Рецепта пържени картофи със снимки във фритюрник

Фритюрник - истински помощник в модерната кухня. Варени го хрупкави картофки вкусни необичаен вкус, но не е много полезно. Яжте пържени картофи постоянно обезкуражени. Но от време на време не е забранено да се поглезите и близки това вкусно ястие.

Пържени картофи в фритюрника

Как да се пържени картофи

За да се приготвят вкусни пържени картофи се нуждаят от следните съставки в фритюрник:

- 500 грама картофи; - рафинирано растително масло за пържене; - подправки; - сол.

На първо място, трябва да се подготви картофи за пържене. За да направите това, измийте картофите, кори и нарязани на ивици. За да се изпържи клинове добре, те трябва да направят същото, така че използвайте специален нож за рязане на картофи. Клиновете трябва да са дълги и не е твърде слаб, с дебелина около един сантиметър. Гъсто нарязани картофи не може да изпържи, а тънките стават сухи.

За да абсорбират излишния кратни течност картофи, приготвени на чиста кухненски кърпи или хартия. Благодарение на излишната влага може да получи картофки не хрупкави, и по време на олио за пържене ще се пени.

Подгответе фритюрника да готвя картофи.

Как да се изпържи пържени картофи в фритюрника

За да готвя пържени картофи, изберете рафинирано слънчогледово масло, подходящо за пържене. Тази информация може да се намери на етикета. Тя се препоръчва за пържене микс различни марки масло. Благодарение на тази проста процедура в клинове картофи не се появява на масления филм.

Загрейте пържене определи доколкото е възможно, до масло картофено растително частта на. Масло около кубчетата трябва да ври (не много)

Изсипва се в фритюрник необходимото количество слънчогледово масло. Изложител термостат при 160-180 градуса пържене и се загрява до желаната температура.

След това поставете картофени клинове в сито за печене. Кук картофи части. Ако, обаче, веднага постави голяма част от клинове се държим заедно.

Настройте таймера за фритюрник за 6-8 минути. време картофи готвене зависи от сорта. Домашни картофи по-меки, и вносни сортове зимен - по-трудно. Когато картофите ще бъде приятен златист цвят, ястието е готово.

Fold картофите в решето и се оставя да се отцеди масло. За да се попечете излишната масло, да се премине картофите върху хартиени кърпи или кърпа. Тогава подправете със сол глоба сол, можете също да се поръсва с подправки по ваше желание.

По същия начин, можете да изпържите крадец картофки. Тя се продава вече нарязан лайсни, което значително намалява готвене време. Крадец картофи не се размразяват, пуснати веднага на малки порции във фритюрника и се запържва за 6-8 минути.

Сервирайте картофи гарнитура за месо и риба или като отделно ястие.