Майонеза дома маршрутизация
Сос за тестени изделия
Сос за паста е по-ароматно, ако края на готвенето добавете 1-2 листа зелена босилек. За да се подготви домашно италианска паста за спагетите и спагети могат да добавят малко настъргано твърдо сирене.
сос риба
Сос за месо
Сос за пиле
За печене пиле в пещта е желателно използването на ръкав или фолио, която е покрита тиган. Класически сос за пиле за готвене на всяка птица.
- Зехтин - 1 чаша
- Турция яйце (жълтък) - 1 бр.
- Захар - 1/2 чл. л.
- Salt - щипка
- Лимон - 1 бр.
- Счупете яйце и се разделят на жълтъка.
- Смесете яйчен жълтък с миксер, докато стане хомогенна.
- Започнете внимателно въведе зехтин - го направи постепенно, на малки порции, продължава да се отведе сместа. Много е важно да се контролира скоростта на миксера - постепенно да я увеличава до максимум.
- Когато сместа е гладка, добавете сол и захар.
- Прясно изцеден лимонов изплакнете с топла вода, разделена на две половини и изцедете сока.
- Добавете сока и победи отново добре.
