Пълнен патладжан - рецепти на фурна със сирене, зеленчуци, чесън и орехи

Пълнен патладжан е ястие, което ще има място по време на който и да е празнично ястие. Те са получени с различни опции пълнежи за всеки вкус и може да се използва като основно ястие или мезе оригинала.

Както пълнени патладжан?

Домакините, които са решили да се научите как да се направи патладжан, пълнени, трябва да обърнете внимание на следните препоръки:

1. Сурови зеленчуци, приготвени преди това: те се намали наполовина, от която отстранява seredinku, образувайки "лодка".
2. За да се отървете от горчивина, патладжан добър сол и оставете да се влеят в продължение на половин час, след което се измива.
3. Освен това вътре патладжан плънка пуснати на вкус (говеждо месо, гъби, зеленчуци, сирене).
4. Рецепта пълнени патладжани често предполага ги печете във фурна при 180 градуса.

Пълнен патладжан във фурната

И се наслаждавате на широка обществена рецепта пълнени патладжан, печени във фурната. Процесът зависи от това какво зеленчуци ще бъдат използвани. Така че, ако имам патладжан с дебела кожа, така че те са по-добре изпечен чрез, използвайте този трик: в контейнер, където те ще се пече, добавя се малко доматен сок.

• Патладжан - 0,5 кг;
• кайма - 300 г;
• Домати - 250 г;
• лук - 150 гр;
• Сирене - 100 г;
• Чесън - 3 скилидки.

1. Направете лодка.
2. Grind лук, чесън, се запържва, след което се добавя плънка.
3. Нарязани домати и патладжан пулпа за увеличаване на общата маса и се запържва, докато готвят.
4. В началото лодка, поръсва се с настърган кашкавал. Пълнен патладжан се пече в продължение на половин час.

Патладжан пълнени със зеленчуци

За хората, които се придържат към зеленчукова диета е идеален, като мезе на патладжан, пълнени със зеленчуци, печени във фурната. Тези помпи могат да се прехвърлят комбинация от вкусове. Патладжан умело съчетан с чушки и домати. Ястието съдържа минимум калории и изключително удовлетворяващо. За да стане още по-диетичен възможно, ако по време на печене, вместо растително масло се използва вода.

• патладжан - 2 бр.
• домати - 2 бр;.
• Лук - 1 бр.
• Морковите - 1 бр;.
• пипер - 1 бр.
• Чесън - 2 скилидки;
• черен пипер, сол, подправки - на вкус.

1. Подгответе лодката.
2. Зеленчуци и котлет плътта.
3. Сотирайте лука и морковите. Те добавят останалите съставки и ги сварете за около 10 минути.
4. Като се започне с лодка. Патладжан пълнени със зеленчуци изпечени за около 15 минути.

Пълнен патладжан със сирене и чесън

Красавеца версия на приложението на любимия сирене чесън мезета - патладжан се пълнени със сирене. Възхитителна композиция от аромати са на разположение, ако използвате различни подправки, ефектно украса на ястието може да бъде нарязан чери домати. По време на готвене поръсва със сол и накиснати в студена вода трябва не само наполовина патладжан, но пулпата се екстрахира от тях.

• патладжан - 2 бр.
• домати - 2 бр;.
• Сирене - 200 г;
• Лук - 1 бр.
• Чесън - 2 скилидки;
• подправки на вкус.

1. Направете лодка.
2. Зеленчуци и мелене патладжана на маса, сирене скарата.
3. Изпържват лукът и чесънът, добавете на целулоза и подправки, оставете да къкри в продължение на 7 минути.
4. Прикрепете домати, оставете да къкри за няколко минути, след което добавете сиренето.
5. В началото лодка, печен патладжан, пълнени половин час.

Патладжан пълнени с месо

Невероятно здравословно и хранително ястие се патладжан, пълнени с месо, печен в пещ. Дайте им интересна комбинация от аромат е възможно, ако с добавянето на различни зеленчуци. Месо може да отнеме говеждо или пилешко. За тези, които обичат плънка от сирене, по-добре е да се добавят няколко минути преди печене, за да получите ефекта на разтягане кора на сирене.

• Патладжан - 0,5 кг;
• Месо - 300 г;
• Домати - 300 г;
• Сирене - 100 г;
• Чесън - 3 скилидки.

1. Направете лодка.
2. Уверете се, мляно месо и го запържваме в продължение на 10 минути, като добави, лук и чесън.
3. Накълцайте зеленчуци и целулоза и добавете към плънката, се запържва за още 10 минути.
4. Напълнете лодката и печен патладжан, пълнени с месо 40 минути.

Патладжан рула със сирене

Rolls със сирене сервират студени и стават неизменна украса на всеки празник на маса. Попълване на рула от патладжан, приготвени от твърда сирене с чесън, който придава ястие острота и вкус. Ако желаете, можете да се свържете с твърдо сварени яйца, които също ще помогнат за подобряване на вкуса.

Патладжан пълнени с гъби

В действителност, не се прехвърля блюдо се пълнени патладжан лодки. съдържащ гъби пълнеж. Гъби са най-добре в съчетание с чесън, билки, ядки, зеленчуци могат да бъдат допълнени от, например, да компенсирате идеалната комбинация от гъби с чушки, домати.

1. Направете лодка.
2. Смелете кубчета месо, зеленчуци и гъби.
3. Фрай зеленчуци.
4. Прикрепете към общото тегло на чесън.
5. Отделно от това, запържваме гъбите. Добавете ги към общото тегло.
6. Напълнете лодката, печен патладжан, пълнени подготвят 10 минути.

Патладжан пълнени с орехи с грузински

Сините домати се използват за приготвяне на много ястия. Така например, в Грузия, популярна пудинг счита патладжан, пълнени с орехи. Тяхната особеност е, че те са богато ароматизирани с подправки, в допълнение, ястието в нея членуват зелените. Снек добро за използване в студ и в гореща форма, тя е направена под формата на рула.

• Патладжан - 0,5 кг;
• орехи - 100 г;
• оцет - L; 0.5 часа..
• Чесън - 2 скилидки;
• билки, подправки - на вкус.

1. Нарежете патладжана на тънки ивици и пържим.
2. С помощта на пасатор, натрошени ядки, подправки, чесън, добавяйки малко вода.
3. За да прикачите теглото на оцет и подправки.
4. Форма ролки ролки и храна ги студена или топла.

Пълнени патладжани на турски

Интересно турски ястие - karnyyaryk - е пълнени патладжани с месо и добавяне на домати и люти чушки. Общо време за приготвяне ястия около 1,5 часа, а резултатът ще впечатлят и опитни любители на кулинарното изкуство. Специален акцент патладжани дава остър вкус, което се постига чрез включване в нейната структура горчив пипер.

• патладжан - 3 бр.
• кайма - 250 г;
• Лук - 1 бр.
• Чесън - 2 скилидки;
• Домати - 3 бр.;
• люта чушка - 1 бр.
• доматено пюре - 2 супени лъжици. л.
• вода - 2 чаши;
• билки, подправки.

1. Ясно патладжан от кожата. Направете разрез в тях и място в подсолена вода за половин час. След това ги запържете, като се обърна.
2. Направи пълнеж пържене лук, след това добавяне на мляното и тестени изделия (1 супена лъжица. L.).
3. Направете пюре от домати и ги добавете към плънката.
4. Смелете чесъна и черен пипер, добавя към теглото, изпържи 10 минути.
5. Патладжан пълна пълнене, попълнено паста (1 супена лъжица. L.), разрежда се с вода. Пече се в продължение на 25 минути.

Маринован патладжан, пълнени с моркови и чесън

Чудесен начин да се направи пълнени патладжан за зимата. на физиологичен разтвор. процеса на готвене отнема 3-5 дни, защото зеленчуците трябва да варя специално приготвен разтвор на натриев хлорид. През това време, патладжан на ферментация, което води до продукт, който ще се съхранява през цялата зима.

• патладжан - 5 кг;
• вода - 5 л;
• сол - 300 г;
• пипер - 5 бр.
• карамфил - 7 бр.;
• дафинов лист - 3 единици.
• Растително масло - 2 супени лъжици. л.
• Чесън - 300 грам;
• моркови - 300 грам;
• пащърнак - 150 гр

1. Патладжан сложи в подсолена вода и се варят в продължение на 15 минути. Сложете ги под налягане в продължение на 3 часа.
2. Нарежете моркови, чесън, пащърнак и да направи плънката.
3. Патладжаните направи разрез, смазване отвътре със сол и черен пипер на свой ред, да ги напълнят с плънка.
4. Получава се от останалите компоненти на саламура и се изсипва върху патладжан. разстила върху банките. Оставете ги за 3-5 дни.
5. Изсипете туршия буркани и затворете капака на полиетилена.