Какво да правим с обрасли краставици - някои рецепти

Какво да правим с обрасли краставици - въпрос на интерес за много любовници. Това често се случва, че има много пожълтели и твърде голяма краставица, а често и трябваше да ги изхвърлите, въпреки че това е ирационално.

За да се предотврати загубата на храна, Аз съм подготвил няколко рецепти, които могат да се окажат полезни, защото можете да научите какво да правите с обрасли краставици.

зеленчуков микс

съставки:

• 1 кг обрасли краставици,
• 200 г моркови,
• 200 г лук,
• 1 глава чесън,
• 50 г зелен (естрагон)
• 5 грама лимонена или аскорбинова киселина,
• 25гр сол.

Получаване:

• Измийте краставици обрасло и ги почистете от кожата.
• Премахване на ядро ​​с семена, и това, което е останало, нарязани на ивици или кубчета на случаен принцип.
• Морковите Измийте и нарежете по същия начин като краставици.
• Лукът, обелете и нарежете.
• Чесънът разглобявате на филийки, кора от люспите и нарежете ситно.
• Накълцайте билки естрагон.
• Смесете всички зеленчуци, сезон със сол, добавете киселина и се оставят за един час.
• Когато салатата се открояват сок, сложи го в огъня и се вари в продължение на 10-15 минути.
• Топла салата разстила върху банките и ролкови завивките.
  Между другото, на детайла може да се използва за готвене разсолник.

Tabs краставица

съставки:

• 2кг на краставици.
• 1 литър вода.
• 1 час. L. лимонена киселина.
• 5 gvozdichek.
• 5 грах от ароматен и черен пипер.
• 5 на чл. л. захар.
• 3 ч. L. сол.

подготовка

• Обрасли краставици измият, чисти, отстранете семената и нарязани на филийки см дебелина 2, а след това сгънете в тигана.
• Разтваря захарта във вода, сол и лимонена киселина.
• Добавете подправки и слагам да ври на саламурата.
• Когато става въпрос за възпаление, залейте краставицата и се оставя да престои в продължение на 10-15 минути.
• Прехвърляне краставици с физиологичен разтвор, получен в кутии, капачки и в близост стерилизирани половин час, след това се навива.

Салата "roundels"

съставки:

• 3 кг краставици,
• 5-7 големи крушки,
• връзка копър,
• 4 супени лъжици. л. захар,
• 1stakan растително масло,
• 1 чаша 9% оцет
• Половин чаша сол.

подготовка

• Краставици нарязани на филийки, лук пръстени, трошене на зелените.
• Сложете всичко в тенджера, добавете сол, захар, олио и оцет и се оставя за 4-5 часа.
• След това сместа се разстила върху подготвените банки и попълнете сок се появи.
• Сложете стерилизира 0.5 литър буркани 15 минути литър - 25.
• Свиване покривала и заключителни да се охлади.

Салата от краставици, обрасли "Fingers"

съставки:

• Краставици - 2 кг.
• Лук - 300 г
• Моркови - 300 грам
• Сол - 2 супени лъжици. л.
• Захар - ½ чаша.
• Растително масло - 1 чаша.
• Оцет 6% - половин чаша.

подготовка

• Краставиците чисти от кожата и семена и нарязани на продълговати парчета - пръстите на краката.
• Лукът се нарязва на половина пръстени, моркови решетка на Корейския ренде.
• Смесете зеленчуците със захар, сол, оцет и масло.
• Поставете сместа на топлината и къкри за 10-15 минути след кипене.
• Сложете салатата в буркани и ролетни капаци.

Салата "Nezhensky"

съставки:

• 1,5 кг краставици.
• 1 кг лук.
• 100-150 г магданоз.
• 50 г оцет.
• 150 мл растително масло.
• 2 супени лъжици. л сол.
• 3 супени лъжици. л. захар.

Получаване:

• Краставиците чисти от кожата и семена, нарязани на филийки.
• Нарежете магданоза лук.
• Налейте олио и оцет, добавете захарта и солта.
• Разбърква се и се оставя да престои в продължение на няколко часа.
• Сложете на огъня и се вари след преваряване в продължение на 10 минути.
• Hot разширява в банки и ролкови капаци.

Салата от краставици обрасло

съставки:

• Краставици - 4 кг.
• Захар - 1 чаша.
• 6-9% оцет - 1 чаша.
• Смлян черен пипер - 1 супена лъжица. л.
• Чесън - 3 скилидки.
• Билки и семена от копър - по избор.

Получаване:

• Краставици, чисти, нарязани филийки и се сгъват в тенджерата.
• Добави в тях останалите съставки, разбърква се и се оставя да престои в продължение на четири часа.
• Подредете за банките и поставете стерилизират, а след това навивам капаци.

Обрасли краставици с горчица

съставки

• 4 кг краставици.
• Стограма сол.
• 1 чаша захар.
• 1 чаша растително масло.
• 1 чаша оцет.
• 2 супени лъжици. л. натрошени зърна черен пипер.
• 2 супени лъжици. л. настърган чесън.
• 1 час. L. с върха на суха горчица

подготовка

• Краставиците чиста, котлет и се смесва с останалите съставки.
• Нека престои 3-4 часа.
• Разпръснете се на брега, изсипете утаява сок и стерилизирани място.
• Свиване и поставете капаците да се охлади.

Сега вие имате голям избор от какво да се прави с обрасли краставици.

Успешна ли заготовки.