Салата от пържени краставици на корейски

Краставиците често се използват в салати, но те се обработват в един много оригинален в тази рецепта. Нарязани краставица Paneer и пържени в масло. Салата от пържени краставици корейски оригинален има необичаен вкус. Пържени краставици се смятат за традиционно ястие от китайски и корейски кухни. Използвайте салата може да бъде, и свежи, и осолени или мариновани зеленчуци.

съставки:
- 1 краставица;
- 1 малка Morkovina;
- половината от луковицата;
- зелени;
- растително масло и салати готвене;
- 1 чесън карамфил;
- сол;
- смлян черен пипер - на вкус.

Краставици нарязани на тънки парчета. Кисели краставици след рязане необходимо да се натопи от двете страни на попивателна хартия за отстраняване на излишната течност. Прясно необходимо изобилно поръсва със сол и се оставя за 20 минути. Сол ще изтегля излишната течност и се растително мек. След това изплакнете и подсушете краставиците. Внимателно се търкаля в брашно или галета. Загрейте олиото и запържете чесъна и го изхвърли. Фрай резена краставица от двете страни на чесново масло.

Накълцайте моркови на ренде груби. Също така се запържва в масло, докато леко покафенеят.

Лукът се нарязва на половина пръстени по-тънки. Излива вряща вода за 10 минути. След това се изсушава и сух лук върху хартиена кърпа.