Как да си направим захаросани плодове у дома снимка, прости рецепти за закуски на плодове, горски плодове

Домашна захаросани плодове - е не само вкусни закуски за сладка закуска, но и важна съставка за приготвянето на богати или пясъчни пайове и други десерти. Особено полезни захаросани бързи рецепти за самостоятелно печене торти или производство на сирене Великден, могат да бъдат добавени към тези захаросани парченца плодове или Бери в киселото мляко и мусове.

Как да си направим захаросани плодове у дома: лесна рецепта

• 600 г ябълки
• 700 мл вода
• 400 г захар
• 2-3 г лимонена киселина

Ябълките се измиват, кора и сърцевина, нарязани на парчета или полу-кръгли парчета. Приготвя сироп от захар, вода и лимонена киселина, вари в продължение на 5 минути. Добавете ябълките и се вари в продължение на 5 минути, след това свалете от огъня и оставете да престои 3-4 часа. Повторете процедурата 4-5 пъти. Сгънете ябълки в гевгир да подредят сироп. Изсушава се в пещ при 50 ° С в продължение на 4-5 часа. Готов захаросани плодове, приготвени у дома, може да се търкаля в захар.

• 1 кг ягоди
• 250 г захар
• 5 грама лимонена киселина
• пудра захар

За тази рецепта дома захаросани големи ягоди необходимо поръсва със смес от 200 г захар и лимонена киселина. Когато плодов сок ще се стартира, сложи ги в един слой върху тава за печене и се изсипва чист сок. зрънце поръсва останалата захар. Тава поставя в пещ, предварително загрята до 200 ° С След кипене, масата на температурата на пещта се намали до 1 80 ° С След 20 минути, отстранява се тиган, всеки зрънце гореща ролка в пудра захар, поставена върху пергамент в един слой и оставете да изсъхне. Ден по-късно останалата сироп в тенджера да доведе до възпаление, потопете в нея всеки Бери, поставен върху пергамента и го оставете да изсъхне. Магазин Бери захаросани при стайна температура.

За домашно захаросани плодове за тази рецепта големи твърди круши трябва да бъдат нарязани на половинки или резени, малки плодове пробива на няколко места с вилица и бланширайте във вряща вода за 8-10 минути, след това бързо се охлаждат в студена вода. Водата където бланширани круши, добавете 1 кг захар, разбърква се и се изсипва тази круша сироп охладено в продължение на 3-4 часа. След това сложи на огъня, да доведе до възпаление, варени в продължение на 5-8 минути и се оставя настрана за 8 часа. По този начин, което прави дълги паузи ври круши 3-4 пъти за 5-8 минути, докато станат прозрачни. В края на готвенето, добавете лимоновия сок. След круши изхвърли в гевгир да се отцеди сиропа и се изсушава в пещ при 40 ° С

Преди да направи захаросани плодове у дома, сливи трябва да бъдат измити, нарязани на половина, извадете семената. Подгответе захарен сироп. Споделете сироп половинки сливи, оставете да заври и варете в продължение на 3 минути. Сваля се от огъня и се оставя, докато изстине. Процедурата се повтаря 3-4 пъти. Тогава слива опирам в гевгир да се отцеди сиропа. Получава се слива поставен върху решетка и се изсушава в пещ при 70-75 ° С за 5-6 часа. Изсушеният слива поръсва с пудра захар и съхраняват в запечатан контейнер.

Плътта на пъпеша нарязани на филийки с дебелина 2-4 см, поръсва се със захар и се оставя в продължение на 8 часа. Полученият сок се оттича, се свеждат това до гъста, залейте с пъпеш филийки и отново се оставя за 8 часа. Процедурата се повтаря 3-4 пъти, докато пъпеша филийки не ще прозрачна. Сгънете ги в гевгир да се отцеди сиропа. Дял пъпеш парчета за печене лист и се изсушава в пещ при температура от 40 ° С Варени тази проста рецепта захаросани се поръсва със захар и се съхранява в стъклен съд, затворете капака.

Захаросан тиква с портокал.

• 1 кг тиква
• 1 портокал
• 800 грама захар
• 200 мл вода

Измийте тиква, кори и семена, нарязани на кубчета или кубчета, поръсва се с малко захар и оставете да се освободи сок. Освободен източване сок. Orange измиване, пропарен, нарязани на малки парченца с кожата, премахване на семена, се налива вряща вода и се вари в продължение на 10 минути. Добавете захарта и варете на слаб огън, докато се разтвори напълно. Изсипете вряла сироп приготвен резена тиква, готино. Охладеното маса постави на бавен огън и варете, докато прозрачни. Сготвените тиквени парчета отстраняват от сироп, се сушат при ниска температура, ролка в пудра захар.

Захаросан мандарина кора.

• 2 кг мандарини
• 500 г захар
• 250 мл вода

Преди да направи домашно захаросани мандарини трябва да бъде старателно измити, отстранява външната обвивка. Peel добавете вода, оставете за 6 часа, а след това се оттича водата, напълнете с прясна вода, оставете за още 6 часа. След определеното време, канализация, напълнете с прясна вода, довежда се до кипене и се вари в продължение на 5 минути. Кипене изтичане на вода, кори от върху кърпа, мокро, се нарязва на ивици. Сварете сироп, сложи кора ивица и нагрява до кипене. Гответе на слаб огън за около 1 час, почти до кипене сироп. 5 минути преди края на готвенето, можете да добавите няколко супени лъжици лимонов или портокалов ликьор. Захаросани сухо в пещ при 40 ° С

Вижте снимки на захаросани плодове, приготвени по тази рецепта:

Как да се готви вкусни захаросани плодове у дома

Захаросан лимонова кора.

• 1 кг лимонова кора
• 500 мл вода
• 2,5 кг захар

За да се възползвате от тази захаросана готварски рецепти, лимонова кора трябва да се реже на тънки ивици, през деня се накисва в студена вода, промяна на това на всеки 4 часа. След това изсипете кора вряща вода, бланширайте за около 15 минути, канал. Във водата, където те са варени, добавете захарта, готви сироп. сироп вряща лежеше кора, готвач при ниска вари в продължение на 15 минути. След това отстранете от котлона и оставете, докато изстине. Процедурата се повтаря 3-4 пъти. Corky седнат в гевгир да се отцеди сиропа. Приготвеният кора положи в един слой за печене лист и се изсушава в пещ при 50 ° С в продължение на 3 часа.

• 500 г ананас
• 100 г кафява захар
• 10 г захар ванилия
• 4-5 грама канела

Преди да се подготвят такива захаросани дома подготвени ананас маса трябва да се нарязва на много малки парченца Е, публикувани в тенджера и оставете да къкри, докато изпаряване на течността. Добавете захар, канела, разбъркайте добре. Когато масата се удебелява и става лепкава, свалете от огъня, охлажда. Лят от малките си топки, се търкаля в пудра захар. Да се ​​съхранява в покрит съд.

• 500 г моркови
• 400 г захар
• 300 мл вода
• ванилия
• пудра захар

Морков Измийте, обелете, нарязани на малки парчета, добавете вода, да готвя за 5-7 минути на среден огън. Бульон щам и използване за готвене сироп. В тенджера изсипете 150-1 80 мл бульон, добавете захарта, ванилия, поставен върху минималната огъня и, като се разбърква, да доведе до възпаление. сироп кипене определят моркови, готви при ниска температура, докато полупрозрачни парчета, като се разбърква периодично. Сиропът трябва да бъде почти напълно вря си. Парчетата моркови изложи равномерно върху плоска чиния и се оставя да изсъхне в продължение на един ден или да се изсуши в сушилня при ниска температура. Охлажда захаросани домашно ролка в пудра захар.

Захаросани зелени домати.

• 1 кг зелени домати
• 1 кг захар
• 250 мл вода
• 50 грама на портокалова кора

Преди да направи захаросани плодове за тази рецепта, доматите трябва да се режат, отстранете семената, изплакнете. Добавя се вода, оставете да заври, варени в продължение на 5 минути. След това се отцеди, домати изливат студена вода, оставете да заври и се вари в продължение на 5 минути. Процедурата се повтаря 3 пъти. След това изхвърлете доматите в гевгир да се отцеди водата. Подгответе захарен сироп, поставете доматени филийки и се готви в 2 отделни дози в продължение на 2 минути 10-1 с почивка за период от 10 часа на 2 януари. През последната готвенето, добавете портокалова кора. Получените срезове се отстраняват от сиропа и се изсушава при стайна температура в продължение на един ден.

Захаросан арония.

• 1 кг арония
• 1 кг захар
• 250 мл вода
• лимонена киселина и ванилия на вкус

За изготвянето на такъв захаросани дома арония трябва да се накисва в студена вода за един ден, смяна на водата след 1 2 часа. За да се подготви захарен сироп, слага се в офика и се вари на среден огън, докато се направи. В края на готвенето, добавя лимонена киселина и ванилин. Премахване на сиропа от плодовете, поставени в сито и оставете за през нощта. След това се изсушава при стайна температура в продължение на един ден и преобръщане на захар.

За сушене, изберете узрели, но плодовете. Преди да се готви домашно захаросани плодове, сливи трябва да се бели, нарязани на филийки и се суши на слънце. На правилно изсушени Райска ябълка произвежда захар покритие, той има вида и вкуса на захаросани плодове. Сушени сливи не трябва да се използват за приготвяне на компоти, както по време на готвене възвръща стягане.

Тук можете да видите селекция от снимки на захаросани плодове, домашно приготвена според рецептите на тази страница: