Както сьомга се пече на фурна 5 рецепти, особено за готвене

Сьомгата е една от най-ценната храна. Той съдържа много важно тялото на полиненаситени мастни киселини, протеини, микроелементи. В допълнение, сьомга е не само полезни, но и много вкусно, по какъвто начин той, нито подготвени. Но най-нежна и сочни завои сьомга, печени във фурната. В допълнение, този метод на приготвяне на риба запазва всички свои полезни свойства.

Удобства за готвене

Пече сьомга във фурната може да бъде цели части, или разделен на филета. Във всеки случай, полезни съвети от опитни готвачи.

• Най-важното нещо - да се избере най-прясна сьомга. Ако това е пържола, а след това натиска върху костта на нея не трябва да се запази месото. Ако това е цяла риба, то тогава би трябвало да е гладка, еластична. Филетата също трябва да бъдат достатъчно еластични и плътни. В този случай, рибата не трябва да има неприятна миризма.
• Прясна риба, когато готвите ще бъде по-сочни, отколкото замразени, но може да бъде изпечен и замразена сьомга. Въпреки това, преди това трябва да се размразява бавно в хладилник или при стайна температура. Само в този случай тя ще запази своята сочност.
• Сьомга ще бъде по-крехко, ако се маринова преди готвене. Много подправки, не е необходимо: само черен пипер и лимонов сок. Pepper мелене по-добре точно преди готвене сьомга - тогава съда ще се окаже особено ароматно. Сок от лимон, че ще бъде по-лесно да изтръгне, ако иска да го вози на масата, като я натиснете с ръка. Освен това, препаратът може да се използва билки, които ще направят ястието с ароматно. Въпреки това, с добавка на подправки трябва да знае кога да спре, в противен случай те ще убие миризмата на рибата.
• Сьомга - рибата не е твърде дебел, така че използването на масло, сметана или крем под нея печене няма да навреди. А-пълното соса се, на сочни и по търга ще бъдат изпечени сьомга.

Някои точки, за да се вземат предвид при приготвяне на храна, посочени в рецептата, така че внимателно да проучи не боли не само състава, но също и инструкциите за приготвяне на храна.

Сьомга изпечен в цяла фурната

• сьомга - 1,8-2,2 кг;
• Lemon - 0.5 PS.
• целина - 5 клончета;
• магданоз - 5 клончета;
• Olive трева - пет грама;
• сол, смлян черен пипер - на вкус;
• растително масло - 20 мл;
• масло - '40

• Почистете и измийте сьомгата, суха кухненски кърпи трупа. Перките се отрязват и се оставя на главата и опашката. Въпреки това, ако рибата е твърде голям, опашката и главата може да бъде отстранен, но без тях цялата печена сьомга ще изглежда по-малко апетитен.
• Разтрийте рибата от горе и от външната страна със смес от черен пипер, сол и билки. Поръсете с лимонов сок и оставете да се маринова за 30 минути.
• Спред за печене фолио сгънат на две, оставяйки на запасите да се превърне в целия си сьомга.
• Мазнините фолиото с растително масло. Към слой масло е тънък, използването на четка за готвене.
• Сложете рибата фолио. Вътре го поставете клончетата от целина и магданоз. Топ лежеше на тънки парчета масло.
• Повдигнете краищата на фолиото и ги фиксирайте в горната част.
• Загрейте фурната до 200 градуса. Сложете го в тиган с сьомгата. Пече се в продължение на 40 минути.
• Разширяване на фолиото и да продължи да се пекат на рибата за 10-15 минути, докато приеме вкусна сянка.

Това ястие е в състояние да украсите масата за банкет. Сервирайте сьомга, печени на рецептата, най-добрият цяло, изложени на голям поднос и гарнирайте с лимонови резенчета, стръка целина и магданоз.

Филе от сьомга печена във фолио с лимон и лук

Сервирайте печена сьомга желателно да бъдат в фолио с гарнитура. За да направите това, добре изпечено зеленчуци, картофи, ориз.

Сьомга печен в пещ със сирене

• сьомга пържола - 0.4 кг;
• домати - 100 г;
• Lemon - 0.5 PS.
• Чесън - 1 карамфил;
• Лук - 75 д;
• сирене - 150 грам;
• растително масло - 20 мл;
• сол и подправки - на вкус.

• Скара размразяване сьомга. Внимателно отстранете кожата. Изплакнете пържола в студена вода, излича салфетката, трия сол и подправки. Стиснете в сока на половин лимон Steak.
• Лукът чисти от люспите и нарежете на малки парченца.
• Чесън възможно най-фино с нож CHOP (чрез преса подаване не е необходимо).
• Сирене търкайте на малък ренде.
• Fold в половината от фолио лъскава страна нагоре, четка с масло.
• Сложете фолио върху пържола маринована сьомга. Поръсете с лука и чесъна.
• Измийте доматите и ги нарежете на тънки ножове кръгове. Покрийте тези кръгове пържола.
• Изсипете всички сиренето и увийте в алуминиево фолио, така че горната е малко свободно пространство.
• Сложете рибата в тавичка или тиган.
• Загрейте фурната до 200 градуса и се пече рибата в нея 35 минути.
• Разширяване на фолиото и да продължи да се пекат за още 10 минути.

Това ястие може да се сервира с или без гарнитура. На празничната трапеза, той ще изглежда страхотно.

Сьомга печени с картофи

• сьомга филе - 0.4 кг;
• картофи - 0,5 кг;
• масло - 40 д;
• Соев сос - 40 мл;
• Зелените - на вкус;
• черен пипер - на вкус.

• Изплакнете филе от сьомга. Подсушете с кърпа. Нарязва на порции.
• Смесете соев сос с черен пипер и се маринова сьомгата в него. Марината достатъчно, за да го задържи в продължение на 15 минути.
• Измийте картофите, обелете и нарежете баровете средни. Малко черен пипер.
• Сложете картофите в ръкав за печене.
• Картофи, пускат парчетата сьомга.
• Накълцайте билките и поръсете я сьомга.
• Завържете торбата, вилица, които са го направили няколко дупки. Сложете върху хартия за печене и изпраща в предварително загрята на 180 градуса фурна за 40 минути.

Dish за тази рецепта Оказва се, ароматно, с пикантен вкус. Гарнира се изисква, за да го.

Сьомга печени с картофи и зеленчуци

• стекове сьомга - 0,6 кг;
• картофи - 0,3 кг;
• Лук - 0,2 кг;
• морков - 0,2 кг;
• домати - 0,2 кг;
• Lemon - 0.5 PS.
• растително масло - 20 мл;
• масло - 40 д;
• сол и черен пипер - на вкус.

• Сьомга пържоли мариновани в сол, черен пипер, лимонов сок.
• Растително Измийте, кори, нарязани на тънки парчета.
• В тавичка сложи намазана фолио, поставете на картофените филии в нея, леко ги и черен пипер podsolite. Картофи непременно разделят на две - броят на пържоли.
• Сложете картофите пържола сьомга.
• Разпростира върху пържола домати, лук и моркови, оставяйки половината от зеленчуците за втори пържола.
• Сложете на върха на няколко парченца масло. Опаковайте пържола във фолио.
• По същия начин, направи същото с втория пържола.
• Печем пържоли в предварително загрята на 200 градуса фурна за 35 минути, а след това се разширяват фолиото и се пече в продължение на 10 минути.

Сьомга печени с картофи и зеленчуци - е пълна чиния, вкусно и удовлетворяващо.

Приготвяне на сьомга, печени във фурната - е прост процес, и резултатът е винаги щастлив.