Пилешки в сметанов сос (чесън, гъби) рецепти

Най-вероятно, нашите читатели не могат да намерят, и на лицето, което не би искал пиле. Всъщност това е един невероятно мека, светлина, някъде, дори и деликатен. Ако всичко е направено както трябва, месото ще бъде сочен и невероятно вкусно.

Пиле - това е вида на месото, което купуват най-често. Защо? Това се влияе от цената (пилето днес по-евтино свинско и говеждо месо), а също и на факта, че пилешко месо по-малко мазнини. Той може да бъде по всякакъв начин да се експериментира, като прилага най-различни сосове, подправки и билки. Това отнема всичко и го прави по възможно най-добрия начин.

Днес ние споделя с вас не един, не два, а пет различни рецепти за пиле в сметанов сос. Това е класически рецепта с гъби, тиквички, крем чеснов сос и пилешки топки в сос със сирене. Всички рецепти са леки и лесни за да се побере дори и за начинаещи.

Ние също така споделя с вас съветите в приготвянето на месни ястия и избор на продукти за тях. Това са много важни точки. В крайна сметка, ако те не отговарят на изискванията, можете да не само развалят ястието, но също така и да навреди на тялото (например, ако си купите развалена месото).

Какво трябва да знаете, за да се подготви

На първо място, за да се подготвят ястия, за да купуват продукти. Писане на списък с необходимите съставки, ние отивам до супермаркета се оказа, на пазара или в специализиран месарски магазин.

За нашите горещи ястия с месо са най-добрите, за да вземе пиле, за да не се плаща на костите, кожата и така нататък. Ние трябва само месо и филе точно това и има. Как е избера най-подходящия?

1. Вземете гърдата оптимален размер. Тя не трябва да бъде малка, но гърдите и Турция не трябва да бъде като. Във втория случай, не е нищо друго освен една добавка на антибиотици или хормони на растежа в диетата круиз с цел да расте голям труп, и по този начин да получите повече пари за него;
2. Натиснете месото. Тя трябва да бъде еластична, гъста и зацапана с пръст трябва да се върне към първоначалната си позиция;
3. От месото не трябва да бъде в кръвта, тя трябва да бъде чиста, гладка. Цветът трябва да е бледо розово;
4. Закупуването филе се уверите, че температурата на съхранение и от нула до два градуса по Целзий;
5. Ако вземете пакетиран гърдата, не забравяйте да проверите срока на годност. В пилето е пет дни. Ако не е посочен по-дълъг период, за съжаление, тогава ние се възползва от помощта на консерванти.

Пиле в сметанов сос

Пиле е основната съставка на нашите ястия. След това е компоненти за соса, който ще обсъдим по-късно.

1. филе измиване пиле, сухи кърпички и чист;
2. Кривата се разбира, че е необходимо да се отстрани филма и мазнини;
3. След намаляване на гърдата дългите и дебели кубчета. Грубо казано, дебели ленти;
   
4. Загрейте тиган с олио и горещо, но все още не горещо масло да се сложи парчета пиле;
5. Печено месо, от време на време го разбъркване дървена шпатула;
6. На висока температура, за да донесе на всеки елемент от пиле с Руди;
   
7. В непосредствена близост до бавен огън и оставете да къкри на месото за още десет минути, като не забравяме да се намесва;
8. При изтичането на времето, се налива пиле сметана, добавяйки вкуса на черен пипер и сол;
   
9. Маса се намесва без да спира до момента, когато сосът започне да се сгъстява. Тя е около осем минути от времето;
10. Копър изплакване, нарежете ситно и добавете към пилето, разбъркайте добре.

Съвет: За да вкусят месото е по-пикантен, пикантен или просто специален, добавете към соса по-разнообразни подправки (розмарин, чесън, босилек, чили и др.)

Tender пиле с гъби в сметанов сос

Всеки знае, че пилето с гъби - класическата комбинация от тези, които могат да бъдат намерени в кухнята. Ето защо днес ние споделя с вас една рецепта, която божествената месо сос с добавка на ароматни гъби.

Листата за готвене - 30 минути.

Колко калории - 215 калории.

1. Лук ясни от тънък кора, премахване на корените с остър нож и чист;
2. На следващо място, нарежете лука на малки кубчета;
3. Загрява зехтина в тиган и се изсипва нарязан лук обратно;
4. Лукът да се запържва до златисто масло;
5. Изплакнете пилешки гърди, нарязани на мазнините, месото на филма и сухи кърпички;
6. На следващо място, нарязани на малки парченца и го изпратете на лука, като не забравяме месото поръсени с подправки;
7. месо и лук се запържва за около десет минути, като не забравяме да се разбърква най-малко веднъж на три минути;
8. Гъби почистване на капачките и стъбла, нарежете ги филийки и добави тиган;
9. Задушено с гъби маса около четири минути;
10. Изсипете крема и оставете да къкри, всички заедно в продължение на пет минути;
11. След пет минути, затворете капака на сос, намалете огъня и оставете да къкри за още пет минути;
12. След пет минути, изключете огъня;
13. Скилидка чесън обелени и нарязани обратно;
14. Slice котлет и удобен начин да добавите към соса;
15. Маса микс, добавяйки, соли и черен пипер;
16. Нека да го варят в продължение на пет минути и слагам масата.

Съвет: Зехтин може лесно да замени всеки растителен, включително такива като фъстъчено масло, ленено семе, сусамово и така нататък.

Рецепта с тиквички

Листата за готвене - 45 минути.

Колко калории - 135 калории.

1. Домати измиване, да задната страна на гръбначния стълб, като напречно рязане с остър нож;
2. Боил тенджера с вода;
3. В кипяща вода доматен пропуснати за две минути;
4. След две минути, домати пусната в хладка вода. Това ще ви помогне да го спаси от кората в един миг;
5. Домати намали наполовина, нарязани на гръбначния стълб и натрошен доматен с поплавък или блендер;
6. Пилешко филе измиване, почистване от филмите и го нарежете на кубчета;
7. Тиквички изплакване, сухо и го нарежете на малки кубчета с размер на месото;
8. Изплакнете чушките, нарязани на мембраната и семената, нарежете на плътта;
9. Лук чиста, ситно нарязан;
10. Разтопете в тиган маслото и добавете лука и пилето;
11. Когато месото е иззета и се вари в продължение на известно време, най-малко пет минути, а лука станат меки, добавете чушките и тиквички;
12. Излива получената теглото на доматите, смесва;
13. Веднага излее малко вода (може да бульон) и оставете да къкри в продължение на десет минути под капак;
14. Chives промива, фино котлет и се добавят десет минути със сол и пипер;
15. Добавете брашното, разбърква се добре и се изсипва крема;
16. Носете със соса да заври, и тя започва да се сгъстява. Веднага започва да се изключи и да служи.

Съвет: домати в тази рецепта, можете да заместите доматен сок, доматено пюре магазина или домашно приготвена.

Ароматна пиле в кремаво - чеснов сос

Листата за готвене - 40 минути.

Колко калории - 173 калории.

1. Месо Измийте, кори от филмите и отрязаните части с малки размери;
2. Лукът чиста, измийте и нарязани на половина пръстени. Запържете го в тиган с малко масло;
3. Копър и магданоз промива, ситно нарязан;
4. Чесънът се отървете от кората и фино котлет;
5. Магданоз, копър и чесън, добавете сметаната, разбъркайте и ги сезон на вкус;
6. Изсипете соса лука, добавете парчетата месо, разбърква;
7. Затворете капака и сготвите, докато напълно сготвено месо и сметана дебелина.
8. Готови ястия варят в продължение на пет минути и служат с гарнитура.

Съвет: ако искате ястие може да се поръсва с настърган кашкавал и се покрива с капак, веднага след като тя се приготвя. Пет минути, които се нуждаят само едно ястие за ликьори, топено сирене и да получите още по-добри!

пилешки топки в сметанов сос със сирене

Деликатни топки от вкусно пиле облян в пикантен сос от сметана. Всичко това се пече във фурната до златисто, състояние на сиренето и неговата мекота е влудяваща. И хранят толкова забавно с любимата гарнитура.

Оставете да се готви - 1 час.

Колко калории - 297 калории.

1. Месо измиване, сухи кърпички и отпор;
2. На следващо място, с помощта на много остър нож нарязан говеждо филе;
3. Лук кора и фино котлет или дори pyurirovat смесители;
4. Добавете лука до пилето, на едно и също яйце и подправки на вкус;
5. Маса микс, докато стане хомогенна;
6. Формата на мазнини и разпространение на кюфтета;
7. Премахване на начин топки с петнадесет минути във фурната;
8. През това време обелете и нарежете чесъна, да го комбинирате със сметана;
9. Ренде сирене за мелене с помощта на чесън и добавете към крема;
10. Разбърква се добре и в срок на годност, за да отворите фурната, изсипете крема всяка топка да го използвате всички кремообразна маса;
11. Махни се образува още двайсет минути във фурната;
12. Сервирайте ястие месо с гарнитура.

Съвет: Ако сте много любители на сирене, след печене можете да поръсите малко на топки горещите месо, той веднага се стопи поради високата температура.

Трикове и съвети

За месо ви ястие се оказа вкусна, месото срежете по зърното. Месо, като рязане се получава дори сладък, защото запазва сочност.

Cream не къкри за дълго време, защото след като те започват да се сгъстява, те започват да се свиват бучки.

Не забравяйте да добавите повече от любимите си подправки, то е само защото вашата храна ще бъде уникален, пикантен и невероятно вкусна!

След приготвяне на пиле в сметанов сос, ще научите само една стъпка в готвенето. Можете да бъдете горди от себе си, защото такова ястие сервира в "Мишлен" ресторанти и се радва на огромна популярност. В крайна сметка, прости ястия понякога са в пъти по-вкусни от тези, които се подготвят своите дузина компоненти в продължение на няколко часа. Бон апети!