Рецепти на гъби в тенджерата, в тайните на съставките на избор и

Гювечи специален! Те получиха невероятно вкусно и ароматно, дори от най-разпространените продукти. Експериментирането с гъби и различни добавки може да бъде всеки ден да се готви ново ястие. Нека се опитаме?

Гъби в саксии - общите принципи на подготовка

Агарикус - безопасен и удобен за приготвяне на гъби, които не е необходимо да заври. Продуктът е достатъчно, за да се измие, суха, нарязани. За подобряване на вкуса и овкусител може да бъде преди готвене в парчетата пот леко се пържат. Направете това в добре загрята масло и без капак, за да не се провокира избор влага.

Какво се готвят гъби в гърнето:

• Всички видове зеленчуци;

Ястието е добавено сосове или бульон, заквасена сметана, подправки, доматено пюре, сметана. Гъби вървят добре с чесън, лук и зелени. След като може да се добави отметка в саксии на върха на сиренето. Той е не само разнообразие от ястия, но и да даде хубава коричка отгоре, тя трябва да се пекат гъби без капак или премахване в края на готвенето.

Гъби с месо в гърне за гарнитура

Рецепта за вкусни гъби с месо в гърне. Това ястие може да се използва за всякакви странични ястия, музика особено добре се комбинира с ориз и картофи. Използвани плът свинско месо. Тя може да бъде приготвена с говеждо месо, но в този случай, времето, ще трябва да се увеличава с 20-30 минути.

• 700 грама месо;

• 300 г гъби;

• 200 г лук;

• 100 мл масло;

• 2-3 кисели краставички;

• сол, черен пипер;

• 2 скилидки чесън;

1. Нарежете месото на парчета, малко по-малко от една кибритена кутия. Dries.

2. Изсипете наведнъж всички олиото в голям тиган или в тенджера. Подгрява.

3. разпространява парчетата месо и се запържва до златисто кафяво на много висока температура.

4. Извадете месото от тигана.

5. Добавете същото олио ситно голяма глава лук пръстени половина.

6. Бързо нарежете гъбите на парчета, добавете към лука. Запържете в продължение на пет минути.

7. Ние разпределяме месото и гъбите в саксии, изсипете ситно кисели краставички. Те могат да се режат или просто лошо впечатление.

8. Добавете нарязания на ситно скилидки чесън, поръсва се с подправки, сол.

9. Напълнете гореща вода. Течността трябва да бъде до половината пот. Ако искате да получите повече сос, а след това в началото до раменете.

10. Затворете, поставете във фурната. Приготвя саксии воля час при 180 градуса.

11. Ние се, хвърлят под капака малко сухи или пресни билки, даде ястието да се влеят.

Champignon картофи в саксии (постно рецепта)

Чудесна рецепта за гъби с картофи в тенджерата. Това ястие ще помогне за разнообразяване на постно или вегетарианско меню. Хранителната среда може да се използва за добавяне на всеки растителен или обикновена вода в съда.

• 300 г гъби;

• 300 г картофи;

• 2 глави лук;

• 50 мл растително масло;

• 400 мл бульон;

• 1-2 моркови;

• всякакви подправки.

1. Нарежете лука на кубчета, се разпространява върху тиган с растително масло, да започне да се пържи.

2. Измийте гъбите, нарязани на четвъртинки и също се разпространяват в тигана. Запържете лука в най-големия пожар. Само три минути.

3. Ясно картофите, нарязани на филийки. Морковите трябва да се почисти, то може да бъде нарязан на кръгчета.

4. Смесете гъбите с картофи и моркови, подправени с подправки на вкус, не забравяйте да добавите сол.

5. мазане съгласно саксии могат да бъдат напълнени в началото.

6. Изсипете бульона. Но това не трябва да бъде много, достатъчно за закачалка. В противен случай при флегма ще заля фурната.

7. Клоуз, поставете във фурната. Готови ястия ще бъдат 45-50 минути на 190 градуса.

Гъби в гърнето с пилешко и сметана

Много вкусно ястие и нежна с гъби в саксии, за които ще трябва пиле. Абсолютно можете също така да се готви ястието с пуйката. Антената може да се използва самостоятелно, но също върви добре с гарнитура от зърнени култури и зеленчуци.

• 300 г гъби;

• 500 г филе;

• 200 мл сметана;

• 40 г масло slivoch.

• 1 литър. Пилешко месо в продължение на 1 час. Л. в сос;

• 40 мл масло участък.

• 1 глава лук;

• 2 скилидки чесън;

• 0,5 копър лъч;

1. Нарежете лука и гъбите на случаен принцип, колкото искате. Фрай пет минути в растително масло. Освободете тигана.

2. Нарежете пилето на кубчета, леко набрашнена, пържени бързо в тигана, след като гъби и лук. Ние просто трябва да се даде на кора малко вземете, за да в бялото месо да се запечата всички сокове.

3. топене масло в тиган, добавяне на 1 час. L. брашно и леко запържени.

4. Излейте 150 мл сметана и водата. Затоплете сос, докато леко се сгъсти, облечен с чесън, черен пипер и го сол.

5. саксии, подредени в пържени пиле, гъби и лук във всякаква последователност.

6. Напълнете готов сметанов сос. По желание, може да се добави малко настъргано или топено сирене.

7. изпраща до 40 минути във фурната.

8. Ние вадя, налейте малко нарязан копър на върха, която се сервира на масата!

Гъби с месо в гърне със заквасена сметана

Вариант е много нежно кремаво гъби ястия с месо в гърне. За това е добре да се използва свинско или говеждо търг.

• 400 г гъби;

• 500 г месо;

• 200 грама заквасена сметана;

• 1 морков;

• 1-3 глави лук;

• черен пипер, сол;

• 2-3 супени лъжици масло;

• 30 мл соев сос;

• 1 час. L. горчица.

1. Измийте месото, нарязани на кубчета и се слага в купа. Добавете горчицата и соев сос, черен пипер, разбърква се добре до равномерно покритие на марината продукт. Тръгваме на време, докато останалите съставки са подготвени.

2. Нарежете лука и морковите, passeruem зеленчуци в масло. Много от тях не се добавят, в противен случай ще се превърне ястието с удебелен шрифт.

3. Гъби просто нарязани на парчета, но не по-малък. Гъби трябва да са приблизително със същия размер като месото.

4. Поставянето на месо, гъби, сотиране зеленчуци, хвърлят подправки по ваш вкус. Не забравяйте, че месото вече имат соев сос, сол нежно.

5. напълни с заквасена сметана, разбърква се и се изложи на пота. Зареждане на течността не е необходимо, тъй като сок от гъби освобождаване.

6. Сложете 60-70 минути във фурната. Бъдете сигурни, за да покрие с тенджери. Температура 180.

Гъби от картофи в тенджерата (в един домат)

За този светъл вкус и цвят ястия, приготвени с доматено пюре. Можете да вземете пресни домати или кетчуп. В тези случаи размерът на съставка и течен настроите по ваш вкус.

• 4 картофи;

• 300 г гъби;

• 1 глава лук;

• 2 супени лъжици. л. домат;

• петрола, подправки;

• 1 чушка.

1. Картофи, нарязани на филийки, разстилат върху тиган, се запържва до половината варени без капак. Ние се премине незабавно в саксии.

2. В тиган добавите малко масло, запържваме нарязания на ситно парчета гъби.

3. В края на гъбичките хвърля лук, запържете за няколко минути. Изключено.

4. Нарежете морковите и черен пипер и се излива върху картофите.

5. Най-разлагат гъби и лук.

6. Смесват домати и 300 мл вода, не прясно забравят за солта. Разбърква се до пълно разтваряне на зърната.

7. Напълнете соса в саксии, покрийте.

8. Ние изпращаме всички във фурната. Оставя се да престои 45 минути. Подготовка картофи, гъби при 180 ° С

Гъби в саксията с карфиол

Рецептата е много здравословни и вкусни ястия. Карфиол нужда предварително да се вари в леко подсолена вода за 5-7 минути, той ще подобри вкуса на ястието.

• 300 г варено зеле;

• 300 г пресни гъби;

• 2 глави лук;

• 150 мл сметана;

• малко масло;

• подправки, билки, чесън.

1. варено зеле разглобявате съцветие, разпределени в саксии, оставете място за гъби.

2. Лукът се нарязва на половина пръстени, запържете малко, достатъчно, за да донесе зеленчук за прозрачност. Ние се измести в саксии на върха на зелето. Подправете с подправки.

3. Фрай нарязаните гъби в големи парчета след лък. Поставете новия слой. Също поръсете подправки.

4. Сметана микс с чесън, можете да добавите малко зеленина. Разделете по равно между всички тенджери, разпределени на върха.

5. Сложете във фурната. Вие не може да покрие. Готвене 25-30 минути на 180 градуса.

Гъби с месо в саксии (сирене)

За това ястие, мариновано месо предварително, че е желателно, а след това ще се окаже, много нежна и мека. Той използва месестата част на свинско месо.

• 500 г свинско месо;

• 350 г гъби;

• 150 г лук;

• 2-3 супени лъжици заквасена сметана;

• 50 мл масло;

• 140 гр сирене;

1. лук нарязани на половина пръстени.

2. измива Нарежете месото на кубчета, се комбинират с лук и добре Мнемоника. Добавете подправки, сол, разбърква се и се оставя за няколко часа.

3. Измийте гъбите, премахнете всички ненужни, нарязани на половинки или четвъртинки, в зависимост от размера на гъбите.

4. разпространение на гъбите в горещо олио добре, се запържва 5 минути. Облечен със заквасена сметана и други подправки.

5. Ние разпространява в саксии месо и гъби, редуващи се слоеве. От по-горе, че е желателно да се сложи месо.

6. Cover, определен за 60 минути във фурната.

7. Нарежете сиренето на кубчета или просто търка, но по-големи.

8. Извадете, махнете капака, поръсва се с резени сирене. Отново поставете във фурната, капак не е необходимо.

9. готвене саксии 15-20 минути.

Гъби в саксии - съвети и трикове

• крака гъби усвоява по-лоши от капачката и вече отговарят на изискванията. Поради това, те могат да бъдат отстранени. Но не се изхвърля. Те могат да се обърне с месо плънка за котлети, кнедли и други ястия.

• Преди да използвате саксии, се препоръчва да ги пуснат във вода за половин час, калта, хранени с влага.

• говеждо пот готви за дълъг период от време. Ето защо е препоръчително да се маринова месото или отблъскване на парчета с чук.