Как да спечелим пари от уроци по готвене
Сега оформи ново поколение готварски курсове. Идеята дойде при нас, както винаги със Запада. Лидерите на трите страни: САЩ, Италия и, разбира се, Франция. Фактът, че, както се оказа, поколението на 30-40-годишните почти не знае как да се готви, но не иска да се учи.
За разлика от кухненски висш пилотаж от балета на Болшой е, че в светая светих на ресторанта, когато стартирате, а понякога дори и безплатно!
Какво, кого и какво може да се научи?
Къде и кога да се научи?
Това между другото?
Така че, ние се опитваме да ясно и компетентно отговори на сигнал за проблеми.
Първо. Учим децата на възраст от 5 до 12 години
(Прибл. Някои от тях са обучени за три години, но ми се струва, че това е някакъв вид научна фантастика за децата индиго).
Второ обучение офис персонал
Обедната почивка смесват модерни коктейли
Точно така, и какво друго може да се преподава в продължение на петнадесет минути? Практиката показва, че този формат е много успешна и е невероятно популярен. Ако повече и да организира конкурс с награди (добро шейкър, бутилка скъпо алкохол), а след това хората ще се увеличи притокът на два пъти.
Трето Научи за кафе и посетителите стек
Пафос четвъртото събитие за домакини и хора от състоянието на града
Обучение за умения за самостоятелно готвене може да извършва както на самия ресторант и един въз основа на съгласие на ресторанта. На "матине", се отстранява или цялата стая, или някой от неговите съоръжения, както и кухнята се експлоатира. Някои твърдят, че този ресторант - преките загуби, тъй като тя спре да работи с обикновени гости. Но практиката показва, че има.
От друга страна, някои запаси често са изпълнени, почти всяка седмица, но в събота сутринта, когато наплив от посетители и толкова малка.
На трето място, дори и да не вземат пари за този майсторски клас, практиката показва, че след като стратегически ходове клиент поток се увеличава многократно.
Как да привлечем
Кулинарен курс основно се делят на безплатни и платени. Но вие можете да редувате благотворителен и ревност с жажда за изнудване. Във всеки случай, проектът има положителен ефект върху имиджа на институцията. Ако майсторски клас дава големи имена готвач (или гастрономически журналист, че в западните страни не е необичайно, тъй като ние я имаме, най-вероятно само Stalic Khankishiev с пилаф), парите няма да отнеме само глупаво, клиентът не сте разбрали.
Така че, в кафене "Landrin" урок Москва с тест за деца струва 450 рубли. В цената са включени всички консумативи.
Урок модерен коктейл струва 15 евро.
"Сега ще хвърлят всичко, а аз ще играя с теб в лодките!"
На Запад, го е направил, като отидете в ресторанта, за да поиска от главния готвач - научите как да готвя някои ястие харесва. Разбира се, всеки нормален шеф може да бъде заета в даден момент, така че записът се практикува в личен урок. Като цяло, зачеването място за кафене или ресторант, което трябва да се вземе предвид сегашната тенденция към отворения кухнята. В противен случай ще бъдат изгорени. Тъй като тази тенденция - не е моментно мимолетно мода, тя изглежда да е тук, за да остане. Днес тя готви у дома си, в един ресторант, който е медитация, релаксация, психологическа помощ, арт терапия, творческа изява, клуб за отдих, или ако искате да покажете. Кук - магьосник, а гостите - ентусиазирани деца, които сами искат да останат магьосници.
Еликсири урок или раждане на нов формат ресторант
Под надзора на истинските експерти: един готвач в държавата и една за поканата, в зависимост от темата, гостите създават менюто, а след това всички се хранят в отдела за ресторант. Месечен оборот от такива обекти - около 70 000 евро. Много напомня на български моминско или ергенско парти. Това се събраха, варени и след това яде. Само нещо е, че няма да апартамента на един приятел, а не в страната, в Petit, а не от реката с жива риба за супа. Отивате на професионален ресторант кухня и сложи на професионален капак. Тази уникална концепция е създаден от хора, това е смешно, не е от ресторант бизнес, който за пореден път доказва, че "zamylenny" личен творчески око не създава, за нуждите на "клоуни" от външната страна, само те са в състояние да измисли жизнеспособен проект. Запазване на инвестициите за да помогне на доставчиците - са същите като тези, които участват в заведенията за хранене и храна.
В допълнение, тези уроци по готвене могат да служат като отлична платформа за решаване на психологически и други лични проблеми. Целта на тези курсове е често ясно: те организират за самотни хора на средна възраст, би могло да се запознаят един с друг. Ако искате да направите в клуб атмосферата на ресторант, а след това няма нищо по-добро от организирането на такива събития. А ако искате да направите PR ...
* Член 8 години. Може да съдържа остаряла информация