рецепта burfi
Burfi - нежен млечен сладост идва от Индия, нейната текстура и вкус напомня на много гъста празни приказки. Намерете този екзотичен десерт може лесно да бъде във всеки магазин на ориенталски сладкиши, въпреки че ухапване от цените.
Как различните домашна екстри, които получи много по-добре нахранени и най-важното, по-евтино. Как да се подготвите burfi, ние ще се занимава с вас в тази статия.
Класически burfi на мляко на прах
- масло - 100 г;
- Захар - 100 г;
- мастни крем - 115 мл;
- мляко на прах - 220 г;
- Сезам - за почистване на прах.
Обикновено класически крем burfi получава от качеството на мляко на прах с добавяне на сметана (35%) или крем. В първия етап на емайла (най-важното не е тефлон!) Ястията се полагане на парчета на маслото и захарта, добавете ванилия на вкус, ако желаете. Сместа се поставя на огъня и се готви, докато гладка (т.е.. Захарта се разтваря). След това можете да добавете сметаната и върне в кипяща маса. Смес-основа на Нека се охлажда и започва да се добави мляко на прах: първият етап постави половината от общия размер, и след това се излива постепенно. Продължи бие до тогава, докато сместа стане плътна и вискозна.
След, burfi се разпредели равномерно по никакъв кораб облицована с фолио и се смазва. Десерт замразява в хладилник в продължение на най-малко 6 часа, и след това може да се нарязва на части, форма на всяка топка и се разточва в сусамово. Сусам burfi охлажда отново и се подава към масата.
Правилно варени burfi на качествено мляко държи своята форма добре и не се страхува до стайна температура.
Banana burfi "Небесен сладост"
- масло - 100 г;
- крем - 100 г;
- Захар - 100 г;
- мляко на прах - 250 г;
- пресни банани - 2 бр.;
- банани Сухи - 100 г;
- кокосово - 100 гр
Удави парченца масло в тиган, добавяйки захар и сметана, поддържане на сместа равномерно върху огън, да не забравяме време се разбърква. След това коритото може да бъде отстранен от топлината, добавете млякото и ритъм, докато дебелина. Отделно от това, в смесител 2 пюре зрели банани среден размер на и добавяне към основната смес burfi, се изпраща и нарязан сушат банани. Готов банан burfi изсипва в калъпи или попълнете солидна формация, а отгоре щедро поръсете с кокос, което не е само изважда съдържанието на готовия ястие мазнини, но също така даде истински тропически вкус. Десертът ще бъде готов за употреба след 6-8 часа в хладилника.
Съставът на тропически burfi могат да включват картофено пюре или захаросани всяко екзотични плодове.
Caramel burfi - рецепта
- Кафява захар - 350 г;
- масло - 400 г;
- крем (35%) - 500 мл;
- мляко на прах - 800 грама;
- шам фъстък.
В тенджера г. Маслото и захарта се, изчакайте, докато последният
