Касис през зимата - рецепти

Ако сте събрали много касис. не забравяйте да се запасите за бъдещите плодове работа - защото през зимата ще бъде отличен източник на витамин С. Рецептите на различни части от касис през зимата описват по-долу.

Компот от касис през зимата

• зрели плодове касис - 900 грам;
• вода;
• пясък захар - 600 гр

Зрели плодове от касис са подредени, промива се и obsushivayut. Спред тях на чиста стерилизирани буркани. Зърната трябва да ги попълнят за обем ¼. Напълнете френско грозде вряща вода, като се да престои 20 минути, след което водата се слеят спретнато в пота, добавете захарта. След кипене отново прелее сироп върху банките и веднага навивам тенекиени капаци. ги опровергае и се покрива с нещо топло. Запазете тази kompotik може да бъде в килера.

Касис, потърка със захар за зимата

• касис зрели - 700 грама;
• пясък захар - 1.4 кг.

касис плодове се сортират, ми, obsushivayut. Ние ги сложи в купа, добавете захарта и с дървена tolkushkoy внимателно мелене. Проблемът, разбира се, може да бъде много, за да прости и да се обърне плодове през месомелачка, но всички знаем, че витамин С се разрушава пи взаимодействие с метал. Така че, в много протрит Изсипете останалата захар и се разбърква. Запазено на теглото на ден 2 при стайна температура, като се разбърква от време на време. Това ще се избегне ненужното ферментация с допълнително съхранение и повече захар е добре разтворен. Разпространение на готови тегло на чисти стерилизирани буркани, най-горния слой все още Излива захар таван. Касис, втрива със захар за зимата е необходимо да бъде замразено.

Касис сладко - рецепта за зимата

• пясък захар - 1,5 кг;
• касис зрели - 1 кг;
• Пречистена вода - 200 мл.

Плодове узрели касис и ми obsushivayut. Блюдото на емайл излива вода, добавя захар, разбърква се и се оставя да се разтвори. Когато сиропът се свежда, добавете стафидите, дай отново се кипва, след което се вари в продължение на около 5 минути. След това веднага се изсипва в горещи буркани сладко и навивам.

Касис през зимата - класически рецепти

• зрели касис - 1 кг;
• Пречистена вода - 100 мл;
• пясък захар - 900 гр

Касис и ми obsushivayut. В емайлиран съд се излива вода, добавете една чаша захар, и да даде възпаление. Излива чаша касис, вари 5 минути разбъркване и отстраняване на пяната. Дори и добавете чаша захар и плодове, разбърква се отново и се вари в продължение на 5 минути. По този начин добавянето на останалите съставки. Горещи бурканчета конфитюр, приготвени разлив върху, навивам, се обърнаха с главата надолу и се оставя да изстине.

Jelly касис за зимата

• зрели плодове касис - 2 кг;
• пясък захар - 450 грама

Касис смазани от кухненски робот. Получената маса получава е много вискозна и да го търка през сито проблематично. Поета разрежда с 100 мл гореща вода, да доведе до възпаление, леко се охлажда и след това се пулверизира. Получената френско грозде сок Sakharkov заспя отново и да даде възпаление. Сместа се излива в буркани и запечатани.

Подобно на касис замръзване през зимата?

За да се замразява зърната трябва да бъдат големи, сухи и свръх-зрели. Измийте ги, obsushivayut, поставя върху плочка и място във фризера. Когато плодовете са "алчни" обсипаха ги в чували и се съхранява в хладилника. Важно е да се помни, че размразяват и се замразява отново, те не може да бъде, в противен случай ще загубят всички хранителни вещества.