Салата от обрасли краставици за зимни рецепти

Предишен ◈ Следващото

Е, това, което е домакинята иска да хвърли доста добри краставици, които са малко по-презрели, или не се използва, за да се върти като нараснал твърде голям размер и грозна форма. Дори и такава привидно лоши краставици всяка жена ще бъде в състояние да се готви вкусно салата от краставици обрасли през зимата на рецепти, които ще бъдат представени в текста по-долу.

Такива салати могат да бъдат създадени с различни добавки, под формата на сладките пиперки или моркови, за добавени рязкостта подправки, различни подправки или конвенционални пипер шушулки. Такава заготовка може да бъде запазена с оцет киселина, или продуктът се заменя горчица прах, в някои случаи, консервант и не се използва. Също така си струва да споменем, че е възможно да се подготвят салати за закуска с възможност за допълнително стерилизация празен и без този процес, в тази статия ще разгледаме само тези рецепти салата от краставици. в който процеса на стерилизация ще бъде пропуснато.

Салата преформа използване обрасли краставици и добавяне на лошо оцет

Много домакини обичат да намерите това, което работи най-добре за готвене салата от обрасли краставици за зимата рецепта без стерилизация, тъй като процесът ще отнеме повече време, като че ли да се празното във вече горещо, че не е необходимо да се извърши вряща кутии с леки закуски, които значително спестява време, за да се подготви вкусна закуска краставица. Като консервант е избран обикновен оцет ниска концентрация, най-добре е да се вземе 9% на продукта, тъй като тя е с мек вкус, но е добре и 6% оцет, въпреки че ще трябва малко повече.

• без захар - 150 грама,
• Филийки чесън - 150 грама (двойка големи глави);
• Всякакви краставици, които са на разположение у дома - 2 кг;
• Лук - 1 голяма глава;
• сол - не повече от 50 грама;
• Пресни стръка копър - 1 връзка;
• Оцетна киселина е слабо - около 100 мл.

Веднага трябва да се каже, че за приготвяне на салата от краставици, обрасли за зимата рецепта "Yum" от абсолютно всякакъв вид кисели краставички, дори и ако плодовете са вече презрели силно в леглата, те все още ще бъде подходящ за този вид детайл. Ако се използва за марулята ще бъде по-прясна краставица, голям размер, те може и да се накисва в купа с вода в продължение на няколко часа, въпреки че процедурата е разрешено и мис.

Всеки краставица се измива в купа с чиста вода, е необходимо да се мият зеленчуците по-задълбочено, за да за плода не са дори малко мръсотия, които причиняват ферментация в банките и да се развалят продукта. На следващо място, нарязани върховете на краставици, краставици, ако е малко по-стари, които трябва да ги отстрани от кожата, в противен случай можете да получите горчив предястие. Всички плодове се нарязват на парчета с размер на см дебела, идеала ще бъдат нарязани на пръстени, така че ще бъде по-лесно да се намали зеленчуци и плодове да се използва много по-удобно да се закуска. Най-добре е да не се използват прекалено големи съкращения, в противен случай плодовете няма да имате време обикновено prosolitsya.

Сега можем да се пристъпи към корпуса от гредата, най-добре е да изберете най-младият и рязко малко главата на този зеленчук, като в този случай, на носа, ще бъде в състояние да дадат своя остър малко уникален вкус закуска. Всяка глава се почиства от горния слой на ненужни и нарязани на върха на корените, след което остри малки зеленчуци нарязани на ивици, е достатъчно да намали главата на половина и след това извършва рязане в пръстени половина, се оказва, тънки и дълги лук сламки. Също така ангажирани и чесън за този вид детайл за това дойде от скилидки чесън и да ги премахнете от лопатата, тогава трябва да бъде правилно остър котлет филийки зеленчуци. За раздробяване, можете да използвате ренде или нож, т.е. чесън на много ситно нарязани на парчета или се втрива в много малък ренде. Копър зелена светлина на свеж купичка улова се промива с чиста вода и след това внимателно се суши и се нарязва на малки парченца.

Вземете голям капацитет, за да се възстанови салата обрасли краставици през зимата от рецептата (със снимки), а след това всички нарязани на филийки краставици изпратени в голям контейнер, поставен там, счукан чесън и лук сламки, всички смесени така, че нарязаните зеленчуци добре разпръснати маса , Там също се излива нарязани билки, сол и трошен камък пясък бяла захар, краставици отново се разбъркват за да получите добра предварителна форма, която е импрегнирана с вкусове и аромати на подправки и добавки. Не забравяйте за оцета, отнема само сто милилитра оцет киселина се налива в чаша и разбъркайте всичко отново, за да консервант бил покрит с отрязани парчета от краставици.

Получената маса се оставя в продължение на шест часа, най-добре е да се движи бъдещата салата празното на студено място, т.е. в камерата на хладилника. Чрез определеното време, снек се извади от хладилника и сложи на печката, запали огъня на средна сила, и да даде на тегло да ври, веднага след като краставици променят светъл сянката си, можете да изключите пламъка и промяната в салата предястие събрани чист стъклен съд. Получени салати затворени капаци и чиста за известно време под топлите приюта за буркани охладят бавно. Оказва се, много вкусни кисели краставички с добавена лук остра и настърган чесън.

Краставици салата през зимата, "корейски" с лимонена киселина

Много домакини се оплакват, че е много трудно да се намери салата от краставици, обрасли за зимата рецепта без оцет, в този вариант, закуски оцет е да не се използва, но неговия собственик замяна ще трябва да вземе лимонена киселина в малки гранули. Тази рецепта е идеална за голямо семейство, тъй като оцетна киселина, не винаги може да бъде полезна за организма, но лимонена киселина е слаб консервант, така че тези кисели краставички могат да бъдат тествани дори малки деца.

• лимонена киселина в утайката - 3 малка лъжичка без слайдове;
• Прясна не е голям морков - 3 неща;
• Захар - 1 голяма лъжица;
• Специална подправка за моркови - 2 малки лъжици;
• Големи и презрели краставици - 3 кг (може да е малко по-малко);
• Чесън - няколко обелени скилидки;

• Конвенционална олио за пържене - половината от голяма чаша;
• Сол - един и половина голяма лъжица.

Получаване:

За да направите тази салата от краставици, обрасли през зимата с рецепта на корейски, трябва незабавно да се подготви краставица за лека закуска. Тъй като този тип детайл трябва да включва рецептата само обрасли плодове, най-добре е да се избере само до твърде големи, краставици, но пожълтели зеленчуци не са подходящи за салата. Ако можете, тогава не се взема най-големите краставиците, като рязане се прави тънки "езици", за да получите удобни дълги ивици, които могат да се вземат в ръка и бързо ядене. В допълнение, в такава салата предястие с ние сме много привлекателен за гледане на ястие за празничната трапеза.

Когато всички краставиците ще се качват, струва си да ги прави добър изплакване с вода, тъй като това празно ще включва само най-зрели и нарязани зеленчуци, не е необходимо да се накисва плода в зелената вода. Тъй като рязане и така много бързо prosolitsya и краставици сами идват много хрупкави и пикантни, благодарение на специална подправка. Измитите зеленчуци, изпратени до масата, заснети хартиени кърпи, трябва да дадат плода малко суха, така че детайла е излишната влага. Едва след това, ние приемаме всички краставиците и нарязани на филийки, ако е необходимо, могат да бъдат нарязани на филийки събиране на зеленчуци, но трябва да следвате дебелината на рязане, като твърде дебели резени prosalivatsya ще бъде по-бавно.

След това, стопанката започва събиране други плодове салата на обрасли краставици за зимен предписание в корейски, например, взети три не прекалено големи моркови и се промива в чаша с прозрачна течност, след това всеки оранжево растително пречиства от излишък обелени и нарязани на тънки тромбоцити. Важно е да се намали моркова тънко като този зеленчук е по-плътен и осоляване процес ще бъде по-бавно. Ако искате да се ускори процесът, светлата зеленчуци настържете голям размер. Важно е да се да се направи с филийки чесън, но някои домакини обичат да посегнат чесън филийки, да го направи по-забележима в готовия салатата.

Освен това, всички нарязани и нарязани зеленчуци се изпращат до голяма вместимост, че е доста подходящ за тези цели тенджера. За добавяне на малко растително маса пясъчен бяла захар, петдесет или шестдесет грама каменна сол на прах, се налива половин чаша масло за пържене маса и се изсипва три малки лъжици лимонена киселина в пелетите. Получената маса се смесва добре голяма дървена лъжица, и след това се прехвърля в охлаждащата камера на хладилника, затворен тиган капак. Салата мариновани събиране на поне един ден, по време на което смачкан плод сок ще бъде в състояние да се разпределя на марината достатъчно за салати от обрасли краставици за зимен рецепта с лимонена киселина.

На сутринта стопанката може да започне подготовката на съдове за готвене салата от краставици в корейски. това се приема най-малкото балона всички стерилизирани в микровълнова пещ тях, ако се желае заготовка просто понижава в голям съд на студена вода, довежда се до течен да кипи и така нагрятата стъклен контейнер за около десет минути. След това гърне с детайли се премества върху печката и запали огън размер среда, веднага след като течността започва да ври в салата, ще трябва да изчакате, докато краставиците не са се променили ярко в сенките си по-тъмен зелен цвят. След като това се случи, детайла незабавно свалете от огъня и се премине през събират сухи буркани, затворете капака салата "краставици в корейски," зимния рецепта от обрасли краставици, а след това го оставете да престои, докато, докато сместа в буркани за охлаждане , Оказва се, много лека закуска, която ще бъде готов за употреба веднага след приключване на охлаждането.

Салата от краставици през зимата

Както бе споменато в предишния рецептата, като консервант в голямо разнообразие от компоненти, следователно е необходимо да се подготви салата от обрасли краставици за зимен предписание с горчица, тъй като този продукт има могат да бъдат използвани отлични свойства за съхранение. Трябва да кажа веднага, че крайният продукт ще има богат аромат на горчица, както и вкусът му е остър малко и необичайно. Ако в дома е много обичам да ям горчица, трябва без съмнение да направите салата детайл към зимно часово време да подаде предястие на краставици на масата по време на вечеря.

съставки:

• горчица на прах - 3 супени лъжици;
• Големи обрасли краставици - 3 кг;
• Сол - 2 или 3 големи лъжици;
• лук - 1.5 кг;
• направо от калай гърбицата на зелен копър - 200 грама;
• Масло обичайната маса - 1 пълна чаша;
• Пресни големи домати - 6 броя (не можете да добавяте);
• Захар - 3 големи лъжица.

Както и в предишните предписания, трябва да започнем да правим кисели краставички, най-добре е да изберете презрели Zelentsy, които вече са се превърнали в жълто, те са добре накиснати сокове и горчица на прах. Необходимо е да се измие старателно всички зеленчуци във вода, и след това да ги чистят от дебела кора.

Някои домакини преминали премахване на кора, но ако не отсече най-горния слой, снек на тези плодове е твърде горчив. След почистване, краставици, краставици, трябва да се режат на парчета, ако краставици не са твърде големи, а след това те могат да бъдат нарязани на тънки пръстени. Когато плодове е твърде голям, е необходимо да се извършва рязане на резени, размерите на не повече от три сантиметра дължина и един сантиметър дебелина.

Едва след като краставиците са подготвени, те са изпратени голям и обемен купа, най-добре е да вземете по-голям капацитет, за да бъде в състояние да, без страх от разбъркване зеленчуци смес. На следващо място, да започне прочистване лук салата от краставици, обрасли с домати за зимата рецепта, представена в тази статия. Ръководител добре почистени от кората и се нарязва на много тънки полухалки, ако няма желание да се използва един и половина килограма остри зеленчуци, може да намали количеството на лук да ви хареса.

Също добит зелен копър, за това, че всички греди се изпращат на чаша вода и се промива и след това се суши внимателно билки. Едва след изсъхване може да бъде нарязан на ситно връзка копър, а след това да го изпратите заедно с лука в чаша с краставиците.

Ако е необходимо, след това добавете тегло на салата нарязани домати, по-добре е да не се режат на големи парчета. Червени плодове в разрез форма се изпраща на чашата от краставици, тогава се излива необходимото количество захар пясък, леко натрошен камък сол, изсипва се три големи лъжица горчица на прах и сместа се разбърква, само тогава да излее чаша конвенционален масло маса готвене. Получената смес беше салата няма нужда да се изпрати на хладилника, е достатъчно да се движат гърне със зеленчуци и подправки до чинията, а след това се запалват огън и донесе на масата, за да заври. Сварено празно около двадесет минути, като през това време зеленчуците следва да заместват светъл нюанс на зеленото в тъмното, а след това завърши салата детайла се отстранява от огъня.

Получената маса се излива в буркани, които са били предварително измити и стерилизирани с вряща вода. Прибрана качество маруля затворени метални капачки и след това обвито в хладка одеяло, след което се оставя да се охлади. Оказва се, много остър малко необичайно салата от краставици.