Печено месо с домати и чушки

Предишен ◈ Следващото

Събиране на партията миналата есен зеленчуци реколта, имаме желание да им нещо вкусно и здравословно готвене, надявам се, има желание не само за мен, така че аз искам да споделя с вас една рецепта за готвене на месо, запечени с домати и чушки във фурната. Но гарнитура пържени служат гъби.

В нашето семейство аз ги обичам, така че аз ги готвя често, в различни варианти. Идеално ще дойде диворастящи гъби: пачи крак или бял, но в този случай ние ще подготвим гъби. Поради пържени гъби и месни ястия са много добри, така че аз препоръчвам при подаване форма на малки порции.

Печени домати и чушки дават сочността и нежността месо. След изпичане кори домати може да остане твърд и стегнат в сравнение с нежна плът. Затова препоръчваме преди да Нарежете доматите, отстранете го. Ако, освен домати и чушки, можете да намерите тиквички или патладжан, те също могат да бъдат използвани в това ястие. Или можете да декорирате чиния с боб консерви царевица или варен фасул, когато се прилага.

Вземете който и да е месо, по ваша преценка. Ако това е пиле, а след това просто Нарежете месото ивици и се запържва, а ако говеждото или свинско, предлагам първо да си възвърне малко дозирани и след това нарязани на ивици. В този случай, месото е крехко и варени бързо. Сега, директно, самата рецепта печено месо с домати и чушки.

Месо (пилешко или свинско, телешко или говеждо месо или) - 500 грама
Гъби - 700-800 грама
Домати - 500 грама
Pepper - 350 грама
Лук - 100 гр
Слънчогледово олио - 150 гр
Сол и черен пипер на вкус
Билки за декорация

Печено месо с домати и чушки - рецепта

За да започнете, се подготвят храни, които трябва да се подготвят месото, печено на фурна с домати и чушки с гарнитура от гъби.

Гъби измият и чиста. Cut гъби плочи с дебелина 5-7 мм. Излива се в коритото, в която предварително затоплена слънчогледово масло. Фрай гъби под прикритие. Когато гъбите започнат сока, отворете капака, сол и продължават да къкри на среден огън, докато течността се изпари.

Лук чист, промива се и се нарязва на тънки полу-пръстени. Добавете половината от нарязания на ситно лук в тиган и запържете с гъбите до златисто кафяво.

Месото се промива добре с течаща вода, леко избърсване с хартиена кърпа и се нарязва на ивици.

Леко пържени месо на предварително загрята тиган с слънчогледово масло, прибавяне на останалата част от лук. След като стартира сока месо, то трябва да бъде сол и черен пипер.

Моят чушка, отсече опашката и премахване на ядрото със семена. Нарязани на ивици.

Моите домати и се натрупват в купа. След това ги напълнете с вряща вода и се оставя за една минута. Изхвърлете водата и източване с доматен кора.

След това изрежете доматите на ивици.

Сега, смесете месо, черен пипер и домати. Ние разпространява в тенджера или тиган без дръжка, предварително намазана дъното на съда. Пече се в предварително загрята фурна на 150 градуса за 20-25 минути.

За хранене ястия гъби разстилат върху предметно стъкло, отстрани разпространява полукръгла печена месо с домати и чушки. Украсете с много зеленина. Бон апети! Можете също така да подготви кошници с домати, месо и гъби.