пълнени макаронени изделия

Макаронени изделия, пълнени - интересно и вкусно ястие, обаче, все още не е много запознат с руска кухня. Италианците го измислили. За тази цел, те са създали специален вид паста - канелони, чийто диаметър е около 3 сантиметра.

Макаронени изделия, пълнени - не е само канелони. Те могат да се приготвят с помощта на паста под формата на големи черупки. За това ястие можете да използвате всеки плънка: месо, пилешки дреболии, което от няколко вида сирене, от варен ориз с риба и т.н.

Паста пълнени с кайма

Това е традиционна италианска рецепта. След дегустация на тестени изделия, пълнени с кайма, ще разберете защо това ястие е толкова популярна в родината си.

• 250 г канелони
• 500 г домати,
• 250 гр твърдо сирене,
• 30 г масло,
• 200 грам маса говеждо,
• 200 г пулпата на свинско месо,
• 1 глава лук,
• 3 супени лъжици. супени лъжици растително масло,
• черен пипер, сол - на вкус.

За да готвя пълнени макаронени изделия, канелони трябва да се вари, докато омекне. За да започнете, да се грижи за месото. За да направите това, месото с лук кайма, сол и черен пипер, добавете малко вода. Пържени в масло, и след това се охлажда. Доматите се попарват с вряла вода и се изсипва студена вода - това го прави лесно да се отстрани кожата им. Нарежете на филийки. Паста, пълнени с кълцано месо. Вземете дълбок тиган, това намажете с масло и поставете спагетите, пълнени с кайма. Покрийте ги с тънки парчета сирене, които трябва да се сложи резена домати. След затваряне на капака, поставете във фурната, предварително загрята до 200 градуса в продължение на 40 минути. тестени изделия, пълнени с месо трябва да служи гореща, защото тогава те ще бъдат особено вкусно.

Паста пълнени с вътрешности

• 300 г канелони
• 400 грама на вътрешности,
• 1 лук, ряпа,
• 70 г сметана,
• 1 яйце,
• 100 г кетчуп,
• 70 г твърдо сирене,
• растително масло и масло.

Канелони вари до половината. За пълнени макаронени изделия, да се готви плънката: Пилешки дреболии котлет, лук ситно котлет, поставени в тиган с растително масло, разбърква се и се запържва. Подправете със сол и черен пипер. След което сместа трябва да се прекара през месомелачка и напълнете го макарони. Сложете ги във форма, която намазана. Пригответе соса. За да направите това, разбийте сметаната с яйцето и кетчуп. Излива се сместа вътрешности пълнени тестени изделия. На всичко отгоре ги поставя парче масло и се поръсва със сирене. Поставете в предварително загрята фурна до 200 градуса. Пече се в продължение на 35 минути.

Макаронени изделия, пълнени миди,

Това ястие има вкус на месо лазаня. Пълнени с месо, тестени изделия черупки изглежда красива, много вкусно и апетитно.

• 200 г паста черупки,
• 300 грама кайма,
• 3 домата,
• 150 грама сирене,
• 80 мл червено вино,
• 2 супени лъжици. супени лъжици доматено пюре или adzhika,
• растително масло, сол, подправки и чесън.

"Бешамел" За соса:

• 3 супени лъжици. супени лъжици масло,
• 2 супени лъжици. супени лъжици брашно,
• 2 чаши мляко,
• сол и черен пипер - на вкус.

Pasta се вари до половината, излейте водата. Пригответе соса. За тази цел, скилидки чесън и се нарязва на 5 минути Скара в растително масло, то се контролира. Домати попарят с вряла вода, след това се изсипва в студена вода, за да се отстрани кожата им. Нарязани на парчета и изведен на растително масло, при което печени чесън. Добавете ситно нарязани на кубчета пресни подправки (може да използвате и суха), доматено пюре, вино и кайма. Разбърква се добре и задръжте на огъня в продължение на 10 минути.

Получената кайма сметище паста, сложи ги под формата на един слой. Подгответе сос "Бешамел": над средните топлина разтопете маслото, добавете брашното и разбъркайте добре, за предпочитане с дървена шпатула. Порции, изсипва млякото, като се разбърква бързо да се предотврати образуването на бучки. Продължавайки разбъркването, оставете да заври и варете в продължение на 2 минути. Този сос залейте макаронени-пълнени черупки, поръсени с настърган кашкавал и се пече за 20 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса. Опитайте пълнени макаронени изделия се да ви хареса!

Канелони с пиле и гъби

Паста с пълнеж от мляно пилешко и гъби, трябва да опитате всички възможни средства. Тази рецепта може да се използва като канелони и големи тестени черупки. Получаваме много вкусно!

• 250 грама макаронени изделия,
• 150 г пиле,
• 150 г гъби,
• 1 лук,
• растително масло, сол, подправки.

Нарязват лука и се пържи в растително масло, добавете ситно нарязан пиле. Когато е почти готово, трябва да добавите натрошеното гъби. Оставете да къкри, докато омекнат. Подправете със сол и черен пипер. Сварете спагетите до състояние на "ал денте", от получени месото им. Подгответе сос "бешамел" рецептата по-горе. Изсипете ги пълнени тестени изделия и се пече във фурната на 180 градуса за 20 минути.

Канелони с шунка и яйца

За запълването на пълнени макаронени изделия, можете да използвате яйца и шунка. Също така се оказва, много вкусно!

• 100 г канелони,
• 5 броя домати,
• 2 супени лъжици. супени лъжици доматено пюре,
• 6 супени лъжици. супени лъжици бяло вино
• 150 г шунка,
• 2 яйца,
• 100 г "моцарела" сирене
• 100 г настъргано сирене,
• 350 г крема сирене,
• сол, захар и пипер - на вкус
• зелен босилек масло.

Сварете до половината канелони. Домати отделят от кожата, нарязани на кубчета и поставени в растително масло, сол и черен пипер, добавя захар и босилек. Хем и моцарела, нарязани на кубчета, се смесват с крема сирене, разбитото яйце и подправки. Тази маса неща за канелони. За да се подготви пълнени макаронени изделия тавичка, намазана с масло, в които посочват, изсипете доматен сос, настъргано сирене, поръсени пълнени тестени изделия и се пече във фурната за 30 минути при 200 градуса.