Как да варя кафе правилно

Защо се случи така, че самият процес на изготвяне ароматизирана напитка често се нарича "направи кафе". Такова заглавие фундаментално не е вярно, защото кафе не се вари и сварено. Това определение предполага, че подготовката на водата не трябва да заври. Професионални баристи знаят, че вряща убива вкуса на напитката, и затова никога не го донесе до 100 ° C температура. Най-оптималната температура за приготвяне на кафе, в които ще бъдат по-пълно изразена във вкуса и аромата на готовата напитка - е 96-98S. Тази температура е водата в момента, когато тя се загрява едва започват да се появяват и мехурчета да изплуват на повърхността. Помислете два процеса варене - в Тюрк и чаша. За приготвяне на кафе в кафе-машина стои малко по-настрана, тъй като с този метод, лицата, участващи в този процес е минимално.

Как се прави кафе в Турку

Препоръчително е да се варят кафе в меден турци. висока топлинна проводимост на мед насърчава равномерно нагряване, което има положителен ефект върху вкуса и ароматни качества на напитката. За правилна за варене на кафе, направете следното:

1. Загрейте празен Турчинът на пожар.
2. Отопляем турчина излее процент смляно кафе от 2 чаени лъжички на чаша.
3. Добавете захар на вкус.
4. Излива студен филтрирана вода. Обикновено, силно кафе сварено Turk или друг - "кафе-ЕТ" и количеството на водата е обикновено 30-40 мл на 1 чаша кафе. Но, разбира се никой не забранява да варя кафе е по-слаба и се налива 100 мл вода например.
5. Turk сложи малко огън, и се загрява до точката, в която формира пяна кафето с мехурчета започнат да се покачват. Ако нямате опит в пивоварната кафе в Турку, тогава е важно да не се позволи на кафето да избягат през ръбовете.
6. След кафето се е повишила, отстранете от котлона и се даде на щанда на няколко минути. След това се излива в чашата.

Как да варя кафе в чашата

Приземен кафе може да се вари точно в чашата. Освен това, в пивоварната чашата, използван в професионална дегустация за определяне на органолептичните свойства на напитката. Как да варя кафе в чашата?

1. На първо място е необходимо да се загрее чаша. За да направите това, може да се изплаква с вряща вода. Подгряването е необходимо да се намали загубата на температура да се загрее чаши топлина, трябва да отидете на запарване.
2. Изсипете в чаша кафе мелница земята. Кафе на зърна трябва да се смила на практика "в пръстта".
3. Излива температура кафе гореща вода 96-98S на. Тази температура се отстранява преди малко от топлината на вряща вода.
4. Покрийте кафе чаша с чинийка или друго покритие от подходящ материал и се оставя да престои 2-3 минути за утаяване и инфузия смляно кафе.

Когато е правилно приготвено кафе, вкусът е богат и кадифен, със забележителна и устойчиви аромат.

С това също се чете:

• 
  Кафе в Турку: рецепти за приготвяне на кафе в Турку е най-старият начин за приготвяне на кафе. Този метод все още има много фенове, които с право се смята, че само в това ястие можете да получите [...]
• 
  Как да варя кафе Как се прави кафе? Така че въпросът, зададен от тези, които са свикнали с разтворимо кафе, но искате да опитате едно питие от естествена зрънца кафе. С цел да се готви правилно [...]
• 
  Електрически Turk Напредък е проникнала във всички аспекти на живота ни, не е изключение и модерна кухня, където почти всичко е електрифицирана. Дори такъв консервативен прибори кафе с [...]
• 
  Как се прави кафе в Турку къщи са съгласни, няма нищо по-добро, отколкото да се започне сутрин с чаша силно и ароматно кафе. И тази сутрин се оказа наистина красиво, напитката трябва да се готви в Турку, и не забравяйте да [...]