Картофи фолио над огъня

Време за приготвяне: 45 минути Дози: 4

През зимния вечерта Подготвяме печени картофи на фурна. а през лятото - това е време да се пекат картофи в огъня, в провинцията. Топла, ароматно, опушен и ронлива в центъра, така че дори и без добавяне на картофи под формата на шишчета - вкусни ястия в света!

Можете просто да се пече в жарава, но сега ви предлагам да се готви картофите във фолио на огъня; така че ще се бели чисти, vymazyvaja в сажди; грудки ще се пекат чрез равномерно и времето за готвене ще намалее.

съставки:

• Картофи - 2-3 парчета на човек;
• Сол, подаването на растително масло.

Картофи за печене на огъня е подходяща най-добре да малък - за бързо propeklas; нето - тогава ще бъде възможно да има разговор с кожата без пилинг; правилната форма - толкова красива и ако решите да все още ясно, ще бъде по-удобно. Степен изберете свеж, с жълт плът.

Печени картофи във вид на фолио на огъня:

За да започнете, се пожар - като в крайна сметка да се получи достатъчно количество въглища, в която ще бъде възможно да се "скрие" картофите напълно.

Докато огънят изгаря, подготвят храни. Мърфи внимателно ми, obsushivayut. Фолио за печене се разделят на квадрати, достатъчно големи, за увиване на клубените.

Всяка картофено опаковани във фолио (лъскава страна навън, четка вътре). Получени тук са сребърни картофи, аз ги обичат много!

Flame повече не се виждат в огъня бяха горещи въглени? Това е време да се картофите. Ние сме премахване на самозалепващи въглища и на дъното им сребърен слой внимателно се разпространява картофи.

Тогава на върха, отново, с пръчка, за да се избегне опарване, гребла странично въглища слой - така, че да покрие картофите.

Сега можете да се отпуснете, докато чака или поставени в началото на въглища решетка и се готви брускета в огъня - едно чудесно допълнение към печени картофи! И ние имаме топ готвач барбекю.

Как да се пекат картофи във вид на фолио върху жаравата? В зависимост от размера на клубените - от 40 минути до 1 час. Ако картофите са много малки - не прекалявайте, така че да не се получи прекалено суха.

За да проверите дали картофите готови, внимателно, пръчка получи от въглища едно нещо, изчакайте малко хладно, и се опитват да разширят фолиото. Ако средата, мека - това е време, за да получите и празник на вкусните картофи на фурна!

И за да стане още по-вкусни, това поръсете със сол и се изсипва върху ароматната й зехтин или слънчогледово масло. Yum!