Как вкусно печено пиле на тиган рецепта от 8 лъжици

Пържено пиле филийки в тиган - вкусно и лесно ястие. Тя ще изглежда, да се готви лесно. Но за да вкусни пържено пиле в тигана се оказа сочно, с апетитен златисто кафяво, е необходимо да знаете няколко тайни. Първо, тя е по-добре да се използват пресни не замразено месо. На второ място, е необходимо само да се запържва от гореща пържене в горещо масло. Така че нека да започнем.

• 1 кг пилето;
• рафинирано растително масло, 3 супени лъжици. л.
• сол на 0.5 часа L..;
• прясно смлян черен пипер на вкус;
• 2 скилидки чесън;
• подправки за готвене пиле 0.5 часа. л.

Как вкусно печено пиле в тигана:

Подгответе месо. Замразени продукти, трябва първо да даде да се размразят на стайна температура. Ако използвате цялото пиле, той първо трябва да се режат на секции. Използвах бедрата пресни кокоши. Swill месо обилно и подсушете с хартиени кърпи от водата. Ако сложите мокър месото в масло, то ще цвърчи и да се пръска.

Как да се изпържи пиле в тигана? Толкова е просто. Сложете желязо или незалепващо тиган в огъня. Изсипете горещата повърхност на слънчогледово масло, дай го горещо. Необходимо е да се образуват пиле на златисто кафяво и соковете остават вътре.

Ако сложите месото в студена тава, то ще осигури много течности, и ще бъде потушен, а не пържени. В резултат на това, той ще бъде сухо и няма да е златен. Ако не знаете как да се пече пиле в тенджера с кората, а след това следвайте тези съвети.

Сложете в гореща растително масло пилешките парчета.

Как да се изпържи пиле в тигана? На първо място, изпържи филийки за 3-5 минути с всяка страна на силен огън, без да покрива купата с капак.

След това намалете огъня, покриваме купата с капак, ще продължи да соте съставките. Размерът на парчетата месо, зависи от това колко време да се запържва пилето в тигана ще бъде необходимо. Проверка на готовността е много проста. Необходимо е да се пробие дебелото парче месо, с остър нож. Ако vypechet на бистър сок, ястието е готово. Ако сок от кръв, вие все още трябва да държи месото на огъня.

Когато пилето е почти готова, тя сезон с подправки и сол. За вкус добавете натрошен чесън.

Фрай съставките за около 5 минути. Изключете плочата на горелката и да даде крайния ястие варя около 5-10 минути. През това време можете да управлявате да се направи лека салата с зеленчуци и варете соса.

Ние прилагаме горещо ястие с гарнитура, кисели краставички сезонни зеленчуци или зеленчуци.