Преработвателна промишленост селскостопански суровини
Преработваща промишленост аграрно-промишления комплекс на Беларус е представена от редица сектори и индустрии, сред тях - хранително-вкусова промишленост, лека промишленост, свързани с първичната обработка на суровините, брашно и зърнени храни и фуражни заводи индустрия. Земеделски продукти, се използват също в индустрии извън AIC (суров наркотици, ленени семена, рапица и др.).
Ролята на хранително-вкусовата промишленост в развитието на националната икономика се определя преди всичко от факта, че тя осигурява рационално хранене, помага за премахване на консумацията на храни на неравномерност както по време и в регионален контекст, прави ефективно използване на селскостопански суровини, за да намалят загубите си. На свой ред, хранително-вкусовата промишленост влияе на селското стопанство, като стимулира развитието на нови източници на суровини, разширяване на обхвата на растениевъдството и животновъдството, развитието на селското стопанство за търговски.
Хранително-вкусовата промишленост включва повече от 2,3 хиляди предприятия, в това число 461 -. На отделен лист. В допълнение, много по-малки предприятия и производство са част от потребителните кооперации, земеделски организации, работещи в системата на частната инициатива.
На месната индустрия произвежда клане и обработка на сложни животни и птици, произведено месо и месни продукти, ___________________
Млечна промишленост е специализирана в производството на мляко, масло, сирене, натурални млечни продукти, обезмаслено мляко на прах, сладолед, консерви мляко и други продукти. Мляко подсектор представени млечни машини и мелници предимно в големите градове; Той използва около една четвърт от млякото, произведено в страната за производство на натурални млечни продукти -. Неразредено мляко, кисело мляко, сметана, извара, както и друга продукция животински масла (производството на масло) извършва на млекопреработвателните предприятия (Брест, Барановичи, Gomel, Грейвс, Витебск) maslokombinatah ( Novogrudok, Kleck, Osipovichi), мандра в Дзержинск, обезмаслено мляко на фабрика в Петриков. Сирене (производство на кашкавал) syrokombinaty освобождаване Slutsk и Luban, maslosyrozavody в Шчучин и Чауси, syrozavody в Shumilin и Ошмяни. Мляко индустрия произвежда консерви мляко (Рогачев, Deep), мляко на прах (Lepel, Лида), мляко на прах за деца (Volkovysk).
Хранително-вкусовата промишленост на Беларус има голямо разнообразие от индустрии и продукти. Състои се от: захар, захарни изделия, паста, масла и мазнини, алкохол, вино, варене, нишесте и меласа, плодове и зеленчуци ,, цигара, алкохол, сол, парфюми и козметика, производството на мая, както и производството на хранителни концентрати и безалкохолни напитки ,
Един от най-важните сектори на хранително-вкусовата промишленост в Република Беларус е на алкохола и алкохолните напитки. производството на картофи за алкохол е с дългогодишна традиция, като в предварително революционна Беларус обширни поземлени имоти са brovory. Дистилърис обикновено разположени в села (Бродница, Borky, Veselovka, Narach, Urechye и др.). Що се отнася до производството на напитки, най-големите предприятия на индустрията са разположени във всички областни центрове (с изключение на Могилев) и Klimovichi.
Наред с другите отрасли, преработващи селскостопански суровини, трябва да се отбележи mukomolno-житни и фуражни заводи индустрия, която обединява повече от 3 хиляди фирми, 47 от тях на отделен лист (15 предприятия на мелничарската промишленост и 32 - храна за животни) .. В структурата на сектора да споделят смилане имаше 59.0% от общите продукти, храна за животни - 40.2, зърнени култури - 0.4%. Най-големите предприятия са: Navabelitski Комбинирайте хляб Gomel промишлен комплекс на пекарни в Борисов, Лида, Минск, Gluboksky мелница емисия. индустриални продукти се продават предимно на вътрешния пазар. Липсва зърнени храни, внесени от Украйна, България, Казахстан и други страни.
Част от AIC на Беларус е в областта на рибарството. Предприятието-майка на клона - сдружение "Gosrybhoz", тя е част от Министерството на земеделието и храните. Като част от "Gosrybhoza" 19 рибовъдни стопанства и завод за преработка на 5 риби, са ангажирани в обработката на улова и риба. рибни предприятия с различни форми на собственост, използвана от около 120 хиляди души. От езера и язовири, 2500. Км на реките.
Целта на аграрно-промишления комплекс в дългосрочен план е да се разработи ефективна конкурентоспособна, устойчива и екологосъобразна земеделска продукция, която да съответства на нивото на световния и да се гарантира продоволствената сигурност на страната.
Най-важната посока на развитието на селското стопанство трябва да бъде засилването на производството чрез модернизация на производството и техническа база и въвеждането на научно-техническия прогрес. Систематично реинтегрирани в индустрията машини с висока производителност и нови единици поколение ще осигури значително увеличаване на производителността и спестяване на материалните ресурси.
Развитието на конкурентни индустрии AIC на Беларус (млечни и добитък, лен, картофи и т.н.), е насочена към използването на природните, климатични фактори. Зонално, регионално, във фермата, специализация и местоположението на земеделското производство в страната, трябва да отговарят на установения производството и икономическия и природния потенциал.