Пилешко филе 6 прости рецепти за вкусни ястия

Пилешко филе - продукт е изключително популярен, и то не само заради кулинарната гъвкавост и добрия вкус, но и заради простотата и скоростта на подготовка. Искате ли да се направи за 10 минути страхотен обяд или вечеря? Тогава не се колебайте да изберете пиле, готви и да ги яде - удоволствие.

Пилешко филе може да се задушава, СРЮ, пекат - тъй като тя може да бъде приготвена много добре, много различни ястия, които обикновено попадат на вкус всичко. Основният проблем на този продукт - суха, но това се случва само, когато се приготвя филе неправилно. Филе лесно да се прекалява в огъня и да направи напълно вкус, и също толкова лесно да се готви правилно - в сочни, апетитни, нежна форма. За да ви "случай" е само втората опция, ще обсъдим най-добрата рецепта за готвене на пилешко месо.

Първа рецепта: Пилешко филе в сметанов сос с лук

Трябва: 700 грама пилешко месо, сметана 500 гр, 200 мл вода, 50 грам масло 25грама пресен кориандър, 5 скилидки чесън крушки 2, 5 супени лъжици растително масло, 1 чаена лъжичка черен пипер, подправки на вкус, сол.

Как да готвя пиле в сметанов сос с лук. Сложете в тенджера маслото, добавете зеленчуци, добавете подправки, топлина над средните топлина, разтопете маслото и когато вървят от подправки вкус, сложи едро нарязани филе, 10 минути се запържва, като се разбърква, добавят едро нарязани лук, разбърква се и варете още 20 минути. Изключете печката, изсипете крема, добавете подправките и нарязания на ситно чесън, разбърква се, сложи тигана обратно на котлона, загрейте 2 мин на умерен огън, като добави вода постепенно. Накълцайте и сложи пресен магданоз или други билки, разбъркайте, оставете да къкри още 5 минути на среден огън, докато желаната дебелина на сос.

Тази проста рецепта ще подготви една прекрасна топла храна много бързо - в рамките на няколко минути. Не по-малко от нежни завои и пиле приготвени в сметана.

Рецепта Two: Пилешко филе в сметана

Вие ще трябва: 500 г пилешко, 100 г сметана, 1 глава лук и дафинов лист, подправки, бяло брашно и сол.

Как да се подготвите търг пилешко филе в сметана. По-малък, нарязани на филета, сезон с подправки и се поръсва с брашно, така че да е равномерно покрита пилешките парчета. Поставете филе на тиган с горещо олио и се запържва в продължение на силен огън, добавете нарязаните лук, дори и се запържва, изсипете крема, намалете огъня, сложи лавровите, топло под капака в тиган за около половин час.

Можете също така да се пече филетата в тази рецепта: СРЮ, поставени филета в саксии, пълни с крем, поставят подправките и печете в продължение на половин час при 180 градуса. Или за приготвяне на ястия, можете да използвате multivarku. При този метод на получаване, както е посочено в рецептата когато - в тиган или в multivarka, може да се добави филе на вкус различни зеленчуци - моркови, тиквички, и т.н.

Вие може да готви пилешки още по-бързо - просто се запържва без гасене.

Трета рецепта: пържено пиле коричка

Вие ще трябва: 1 кг пиле, 1 лимон, 1 ч.л. нишесте и сода за хляб, подправки на вкус, сол и брашно.

Как да се готви пържено пиле. Не е твърде голям филе на малки парченца, поръсва се с подправки и сода за хляб, сол. Изсипете филе лимонов сок и изчакайте, докато спре пяна образувани. Поръсете филетата с нишесте, разбърква се и се оставя за 15 минути, се търкаля пилешките късчета в брашното в тенджерата с горещо олио и се запържва до добър запържване от всички страни.

Ароматни и сочни завои филе, печени в пещ в интересен марината - коняк и джинджифил.

Рецепта Four: Печени в коняк мариновано пиле

Вие ще трябва: 1,5-2 кг пиле, 150-200ml коняк, 100 мл соев сос, 1 глава лук, ½ чаша кафява захар, 1 чаена лъжичка настърган джинджифил, ½ ч.л. чесън на прах.

Как да се пекат пиле мариновано в коняк. В ракия да постави настъргания или ситно нарязан джинджифил, захар, чесън на прах, нарязан лук, добавете соев сос и се разбърква, изсипва този сос филе, тя се срязва всички парчета - може да бъде малък, възможно е голям. Премахване студена марината поне 4 часа. Мариновано филе се пече в предварително загрята фурна, докато готвят 200gradusov.

Проверка на готовността на остър тънък нож - след пробиването на най-дебелата част на детайла трябва да стои бистър сок, ако е розово, това означава, че филето все още не е готова.

Пиле, пържени, задушени или печени може да действа както като основните хранения, поднесено с гарнитура получава отделно и директно във втори съд, ако се подготвят веднага с гарнитура, например, с зеле.

Рецепта пета: Пилешко филе със зеле

Тя се нуждае от: 500-600g прясно зеле, четиристотинграм пиле, 50ml на растително масло, 1-2 дафинови листа, моркови и лук, чушка 1, 1-2 супени лъжици доматено пюре / кетчуп, 1 чаена лъжичка сол 1-2 щипки черен пипер.

Как да готвя пиле със зеленчуци. Средни филе, Скара 10 минути горещо масло. Нарежете на ивички чушки и лук, моркови втрива на ренде груби, добавете в тигана с филе, сол на, готви 5 минути, добавете ситно настърган зеле, сол, да ги комбинират с ръце, поставени в тенджера и го покрийте с капак. Чрез 5мин добави тиган кетчуп, лавър, черен пипер и се разбърква, докато варени зеле яхния всички, като добави, ако е необходимо, вода.

Експерт в добре варени пилешки филенца, известни в целия свят, а не изключение - най-известните кулинарни естети, вторият след френските - италианците.

Рецепта Six: Пилешко филе на италиански

Как да готвя пиле на италиански. Всички билки, смесени със зехтин и лимонов сок, нарязан филе и да го поставят в приготвена марината, разбъркайте, покрийте с фолио, пусната в студа в продължение на половин час. Сложете мариновани филенца сух горещ тиган (вече в маринатата масло), се готви за 10 минути, като се разбърква от време на време, докато омекнат.

Пилешко филе - това е чудесен продукт, който се оценява от всички, които се стремят да се хранят здравословно, вкусно и здравословно, без да харчите много време. Направете вашите рецепти с пиле. Използването на любимите си храни и подправки, тъй като тя върви добре с почти всичко! Бон апети!

Те са подготвили. Вижте какво се случи