, просто да опитате вкусни парче печена ястие. Да, това е в фурна печена сьомга, отвън и отвътре, като се запазват всички минерали, витамини и аминокиселини, оставайки сочни, вкусни и страхотно!

Кръгчетата знаменитост готвачи имат добра причина казвам, че сьомгата е абсолютно невъзможно да се обърквам, като се използват различни видове обработка - такава риба е добро, дори когато са пресни. Въпреки това, печена сьомга е истински фаворит сред най-популярните ястия и всеки го подаване - печеливша за всеки повод, романтичен тета или вечеря със семейството си.

Но не мисля, че всички рецепти за приготвяне на кралското риба във фурна монотонен! Опитайте сами да се повтаря всеки един от тях и ще видите, че в следващите подготовката на месото на тази риба получава нови прекрасни нотки на вкус.

1 рецепта: сьомга изпечен във фолио във фурната

Така приготвената сьомга запазва сочен и нежна плът. Издаден по време на печенето рибена супа прониква всяко парче от сьомга и задушени от вътрешната страна. Фолиото запазва всички аромати на подправки, които добавяте при печене и ги насища приготвена храна.

- 1 не е много голям сьомга;

- 2-3 щипка подправка "провансалски билки";

- магданоз или целина;

- 2-3 щипка сол и пипер;

- 1 супена лъжица слънчогледово масло.

Със сьомга, извадете вътрешностите заедно с люспи и перки. Основно изплакнете почиства трупа във вода.

Lemon опарване с вряща вода и се нарязва цитрусови филийки. Грубо посегнат на измита билки ножа.

Приготвени рибни разтривайте подправки и въведена в резени лимон и магданоз. Добави в една и съща зехтин трева.

На фолио, изсипете слънчогледово масло, без мирис и поставете рибата в него. Увийте сьомга във фолио и се пече за около 28-30 минути при 180 ° С в пещ. Не забравяйте да кандидатстват за приготвяне на риба, картофи или ориз гарнитура, добавяйки, чаша бяло вино.

Рецепта 2: Сьомга пържола печена на фурна

Най-перфектна подготовка на прясна сьомга във фурната - печене на пържоли от него. В този случай, веднага определя от размера на порциите и необходимата сума за всеки гост или член на семейството му стана разкошно с аромат на пържен стек. Нарязани сьомга пропорционални части, можете да се пекат с тях във фурната и зеленчуци!

- 2-3 пържола сьомга или цяла риба птица;

- 50 грама масло;

- 2 големи картофи;

- билки и сол и черен пипер на вкус.

Ако вече са закупени, нарязани пържоли Сьомга за замразяване, а след това трябва само да ги размрази. Но много по-икономичен ще намали пържоли от цялата територия на рибата, докато вие сами ще определят размера на всяко парче! Не забравяйте да мине през кожата с нож, за да се отстранят люспите.

Изплакнете обилно приготвени пържоли и изцедете половин цитрусов сок от лимон с по тях. Разтрийте със сол и пипер и оставете мариновани за около 10-15 минути - вече не са необходими, тъй като месото на сьомга е много деликатен и лесно абсорбира маринатата.

През това време се обелват зеленчуци обелете и ги измийте с вода. Нарязваме картофите, морковите, доматите и лук пръстени, трошене на зелените.

Намажете с масло фолио и поставете върху нея картофени пръстени. След това изложи на картофите уханни мариновани пържоли сьомга.

На следващо място, украсяват пържола моркови, домати и лук, поръсени с тях нарязани билки, за които се поставят на малки парченца масло.

Увийте фолио и печете всяка партида от риба за около 25 минути във фурната при 180-200S.

Докато си ястие се пече - покриване на масата и отвори бутилка сухо бяло вино - той е идеален да играе в дует с търг-развит сьомга.

3 Рецепта: Сьомга със сирене, печени в пещ

Тази вкусна риба ястие няма нищо в света, тъй като замрял и златен сирене кора се крие под ароматно и деликатен розово месо от сьомга, която е импрегнирана с марината и просто се топи в устата си! Решен да покори любимата му, не забравяйте да го печете сьомга и сирене във фурната, и той няма да изненада вкуса на границите!

- 150-200 грама твърдо сирене;

- сол и черен пипер на вкус.

Сьомга трябва първо да бъдат размразени и почистена от люспи. След това се нарязва на порции парчета или стекове. Основното нещо е, че парчетата са големи размери, тъй като рибата в процеса на печене губи 40% от теглото му.

Измийте парчета, приготвени във вода и обилно се излива лимонов сок изцеден от половин лимон. Разтрийте рибата със сол и черен пипер. Дайте си няколко минути до плътта как да марината напоена.

По това време, настъргва на ренде глоба - това ще се стопи и се покрива рибата равномерно.

Рецепта 4: Сьомга печен в пещ с картофи

Сьомга с картофи - перфектен вариант за обяд или вечеря, защото тя е най-добрите картофите отприщва пълния вкус на този известен риба. Подгответе тези съставки почти равни периоди от време, така че най-лесният начин е да ги пекат във фурната заедно. И ако ние подправка ястие от нарязани пикантни зеленчуци, ястието ще е празнична и незабравима!

- Филе от сьомга 300-400;

- 0,5 кг картофи;

- 30-50 г масло;

- 1-2 супени лъжици. л соев сос;

- сол и черен пипер на вкус.

Изплакнете филе от сьомга във вода и, ако е необходимо, преддоговорната информация, размразяване на него. Мариновайте рибните парчета в соев сос за 10 минути, поръсени със сол и черен пипер.

По това време, почистване на картофени клубени и измиване. Нарежете всеки подходящ за вас начин. Измийте и нарежете магданоза.

Ръкавът за печене, поставете картофите, че да се образува възглавница, за рибата, и то - парчета от мариновани сьомга, щедро поръсени със ситно нарязан билки. Включете чантата и го връзвам внимателно, преди да изпрати във фурната, където ястието ще се размила около 20-25 минути при 180-200S.

За вкусна и сочна кора в продължение на 10 минути, докато варени внимателно Scissor пакет и леко го отворите.

Сервирайте готовата деликатес и го гарнира с лимон клинове.

Рецепта 5: Сьомга изпечен във фурната със зеленчуци

Печена сьомга със зеленчуци - това е един голям набор от вкусове и аромати, събрани в една чиния. Кук в продължение на няколко порции повече, защото вашето семейство винаги ще бъдат помолени добавки, както искат да се разшири по-дълъг е наслада перфектно приготвената храна!

- пържола 3-4 сьомга;

- билки и сол и черен пипер на вкус.

Брой на пържоли сьомга са избрани в зависимост от броя на гостите, или роднини. Изплакнете рибни парчета и поставете върху фолиото, преди това намазва с масло.

Сол и черен пипер на рибата. Изсипете лимонов сок. Зеленчуци чиста и измиване, нарежете ги на филийки или клинове. Подредете зеленчуците в горната част на рибата. Избор на зеленчуци зависи от Вас - можете да добавите и картофи и фасул.

Увийте фолио чиния и се пече в продължение на 20 минути при 200 ° С в пещ. Сьомга със зеленчуци невероятно вкусни под всякаква форма: студени или топли, и най-вече - с пикантни зеленчуци.