Съдържание на витамини в храните

Честит ви витамин дни!

След голяма маса за ваше удобство, вие ще откриете малък съдържание маса витамин в продуктите. които могат да бъдат окачени на хладилника и да се използва при изготвянето на менюто. Аз го отстранява от тези витамини, тялото може да направи свой собствен, така че няма опасност от бери-бери.

Таблицата със съдържанието на витамини в храните

-Осигурява целостта на повърхността на клетките, които образуват върху кожата, лигавицата на устната кухина, чревни, респираторни и генитални putey.-повишава резистентността към различни от infektsiyam.-стимулира растежа и укрепване на костите опазване здрава кожа, коса, зъби, desen.-Has противоракови ефекти. -Improves внимание и ускорява скоростта на реакцията.

Витамин А е мастноразтворим. За да може да се абсорбира добре в червата, адекватно количество на мазнини, белтъчини и takzhemineralnyh вещества. Витамин А може да се съхранява в тялото, тя се натрупва в
черния дроб, така че не може попълване на запасите всеки ден. Витамин издържа на топлинна обработка в готвенето, но може да се счупи, когато
Продължителното излагане на въздух.

Масло, сирене, яйца, черен дроб,
рибено масло

-Витамин С пречи на тялото от вирусни и bakterialnyhinfektsiy.-увеличения еластичност и якост на кръвно-sosudov. Помага ясно тялото на yadov.-Подобрява намаляване pecheni.Sposobstvuet холестерол в krovi. Защита срещу окисляване изисква телесните мазнини и мастноразтворими витамини (особено А ​​и Е ) .- Той ускорява зарастването на рани, изгаряния, кървене-Desen. повишава резистентността към неблагоприятни ефекти.

Основният враг на витамин С - кислород, като onneobratimo окисляват аскорбинова киселина до неактивни вещества. Ето защо, кислород, необходими за намаляване на достъпа до по всяко готвени храни
Възможно минимум. Особено когато засилено окисление щети растения структура (рязане, и така нататък. П.), температурата се повишава и в алкална
неутрална среда. В кисела среда, за разлика, стабилна аскорбинова киселина и
издържа на загряване до 100 ° С Поради това е добре запазена в киселина
зеле, ябълки и други подобни. г.

пресни плодове, зеленчуци, билки, шипки, зърнастец, касис,
червен пипер

- Като един от най-мощните природни антиоксиданти, витамин Е премахва свободните радикали - основните разрушители
тяло. Има подмладяващ ефект, забавя стареенето на клетките, причинени от okisleniem.-Спестява на имунната система, омекотява отрицателното въздействие на радиоактивни veschestv.-Предотвратява развитието на сериозно заболяване на очите - katarakty.-съществено значение за предотвратяване на атеросклероза и, като следствие, на сърце zabolevaniy намалява умората.. Той ускорява заздравяването на изгаряния.

Витамин Е в човешкото тяло не е
формирана. За разлика от други мастноразтворими витамини Витамин Е
съхраняват в организма за сравнително кратко време, като водоразтворим
витамин vitaminam.Razrushayut топлина, кислород
желязо, хлор.

В растителни масла, зърнени храни,
фасул, брюкселско зеле, броколи, горски плодове, шипки, морски зърнастец, зелени
листни зеленчуци, сладки череши, офика, ябълки и круши семе, слънчоглед,
фъстъци, бадеми.

Животното черен дроб, яйца

- Основната функция на витамин - регулиране на калций и фосфор метаболизъм, осигурявайки нормалния растеж и цялост
kostey.- В допълнение, витамин D е от съществено значение за съсирването на кръвта, правилното функциониране
сърцето, регулира възбудимостта на нервно-kletok. Когато се комбинира с витамини А и С помага за предотвратяване на настинки zabolevaniya.-нормализира съсирването на кръвта.

Мляко, яйца, рибено масло, черен дроб на треска масло,
мазни риби

- Sistemy., Необходими за нервно-стимулиращ работа mozga. Подобрява храносмилането на храната, особено въглехидрати, участващи в мазнини, белтъчини и вода obmene. Популяризира растеж organizma.-нормализира функционирането на мускулите и serdtsa.-повишава защитните сили на организма при вредните въздействия на факторите на околната среда ,

Витамин В е разтворим във вода. за
Всички витамини от група В, характеризиращи се с факта, че тялото не може да ги използват ", за да се запасите"
така onidolzhny попълва ezhednevno.Upotreblenie захар, алкохол и пушене изчерпва витамин.

На суха мая, хляб, грах, зърнени храни,
орехи, фъстъци, трици.

В черния дроб, сърцето, яйчен жълтък, мляко,

-Участва в въглехидрати, протеини и мазнини obmene. Участва в процеса на растеж. Ето защо, този витамин е особено необходим за деца и юноши,
тя също се отразява на растежа ploda.-Осигурява нормална светлина и цветоусещане, намалява умората glaz.-е необходим за активиране на редица vitaminov.- Засяга krovetvorenie. необходимата за синтеза на хормони kortikosteroidov.-Запазва здрава кожа, нокти, коса.

Лесно попили, както и всички витамини от групата B, рибофлавин не се натрупва в организма. Ето защо, трябва редовно да ядат храни, които при който съдържа най-недостатък vitamin.Vozniknovenie рибофлавин
тясно свързано с рязък спад в потреблението (в отсъствие на






диета на мляко и млечни продукти, яйца, месо) и в съответствие с намалението на приходите
тяло протеин, особено от животински произход.

екстракт от дрожди, пшеничен зародиш,
пшенични трици, соя, броколи, спанак

черен дроб,
яйчен жълтък, сирене

- Е необходим за нормалното развитие tsentralnoynervnoy система да синтезира антитела, т.е.. Е. поддръжка имунитет и следователно повишава резистентността към различни неблагоприятни ефекти faktorov.-участващи в метаболизма, превръщане мазнини и захар energiyu. Използван за лечение на редица заболявания на кожата като ekzemy.-активно участва в отстраняването alkogolya.-ускорява рана-RAN. стимулира отделянето на излишък vody.-Предотвратява бърза умора.

Топлинната обработка на храни,
консервиране, кофеин, естроген, алкохол, витамин В3 protivopokazany.Pantotenovaya киселина се намира във всички храни и произведени
чревната микрофлора в достатъчно количество. Ето защо, дефицит на този витамин е изключително рядко, обикновено само след продължителна
недохранване (често при много ниски нива на протеин в храната,
мазнини, витамин С и витамин В).

Зелени зеленчуци, ядки, пълнозърнести храни цели
царевица, мая, слънчогледови семки

Месо, включително пиле, черен дроб,
бъбреци, риба, мляко, сирене

Липсата на витамин причинява болка в ставите, косопад, припадъци, парализа на крайниците, отслабване
зрение и памет.

мая
бобови растения, гъби, ориз

черен дроб,
карантии

-Участва в обмяната на веществата (особено протеин) postroeniifermentov осигуряване на нормална работа на повече от 60 razlichnyhfermentativnyh системи. -Neobhodim за нормална синтез на нуклеинови киселини,
които предотвратяват стареенето organizma.-съществено значение за синтеза на антитела, т.е.. д. за поддържане на имунитета, както и за образуването на червени кръвни kletok.-Необходимост за нормалното функциониране на централната нервна система.

нужда пиридоксин на тялото
доволни не само от пристигането му с храна, но и чрез
образование този витамин чревната микрофлора. витамин В6 Загубите
sostavlyayut- топлинна обработка средно 20-35%, чрез замразяване на продукти и тяхното съхранение в замразено състояние, те са незначителни.

Зелени чушки, зеле, моркови, пъпеш

Месо, черен дроб, риба, мляко, яйца

В отсъствието на витамин наблюдава лезии
кожата, загуба на апетит, гадене, подуване на болката езика, мускул,
летаргия, депресия

яйце
яйчен жълтък, черен дроб, бъбреци,

-Фолиевата киселина се ускорява различни химични реакции в organizme. тялото трябва да произвежда нови клетки: косата, кожата, krovi.-може да се забави побеляване на косата, в комбинация с пантотенова и paraaminobenzojnoj kislotami.-Подобрява апетита, особено ако се чувствате умора. - Осигурява здрав вид kozhe.- важно по време на бременност, за формирането на плода

Ядки, зелени листни зеленчуци, боб,
пшеничен зародиш, банани, портокали, пъпеши, лук, кайсии, авокадо

яйца,
карантии

мая
морска трева

Карантия (черен дроб, бъбреците и сърцето)
сирене, морски дарове (раци, сьомга, сардини), малко по-малко, в месото
и домашни птици

-Ниацин се включва активно в
въглехидрати и протеини-obmene., необходими за нормалното функциониране на нервната система и мозъка mozga. има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система, подобрява храносмилането, лекува стомашно rasstroystva.-Помага да се поддържа кожата в здравословна sostoyanii.-Участва в осигуряването на нормално зрение.

Вода, алкохол, хранително-вкусовата промишленост,
"Противопоказно" естрогени този витамин.

бирена мая, пълнозърнест
смилане, постно месо, сирене, сушени гъби, сусам, картофи, слънчоглед
слънчогледови семки, смокини, сливи, боб.

черен дроб, бъбреци, бял птиче месо, риба,
яйца,

Витамин К е необходимо за образуването на протромбиновото - himicheskogosoedineniya, който се синтезира в черния дроб и спомага за съсирване krovi.- предотвратява вътрешно кървене и ускорява рана krovoizliyaniya.- ran.- подобрява намаляване myshts.- Осигурява тяло energiey.- нужда от костен калцификация.

Получаване на излишък от калциев
нарушава вътрешния синтеза на витамин К, и пречи на нормалното му
асимилация, така че може да предизвика вътрешно krovotecheniya.V дължи на факта, че витамин К се синтезира от чревна микрофлора, опасност
появата на здрав човек на дефицита на първичен K-витамин отсъства.
Чревните бактерии постоянно произвеждат витамин К в малки количества, и то
веднага навлиза в кръвообращението.

зелени листни зеленчуци, тиква, домати,
зелен грах. соево масло

яйчен жълтък, рибено масло, черен дроб
животни,

-Биотин е необходимо за обмен на никотинова киселина (витамин РР) .- Той има инсулиноподобен активност - намалява нивото на захар в krovi.-Предотвратява плешивост и posedenie.-Улеснява boli. мускул намалява тежестта на екзема и dermatita.-необходими за синтезата на аскорбинова киселина.

Врагове витамин Н - cyroy яйчен протеин, вода, sulfapilamidnye
лекарства, естроген, обработка на храните, алкохол, не е съвместим с
биотин.

говежди черен дроб, яйчен жълтък, мляко

- предотвратява окисляването на аскорбинова
киселина (витамин С) и токофероли (витамин Е) .- понижава холестерола krovi.-помага с различни форми ateroskleroza. О отделя токсични вещества.

В секторите на говеждото и млякото

-Той има мощен kapillyaroukreplyayuschim
ефект, намалява pronitsaemostsosudistoy стена предотвратява и лекува е необходимо за нормалния метаболизъм и абсорбция на витамин С desen.-кървене, предпазва витамин С от окисляване и унищожаване, и също така насърчава неговото натрупване в organizme.-повишава резистентността към infektsiyam.-помага с оток и замайване свързана с вътрешната болест ухо.

Витамин Р не обича вода, топлина
обработка, светлина, витамин P kislorod.Nedostatochnost случва по време на продължително отсъствие в диетата
достатъчно количество пресни зеленчуци, плодове, особено в
зимно-пролетния период. Обикновено R-недостиг на витамин придружава недостатъчност
витамин С P-хиповитаминоза води до
крехкост и чупливост капиляри (малките кръвоносни съдове). за
P-витамин недостатъци се характеризират с болка в краката при ходене, болка в плещите, общо
слабост, летаргия, умора

цитрусови плодове (лимони, портокали,
грейпфрут, особено бяла кора част и interlobular), кайсии, елда, къпина, череша, шипки, касис, арония,
магданоз, зелена салата. Значителен брой от bioflavonoidovsoderzhitsya в напитки като чай, кафе, вино, бира.

[Yandex]
Тук ще намерите 10 много прости и ефективни съвети за това как да се хранят правилно. да остане енергични, здрави и щастливи.

За тези, които обичат да се занимават с всичко, независимо и внимателно, тук можете да изтеглите електронна таблица на витамини с посочване на количеството консумация на ден на човек, а в това, кои продукти съдържат много витамини. Много добра маса. Аз го използвам себе си.

И тук ще намерите кратка таблица на витамини в две страници на един продукт, който може да се окачват на масата за хладилник на съдържанието на витамини в храните.