Какво да ядем, маскарпоне - някои интересни рецепти

Маскарпоне - това италианско сирене на основата на краве мляко. Как да се готви и какво да ядат маскарпоне?

Как да се подготви маскарпоне

подготовка Техника маскарпоне е съвсем проста: достатъчно е да се загрява сметаната до температура от 100 ° C, добавете лимонов сок или оцет малко. След като крема намачкани и се оставя да тече през муселин в хладилника. След това сместа се слагат в специални контейнери. Маскарпоне се съхранява в хладилник в продължение на три седмици. Веднага след като се отвори контейнера, сиренето трябва да се консумират в храните в рамките на три дни.

Той се използва в различни рецепти за готвене: тутманик, мус, тирамису, дори супи и крем супи. Маскарпоне използва и за десерти, като палачинки, сладолед, киш, и така нататък.

плодове десерт на многослоен с маскарпоне

За да го направи, достатъчно, за да сложи слоеве от плодове мус с маскарпоне, няколко парчета от бисквитки.

Маскарпоне може да се добавя към всеки крем пай.

Пъф ястие със сьомга и маскарпоне

За да направите това ще ви трябва:

• 2 големи парчета от сьомга
• Стограма маскарпоне
• 100 г извара
• 100 г крем
• 1 супена лъжица лук скородит
• 1 ч.л. водка (по избор)
• 1 лимон
• сол, черен пипер

В купа за салата, комбинирайте сирене маскарпоне, сметана, разбъркайте добре. Въведете водка, половин лимонов сок, сол и черен пипер. Нарежете сьомгата на тънки ивици и се поръсва с лимонов сок. Поръсете със ситно нарязан лук Лук: полезни свойства и противопоказания ви карат да плача растения

- скородит. Антената е готова.

Шоколадова торта с маскарпоне

• Плочки на тъмен шоколад
• 4 яйца
• 250 гр маскарпоне
• 80 грама брашно
• 50 грама захар

Загрейте фурната do180C °. Разтопете шоколада на водна баня. Смесва се разтопи шоколад и маскарпоне. Въведете захар, брашното и яйцата. Разбъркайте добре, докато гладка. Намажете формата на масло и се изсипва тесто. Пече се във фурната за 25 минути.

Verrin с ягоди и маскарпоне

• ягоди
• ягодов сос
• 3 яйца
• 70грама захар
• 250 гр маскарпоне
• 2 от бисквитки плочки, поръсва се със захар
• захар
• вода

Отделете белтъците от жълтъците. Добавете жълтъците, 70 грама захар, и търкайте добре. Въведете маскарпонето. Добавете разбитите жълтъци на яйца. Изливане пот захар, добавете вода и малко количество ягоди сос. Сварете на силен огън. Махнете от огъня и оставете сиропа да се охлади. Сложете verrin слоеве, редуващи сос, сметана, ягоди.

Тирамису с червени плодове

• 200 грам маскарпоне
• 4 яйца
• щипка сол
• 150 г захар
• ½ лимон
• 125 грама на ягода
• 125 грама на малина
• 8 бр. сладкиши
• 15 гр Какао горчив какао и неговите свойства - полезно и вкусно
  

В купа за салата, комбинирайте жълтъците и 100 грама захар. Внимателно поставете маскарпонето, разбъркайте добре всичко. Разбийте белтъците, добавете щипка сол и победи отново. Внимателно ги поставете в купа за салата. Стиснете лимонов сок. Почистете плодовете и ги поставете в купа за салата, да ги намачкайте и добавете захарта, лимоновия сок. Бързо натопи бисквитките. Сложете слоя десерт: бисквити, се смесват с маскарпоне и плодове. Поставете десерта в хладилник в продължение на поне два часа. При сервиране, поръсете с горчиво какао.

Карамелизиран ренклод с маскарпоне

• 600 грама ренклод
• 250 гр маскарпоне
• 100 мл сметана
• 4 торби с ванилия захар
• 3 супени лъжици сурова захар
• 20 гр масло
• 1 ч.л. ванилия

Сложете в купа за салата от маскарпоне, сметана и ванилия захар, разбъркайте добре всичко, докато гладка. Измийте, сухи и премахване на семена ренклод. В тиган, стопи захар и 1 супена лъжица на вода. След като карамелът започва да потъмнява, добавете маслото и ванилията. Не забравяйте да се разбърква непрекъснато. Ренклод Налейте в тенджерата и разбъркайте добре, за да покрие напълно плодове карамел. Сварете врят в продължение на две минути. Сервирайте с маскарпоне ренклод.

Супа от сладък пипер и маскарпоне

• 3 сладки пиперки
• ½ скилидки чесън
• 300 мл зеленчуков бульон
• 2 капки сос табаско
• сол и пипер
• 1 супена лъжица маскарпоне

Фурната до 220 ° С Измийте, суха чушка и го поставете върху хартия за печене. Изпечете за 20-30 минути непрекъснато го с главата надолу. След като кора пипер става кафяв, я извадете от фурната и поставете в голяма купа. Покрива се с фолио и се съхранява в хладилник. На дъска за рязане, премахване на кора чушки, отстранете семената. Загрява се зеленчуков бульон. Разбърква пипер бульон, чесън чесън: полезни свойства и противопоказания за използването на

. Табаско и маскарпоне. Сол, черен пипер и добавете подправки на вкус. Служи супа топло или студено.

Шоколадов мус с кокос

За да направите това ще ви трябва:

• 250 г шоколад
• 300 г двойно крем
• 400 грама маскарпоне
• 2 супени лъжици счукани орехи
• 4 супени лъжици кокосови стърготини

Един от най-простите рецепти, рецепта мус с маскарпоне. Просто смесете 2 жълтъка и 2 супени лъжици захар. Смесете протеини за образуване на пяна и точно тях влиза в смес от яйчен жълтък и захар. Добавете 200 г италианско сирене и малко портокалов сок, ром или амарето.