Рецепта вкусна растителни рагу с тиквички и картофи
Изключително вкусни и ароматни зеленчуци рагу от тиквички и картофи, приготвени със заквасена сметана и билки. За подготовката ще ви трябва малко време, и най-важното е, че всички продукти на разположение в магазините. За тези, които живеят в частен дом, не е лесно да се съберат необходимите съставки за зеленчуковата градина.
Рагу дава много лесна и питателна, защото на такива зеленчуци като картофи. Тази рецепта сподели с мен, съпругата му, която често го готвя, когато се роди синът ми. Само на колкото се може повече продукти за нея са строго забранени и силно не трябва да се докосва, но тиквата и картофите са само разрешените съставки. Ако правилно го подготви, ястието се оказа просто несравним вкус, дори въпреки факта, че тя се приготвя от малък брой зеленчуци. Нека да е започнала да се готви.
Как да се готви задушени зеленчуци с тиквички и картофи
Продукти за готвене:
- тиквички (голям размер) - 1 част
- домати (домати) - 3 броя
- Лукът - 1 брой
- картофи (средни) - 4 броя
- Чесън - 2 скилидки
- пипер (червен) - 1 брой, ако вземе, зелено или жълто, ястието ще изглежда по-малко привлекателни.
- растително масло - 60 мл.
- подправки, сол и черен пипер - на вкус
1. В дълбока купа настържете морковите на ренде груби.
2. След лука трябва да бъдат нарязани на кубчета.
3.Tak и лук, нарязани картофи.
4.Pomoyte със студена вода сладък пипер, четка, отстраняване на всички семена и нарязани на дълги ленти или кубчета.
5.Pochistite чесън и преминават през chesnokodavku, ако това не стане, котлет с нож.
6. Моето механа и нарязани на кубчета. Ако не сте млад скуош, отстранете семената от него.
7.Pomidory нарязани на кубчета или филийки, както предпочитате. Ако обичате да се готви без кожа, които улесняват изстрел и се вари във водата и се поръсва доматите с вряща вода.
8. В тиган, изсипете растително масло, изчакайте, докато той се загрее, отивам да спя и лука, се запържва до златисто кафяво, след това добавете морковите, като се разбърква непрекъснато, румени зеленчуци, докато не бъдат смекчени.
9.Sverhu изсипете картофите и се запържва за 3-5 минути, в зависимост от това, което Tuber клас.
10.Kladem нарязан пипер в тигана и запържете за около пет минути.
11.Dobavlyaem механа и къкри за 10-15 минути на слаб огън.
12.Zaklyuchitelnym стъпка в процес на подготовка е печено или задушени домати. Добавете ги към вашите зеленчуци и оставете за 15-20 минути. Не забравяйте да се разбърква от време на време, за да не изгори. Ако всичко на течността от зеленчуците заври, добавете малко вода кипене и капак.
13.After получаване, отстранява от гореща плоча и без отваряне на капака, да ястие варя за около 10 минути.
Ако искате да запазите всички витамини и задушени зеленчуци вкуса на, така че се опитват да се подготвят, за да яде всичко наведнъж, това е да се подготви възможно най-много пъти на колко хора в семейството. Ако сте се подготвили много от него не е от значение, трябва да се претоплят ястие във фурната, че е възможно да добавите малко вода малко сочност.