Пропарен ориз методи за готвене
Ориз - полезен диетичен продукт, не дразни червата, така ориз овесена каша, която не съдържа глутен, се препоръчва като първа храна, дори за кърмачета. Същото разнообразие от ориз могат да имат различни вкусове и дори различни диетични и хранителни свойства в зависимост от метода на обработка - суров (кафяви), рафинирано (бели) и пивоварната (зърно златист цвят).
Пропаренияториз: как да се готви добре?
Особено пропарен ориз
преработката на ориз технология произвежда различни видове зърно. Кафяв ориз се обработва минимум зърно има цвят, тъй като те са почти напълно изоставени природен трици обвивка, като по този начин запазва почти всички своите полезни свойства. Бялото полиран ориз тази обвивка не е, и дори изглежда по-апетитен от кафяви, не е толкова полезно - това е минимално количество витамини, минерали и незаменими аминокиселини.
Пропаренияториз се получава чрез уникална технология измислена не толкова отдавна. Необработените зърна първо се съхраняват във водата, а след това на пара под високо налягане, изсушава се и след това полирани. С този полезни вещества, които се намират главно в оризови трици, 80% отидат в оризовите самите зърна. Такова ориз има златист цвят и след топлинна обработка става като бяло както обикновено се пречиства.
Тайните на готвене пропаренияториз
Време на готвене на ориз - зърнени култури, ориз и др. - зависи от сорта ориз. но ако нормалното бял ориз, докато омекнат трябва да се готви за около 15 минути по време на готвене пропаренияториз трябва да се увеличи с почти фактор на 1.5-2. За да се готви, че е вкусно, то може да се готви с добавка на ароматни подправки. Обикновено ориз добавете къри на прах, смлени индийско орехче, кимион. Delicious ориз може да бъде приготвена в малко количество от месо, риба или гъбен бульон и се хранят на съответния съда.
Пропаренияториз не се изисква да се промият: неговата технология на обработка изисква висока степен на почистване на зърно
Как да се подготвите за търга леко сварен ориз бульон
За този метод на готвене на ориз за 2-3 души, които ще трябва:
- 1 чаша пропарен ориз; - 2-2,5 на топла чаши бульон; - 2 супени лъжици зехтин.
Загрейте тигана, налейте зехтин върху него, изсипете ориза и разбъркайте добре зърно лопата към всеки от тях смазана. Изгладете ориза в тенджера и се изсипва в нея половин черпак от горещата супа. Ако желаете, можете да добавите тук също, и щипка сушени билки. Оставя се да кипи на ориза на средна температура, постоянно добавяне на малки порции бульон, тъй като се абсорбира от ориз и кипене. Когато оризът е вече почти готов, изсипете в тенджерата дори половин чаша бульон, изчакайте, докато се стигне до възпаление, покриване на тиган плътно с капак, изключете огъня под него и оставете ориза после още 15-20 минути.