Рецепта за домашно сватбена торта с ръцете си

Рязане на сватбената торта - това е грандиозно кулминацията на всяко сватбено тържество. Тортата е не само красив, вкусен десерт, той винаги е бил смятан за символ на щастие и просперитет за наскоро направи семейство. Торта е трябва да направя, за да поръчате, но това е скъпо. За да се спаси, е по-добре да се пекат сватбена торта у дома и да го украсяват себе си.

Домашна сватбена торта със собствените си ръце - това е уникална възможност за добавяне на жар до най-важния празник в живота си, и да демонстрират своите кулинарни умения, като по този начин да изненада всички гости.

Подготвителната фаза

Създаване на главния сватба десерт изисква внимателна подготовка - всичко, което трябва внимателно да се мисли:

1. За да се излезе с дизайна на тортата. Ами ако това е взаимосвързано с цялостната концепция на сватбата. Определяне на размера и броя на редовете торта, дизайнът му устои.
2. Важно е да се вземе решение в деня на подготовка. По-добре е да се пекат и украсяват торта за един или два дни преди празника;
3. План за съхранение сватба място десерт;
4. И едва след това директно да изберете рецепта за тортата.

Между другото, mdk.market сайта - моят дом сладкар може да намерите много различни рецепти за десерти за сватбено тържество а.

Какъв размер торта изберете?

Размерът на основната десерт се избира въз основа на броя на гостите. За една порция - 150-200 грама. Ако тортата се оказва повече от три килограма, е по-добре да се остави да бъде диференцирана. В този случай, най-ниската част на десерт трябва да достигне 2.5 кг. На нива торта изглежда много луксозен, особено ако подрежданията са разположени на различни разстояния и височина от един на друг.

Проектиране и цвят торта

Най-често срещаният цвят - това е, разбира се, бял. Също така е популярен избор е имитация на торта под общата тема на сватбата. Torment с избора на глазура цветове ще ви помогне да се избегне Haked торта или "гол торта." Значението му се крие в естественост. Видими торти, всички междинен слой пълнеж. Той изглежда добре и комфортно и може да даде специална атмосфера за почивка. Декорация за тази торта ще бъдат плодове.

Тайните на готвене сватбена торта

Така че, ние се е занимавал с подготовката на подготовката на сватбената торта у дома, и сега ние трябва да разберем как да го направя, това е, да премине директно към избора на рецепта, плънка и украса.

Как да се готви всеки десерт?

Най-простият рецепта е да подготви бази бисквити. Той се реже лесно, оказва се, вкусна и буйни
Торта 6-7 кг, необходими вълни с различни размери. В диаметър, те трябва да бъдат разграничени една от друга с 8 см. За първи слой, което трябва да се образува с диаметър от 28 см.

Бисквитено тесто за торта:

• Захар - 2/3 чаша;
• Яйца - 4 бр;
• Брашно - 2/3 чаша;
• Vanilla - на вкус.

Първо разбийте яйцата и захарта да образуват пухкава маса. След това въведете брашно, ванилията и разбъркайте всичко добре. Изсипете сместа в тигана подготвени, попълнете тестото 2/3 от обема си. След това в предварително загрята пещ при температура от 180 градуса с изпитването, форма за половин час. За торта обърна буйни не се подготвят предварително следните части. Веднъж, когато имат нужда да се охлади детайла нарязани на 2 части.

Пълнеж: как да се готвя?

Бисквити са красиво съчетание с всички гарнитури. За сватбената торта идеално подходящ лек крем. Този крем може да бъде изготвен въз основа на кисело мляко, маскарпоне, сметана, суфле, плодове.

За да се запази височината на тортата, изберете суфле. За да се подготви да се предприемат суфлето:

• вода;
• 5 на чл. супени лъжици желатин;
• Яйчен белтък - 4 броя;
• Захар - 1 чаша.

Разтваря желатин във вода, победи яйцата със захарта и се смесват всички съставки внимателно. Излива крема на утайка с тънък слой. Преди да направи торта постави крема в хладилника, за да се втвърди. Всяка фондация готви отделно.

Как да украсят сватбена торта и място в дома?

Сега трябва да се формализира нашия продукт. Декорите може да се направи на шпакловка и замазка, което се прави от кондензирано мляко.

необходимо за получаване на мастика:

1. 200 гр. кондензирано мляко;
2. 1 чаша пудра захар;
3. 1 с предметно стъкло на мляко на прах;
4. бренди - 1 супена лъжица. лъжица.

Смесете захар с мляко на прах, след това се добавя към сместа от сгъстено мляко и коняк. Не е излишно ще бъде няколко капки лимонов сок за киселинност. Сега старателно месят сместа да се образува пластична маса. Маса обвиване с фолио и се оставя за 40 минути.

За да obtyanut мастика всеки етап ролка тънко. Опаковане мастика торта много внимателно. Украсете тортата фигурки, резбовани цветя и листа, които също могат да бъдат приготвени от мастика.