Правила на етикета за това как да се държат в различни ситуации
Между нас пет часови зони. Service чака знак 05:45 ч. Срамува да бъде късно и че закъснях за интервю с експерт по етикет - това е провал. Epic Фейл, на езика на интернет. Между другото, етикет също е в мрежата. И това се нарича setiket или netiket. И не мисля, че експерти правилното поведение не е търсенето: въпросите за "дали можете да целуне на първата среща", "дали кърменето е позволено в публичен" и, в крайна сметка, "как да се яде тестени изделия" - винаги губят своята актуалност. Катрин Sartakova от Новосибирск знае отговорите и да ги споделяте с клиентите си. Тя - експерт по етикеция.
- Веднага Fixed: Аз не съм треньор на етикет и професионалист. Trainer - най-високото ниво в йерархията на хората, които участват в този бизнес. Специалист - човек, който е запознат с етикет и съвети за добри обноски, еднократно или периодично по искане на клиента (в продължение на няколко сесии). Треньор мога да се обадя, когато завършване на курс за обучение на Европейската школа по етикет. Треньори етикет в България може да се брои на пръсти. Въпреки това, много хора не мислят за йерархията и наричат себе си треньори - работа на всички нас.
- Не забравяйте първата си студент?
- Това е една група от сватбени организатори. 3 месеца след обучение с треперещи колене, стигнах до първата група за обучение. Страхът беше бесен. Исках да излезе с извинение, че съм почукал трамвая, че съм болен, но няма да отиде в клас. Аз съм човек много критичен към себе си, аз почувствах, че съм направил нещо лошо, но за моя изненада и наслада, мнения са добри. Когато знанието става много, има естественото желание да ги споделите, и ако се окаже, осъзнавате, че това е вашето призвание. Това е готино! Реших да стане експерт по етикет, защото ми харесва да накара хората по-добре, за да им помогне да се развива. Човекът, който е собственик на правилата на етикета, че е невъзможно да не се забележи, той се откроява в общността.
- Какво искаш да обучава студенти? Какво представляват "болести" те обжалват пред вас?
- Между другото, все още има паста?
- Има два начина, както и експерти твърдят, кой е по-добре. Вярно е, че реалното и правото - има един инструмент, с вилица. Но малко хора в България се използват като италианците имат макаронени изделия с най-ранна възраст. Смята се, че в Италия само деца, туристи и възрастните хора вземат в ръка лъжичката за тестени изделия. Но правилата се променят, а днес се използва лъжица и признати ценителите на спагети. Задръжте лъжица в лявата си ръка вилица в дясно, в изключителни случаи, можете да сменяте устройства. Модерен етикет, не забранява има две устройства.
- И какво друго има коварни ястия от гледна точка на етикета?
- пиле. Особено краката и крилата. А птица, която може да се яде във всеки дом, в ресторант може да кара в боята. В училищата, трябва да имаме инструменти, разделяне на плътта от костта, максималното за рязане на месо с кости. По принцип всяко месо на инструментите за костите там не е лесно, особено след като къщата ние го правим рядко. Ако можете да ядете ястие с вилица - ядат с вилица. Ако сте започнали две прибори за хранене - яде два, не се забави. В този случай, най-доброто обучение - у дома.
Плодове - твърде сложни продукти, плодове етикет трябва да имат и инструменти. Дори и десерти като меренге "Павлова" - тези, които се рушат, и риба - ние не сме свикнали да ядат цяла риба с помощта на риба нож, на пръв ще бъде трудно. Между другото, салата с големи листа и рукола също може първоначално да е объркващо.
Ако не знаете как точно да се справят с ястието, не го поръчате в ресторант - potreniruetes в спокойна атмосфера. Или надзъртам домакиня събитие.
- Родителите - това е втората по големина група от слушатели. Аз работя с деца повече от седем години. Понякога родителите се иска да работят с дете на 4-5 години, в този случай, предлагам ви да се научи да възрастните, така че те в ежедневната си среда от например е известно, че детето с правилата на добрия вкус. Най-добрият учител за малко дете - родителите му, както и най-добрата възраст, така или иначе, 3-4 години. Обикновено, майки и татковци осъзнават, че промяната започва със себе си, и преди да научи детето си, че би било хубаво да се направи ежедневието етикет норма. Едно дете не трябва просто да чуе и да види всичко ясно, по примера на своите родители. Етикет - не е сухите правила, а не някои правила, които хората оковани ръце и крака.
Уча се да бъдат себе си, но да не забравяме за такт, учтивост, грижи, сдържаност. Не е блокиране на емоции, а именно сдържаност. Аз не съм Мери Попинз, аз съм жив човек, който знае как полезни правила на етикета, тъй като те са универсални, и помага в непознати ситуации.
- Ти каза, че родителите - втората най-голяма аудитория? И кой етикет е най-необходима?
- На първо място, бизнес зона на хора. Те трябва да отговарят на висок статус на кабинета си. Те разбират, че начина, по който да разкаже за човека, по-добре от който и да е вид. В таблицата, те не казват: "Взех обучение в етикет", но един човек, който се занимава с и използва знанията на етикета, които лесно се разпознават от самообслужващите устройства, кърпа, за улеснение на поведение. Ако лицето е несъзнателно следва етикет, умът му е зает да мисля само бизнес. Като цяло, хората идват да се учат от 20 до 45 години. Жените повече от мъжете.
- Сега дори и в модата всичко естествено: естествено раждане, еко-храна. Налице е отворена общност от поддръжниците на кърменето, които смятат, че няма нищо по-добро за едно дете, но един естествен процес, никой не е обиден. Етикет казва, че по този повод?
- Особени правила там. Аз казвам: "Не". Аз бях свидетел на случая, когато една жена е кърмила в ресторанта, и това не е като другите гости. Администраторът трябваше да питам мама да спре хранене. Този случай показва, че въпреки всички аргументи за естествения произход на процеса, а не всеки обича да се види, той се храни бебето.
Не всички естествени процеси хубаво и приятно за другите, макар че естествено, тайната трябва да се запазят. Етикет учи на уважение към границите на собствените си и на други хора.
- Мисля, че като цяло не може да се говори по мобилния си в градския транспорт и е заобиколен от хора, още повече, ако това не е работа на околната среда, а ние сме седнали в ресторант или на разходка с приятел. Единственото нещо, което мога да направя, е да каже: "Съжалявам, но не мога да говоря в момента. Мога ли да ви се обадя за 30 минути? "Или" Обади ми се, моля, за 30 минути, ако ще да е удобен, но за съжаление не е много удобен за носене на разговор. " Може да бъде по-кратък: "Съжалявам, аз съм неудобно да говори точно сега, аз ще бъда на 10 минути." За малко обяснение може да се даде. Ако знам, че на разговор страда, аз просто заглушава звука и се обадя по-късно. Тъй като никой не иска да слуша това, което казвам. Хората отиват за бизнеса си, и замърсяването на информация със сигурност е досадно.
- Ти каза, че жените се интересуват от етикет често от мъжете. Оферти блиц жените. Първи въпрос: какво да облека на среща?
- Нека да видим дали среща? Ако поканата е получена в края на седмицата в четвъртък, петък или на следващия ден, той е истински дама, една жена трябва да каже: "Аз вече имам планове." Тъй като офертата трябва да дойде най-малко три дни. Особено, ако говорим за началото на една връзка. Първата дата - това е като полагане на основите, когато отбелязваме границите в една връзка с него. Същото е и с дрехи. Носете блуза с дълбоко деколте и високи токчета - не се изненадвайте, ако приятелят ви ще се държи по-безопасно, отколкото можете да си представите. Елате в анцуг - не се притеснявайте, ако на втората среща ще бъде. Мисля, че е уместно дискретен романтичен стил: рокля под коляното и обувки за постоянен ток. Диво високи токчета и молив полата obezdvizhat и развалят градска разходка.
- Аз не се чувствам ужасно чаша бяло или червено вино, за да придружава вечеря. Една чаша. Вече не. Чаша вода - 100%. Месото или рибата - на чаша вино.
- Може ли да те целуна още на първата среща?
- Като експерт по етикеция, аз не препоръчвам. Границите са границите, в основата е основата. Хапнете, ходи, гледам звездите и се прибера вкъщи. Няма ли да е по-лошо.
- Как да се държим по време на парти с родителите мъжете? Какво да говорим? Има ли някакви теми табу?
- Поведението трябва да характеризирате като личност. Бъдете внимателни, дискретно, тактичен и точни. Първата среща на родителите на мъжа, за вас - непознати хора. Вие не знаете техния темперамент, тяхната реакция на вашите коментари и мисли, така осезаемо атмосфера. Ако не знаете какво да ви кажа, да зададете въпрос за спорт, кино, книги, изкуство, културен живот, научния прогрес, времето, природата, хранителни заведения. Говори antikonfliktnye обща тема.
Теми табу - това е политика, религия, пари и здраве. Не е нужно да се интересуват от "ли сте болен? И това, което се лекува? "Комуникация трябва да отиде по позитивен начин.
- И накрая, какви книги по етикеция препоръчвам да прочетете?