Печено с гъби, картофи и месни рецепти в саксии, тиган и multivarka
Печено с гъби в саксии: класически вариант
Печено с гъби в саксии е класически вариант на тази втора хранене. За да се подготви две порции задушено месо ще се нуждаете от следните продукти:
- лук;
- 3 вид ситен лук;
- гъби - 100 г;
- Картофи - 4 средни клубен;
- Свински - 300 г;
- лавров;
- масло - четиридесет грама;
- мазнини заквасена сметана - 4 супени лъжици. л.
Кук печено с гъби във фурната, както следва:
1. В долната част на всяка саксия поставите парче масло - около 20 грама.
2. лук кора и се нарязва на половина пръстени, чесън - резени, поставени в саксии.
3. Обелете картофите, нарязани на малки кубчета, поставени в саксии, добавете дафинов лист.
4. На върха на картофите трябва да се сложи гъби. нарязани на тънки плочи. Ако гъбите са малки, те могат да бъдат поставени изцяло изчистване на капачката от кожата.
5. В горната част, което трябва да се сложи гъби свинско месо. нарязани на малки парченца. Месо леко със сол и пипер.
6. Горна слой определят крем. Вода се излива в саксии не трябва да бъде достатъчно течност под формата на сок с гъби и месо.
7. Изпрати саксии за 40 минути във фурната и се пече на 180 градуса. Преди да сервирате, можете да украсите ястие от зеленчуци, е нуждата му директно от пота.
Печено с гъби и картофи у дома
За това ястие ще ви трябват следните продукти:
- свински ребра - 500 г;
- пресни гъби - 150 грама;
- грах - 150 г;
- един лук;
- Картофи - един килограм;
- един моркови;
- Български пипер - 1 бр.
- сол, черен пипер;
- растително масло - 2 супени лъжици;
- дафинов лист - 4 броя;
- черен пипер грах - 12 броя;
- литър бульон;
- магданоз и копър.
Печени картофи с гъби и домашно приготвени, както следва:
1. Ребрата сол, черен пипер и пържени в тиган в растително масло до златисто кафяво апетитен. Пържени ребра разпределени на плоча.
2. В останалите растително масло пържен лук. нарязан на половина пръстени, моркови, настъргани на ренде груби. Ако маслото е ниско, трябва да се излее нов.
3. Когато лука и морковите леко запържени. за да ги добавите чушка, нарязани на парчета. Всички тези зеленчуци изпържи над умерено нагряване за пет до седем минути, като периодично се разбърква.
4. Белени картофи, нарязани на малки кубчета.
5. В долната част на четири саксии, обем от 750 мл. разпространение на лаврови листа и три грах черен пипер. Между четири саксии равномерно разпространение на печени зеленчуци върху тях се разпространява печени ребра.
6. След разпространението на месо картофи и гъби. нарязани на тънки плочи. Горният слой се състои от грах. Най-високо във всяка саксия се излива 250 мл бульон, осолени и подправена на вкус.
7. Всяка саксия се покрива с капак и поставете във фурната. загрява до 180 градуса, за печене на 1 час и 20 минути.
8. завършен топла домашна поръсете нарязани билки.
Печено пиле и гъби за празничната трапеза
Печено пиле и гъби е идеален за празничната трапеза. За да се подготви тази вкусна основно ястие, получаване на следните продукти:
- пиле - 2 броя;
- пет гъби;
- растително масло;
- картофи - 5 грудки;
- лук;
- 200 гр на крем;
- половин чаша вода;
- сол, черен пипер, индийско орехче.
Процес на приготвяне:
1. Пилешки гърди пране, сушене, използвайки хартиени кърпи и нарязани на малки равни парчета.
2. В тиган да се излива петрол и пържено пиле сервира в него до златисто кафяво. Пържено пиле, трябва незабавно да се премине към малък тиган или тенджера.
3. Гъби измият, обелват и се нарязват на големи парчета. Ако гъбите са малки, те не трябва да бъдат отрязани. Гъби и се запържва в масло.
4. Картофите се почистват, нарязват на кубчета и се изпраща на тиган с гъби.
5. Лукът се нарязва на малки кубчета и ги поставете в тенджера прекалено към останалата част от зеленчуците. Фрай всичко в продължение на седем минути, след което се измести всички компоненти на храната в тенджера или гърне за готвене печено.
6. В контейнера да се излива вода, добавете сметаната и индийско орехче. сол и пипер, всичко се смесва старателно. Задушено месо печено, докато готвят над умерена топлина. Полуфабрикати разпределени върху плаки и се поръсва със ситно нарязан Зелените.
Как да готвя печено с гъби и месо в multivarka
Кук вкусна печено с гъби може да бъде не само във фурната, но в multivarka. Необходими съставки:
- месо - един паунд;
- гъби - 500 г;
- картофи - половин килограм;
- две лампи;
- един моркови;
- растително масло;
- две чаши вода;
- сол, черен пипер, подправка за месо, зеленчуци или гъби.
Печено с гъби в multivarka подготвят, както следва:
1. Месото се нарязва на малки кубчета или кубчета. Морковите решетка, Лукът се нарязва на ситно.
2. гъби измиване, сухо и се нарязва на две или четири части.
3. Месото трябва да бъде поставен в калъп и се готви в multivarka 20 минути от режим "печене", от време на време го разбъркване.
4. За месо, добавете гъбите и се оставя за още 10 минути.
5. Добавете лука, морковите, се готви за още десет минути.
6. Картофи, нарязани на кубчета. изпрати в multivarku, добавете вода, сол и черен пипер, добавете подправките и варете в продължение на 50 минути в даден момент "печене".
Преди да сервирате ястия на печеното маса с гъби и месо може да бъде украсена с нарязани зеленчуци.
Рецепта Печено свинско с гъби и ньоки
Печено свинско с гъби и ньоки - необичайна ястие, което се приготвя бързо, а се оказва, много вкусно и удовлетворяващо. За да се готви, се подготвят за следните продукти:
- Свински врат - 750 грама;
- пресни домати - 600 грама;
- ньоки - 400 грама;
- гъби - 250 г;
- лук - два елемента;
- масло - 40 д;
- Сос песто - четири супени лъжици;
- Растително масло - 2 супени лъжици. л.
- две скилидки чесън;
- сол, черен пипер;
- супена лъжица балсамов оцет.
Придържайте този метод на приготвяне на храна:
1. Лукът и чесънът са белени, нарязани на малки кубчета.
2. Месото сол и черен пипер, можете да поръсите подправка за месни ястия. смесва с лук и чесън, да изпрати на тиган. Месо пържени в олио от всички страни в продължение на 7 минути.
3. домати смачкани с помощта на смесител. свържете с балсамов оцет и да го изпратите на тиган с месо.
4. тенджерата с месото във фурната и печете в продължение на един час при 200 градуса периодично изливане сос.
5. Докато месото се пече във фурната. гъби трябва да бъдат почистени, нарязани на няколко части, в зависимост от размера на гъби. Печурка излиза на топъл тиган и пържени в масло с ньоки в продължение на пет минути.
6. Добавете песто, разбърква се и се измести в купа. Месо служи с соса.
Печени гъби с картофи и патладжан
Печени гъби с картофи в тази рецепта се прави от тези продукти:
- Картофи - 1 кг;
- гъби - 500 г;
- лук;
- растително масло за пържене;
- патладжан;
- три скилидки чесън;
- две моркови;
- пипер;
- магданоз;
- сол, черен пипер.
Рецепта печено с гъби и картофи:
1. Картофите трябва да бъдат почистени. измиване, нарязани на средни кубчета и се слага в тенджера.
2. чешмяна вода за изплакване гъби и Пат ги изсъхнат добре, като се използват хартиени кърпи, след това нарязани на тънки парчета.
3. Загрейте тиган, да го излее в масло. Запържваме нарязани гъби, ги разбърква непрекъснато, докато тигана се изпари цялата течност.
4. Нарежете лука на малки кубчета. добавете гъбите, дори и се запържва, докато лука ще станат златисто кафяво. Пържени гъби и лук се свързват с картофи и разбъркайте всичко добре.
5. В тиган, добавете растително масло. и неговата топлина. Патладжан нарязани на кубчета и се запържва в същото олио до златисто кафяво. Добавете нарязания на ситно чесън и настърган морков, а дори и запържете зеленчуците за две до три минути.
6. Пържени патладжан и моркови, добавете към картофите и гъби. Всички компоненти ястия сол, черен пипер, да се пренасочат към тигана, добавете 0,5 литра вода, сложете във фурната и се готви за 30 минути след завиране да къкри. След около половин час, добавете магданоза и се готви за още десет минути горещо.
Рецепта печено свинско и гъби
Печено свинско с гъби домакини се готви във фурната, не само, но и на печката в тенджера или тиган. Ако изберете този метод на готвене основно ястие, вие получавате не по-малко вкусно печено.
- свинско месо - половин килограм;
- 400 грама гъби;
- 1 кг картофи;
- един лук;
- 20 г зелен;
- 200 мл сметана;
- сини сливи - 15 бр;.
- 4 супени лъжици растително масло;
- чаена лъжичка сол;
- смлян черен пипер - три щипки;
- три дафинов лист;
- подправки на вкус.
Придържайте се към подготовката на такива инструкции:
1. Свинско нарязани на големи парчета.
2. На тиган на силен огън, за да се изпържи месото. Фрай трябва да бъде до златисто кафяво, то трябва да се направи възможно най-бързо. За tushilos не е, а именно, печено, не се препоръчва да се разпространява в две, и в един слой.
3. Когато месото е добре покафенее. тя трябва да се добавят нарязаните на ситно лук. Фрай за няколко минути, добавете сушени сини сливи и все още държат на огъня не повече от 30 секунди.
4. Прехвърлете месото в тигана. го напълни с заквасена сметана, оставете да къкри, като се разбърква в продължение на две до три минути.
5. В тенджера добавете вряща вода. така че то се отнася до месото на 1-2 пръста.
6. маса, необходима за да доведе до възпаление. намалете котлона до минимум, покрийте и оставете да къкри за около час и половина.
7. Гъби чист. нарязани на две парчета, се запържва в тиган в масло, така че те са били покрити с запечени кора. Сотирани гъби, за да се измести в купа.
8. Картофи чист. нарязани на малки кубчета и се запържва в по същия начин като гъбите.
9. Месото добави картофи и гъби, сол, черен пипер, подправки. излее повече вода за всички компоненти са напълно покрити с течност.
10. Оставете да къкри, докато готвят печено, поръсва се с билки преди сервиране.