Пит е това, което е, израелски блог

Пийт какво е това и как да се лекува?

Пийт - кръгла плосък безквасен хляб във формата на торти, изключително популярна в страните от Средиземноморието, Близкия изток и особено в Израел. Първото споменаване на този хляб може да се намери в Стария Завет.

Отличителна черта на ями от други хлябове, се генерира пара при висока температура в таблетки за смучене и по време на печене питки, разделящи един от друг слой.

Пийт Близкия изток (арабски тортиля)

В резултат на кухина в утайката или както се нарича също "джоб", който обикновено е изпълнен с хумус. фалафел. месо, салати, зеленчуци, шоколад паста и като цяло всички нищо по своему.

Пийт Израел наистина гъвкав продукт и може да се намери във всеки магазин или заведения за обществено хранене. Според неговия размер е доста малки питки, питка среден размер е около 15-20 см в диаметър. Нейната любов деца и възрастни, и да вземат със себе си навсякъде, за да работят, на училище, на пикник или екскурзия. И какъв прекрасен "shavermy контейнер" за работата си.

Пийт Израел наистина универсален продукт

За съжаление, по рафтовете на магазините, за да се срещне българските пита не мога често.

Пийт не е трудно да се готви у дома, ако следвате някои правила, най-важната от които е изключително високите температури пещи на най-малко 250 градуса. Това е при тази температура се образува вътре ями и водната пара, която образува много "джоб".

Пийт РЕЦЕПТА готви у дома си

Пшенично брашно - 3 чаши
Суха мая - 1 чаена лъжичка
Сол - 1 чаена лъжичка
Захар - 1 ч.л.
Вода - 280 мл
Растително масло - 2 супени лъжици

От тази сума, на продуктите, получени 8 яма. И така ...

1. Пресейте брашното, добавете мая, сол и захар разбъркайте добре.

2. Бавно се добавя в брашно топла вода. Температурата на водата трябва да бъде около 45 градуса. Разбъркайте добре в продължение на 5 минути, е възможно с помощта на смесител.

3. Когато тестото е гладка и хомогенна добавка растително масло, ако е възможно, маслиново и отново се разбърква добре.

4. завършен тестото сложи в купа, покрийте с фолио и поставете на топло място в продължение на 1 до 1,5 часа. През това време, обем на тест трябва да се увеличи с около 2 пъти.

5. obmyat тесто, разделете на 8 равни части и се оставя за 5-10 минути, покрити с кърпа.

6.Razogret фурната до максимална температура - 250 градуса.

дебелина 7. Всяка ролка част торта 5-7 mm, получен торта положи върху пергаментова хартия.

8. Извадете от фурната печене горещо. Плъзнете за печене лист с хартия за печене с питки. Сложете тиган във фурната.

9. Пелети ще надуват много бързо, поради формиране вътре в тях пара. След като те започват да приличат на "топка", за да се запази във фурната е не повече от 2 минути. Основното нещо е да не се прекалява, в противен случай ями ще се превърнат сухи. Време за печене торти е не повече от 5-6 минути.

10. Готови ли сте да получите на тортата от фурната, покрийте с кърпа и оставете да се охлади.

11. Cut ЗДДФЛ и попълнете формира "джоб" всички, че само "си сърце желае." Бон апети!