Как да си направим домашно захаросани

Захаросан, домашно приготвена - полезна и вкусна сладост. Те могат да се препоръчва като най-подходящия подарък за децата, ако не искате да им даде лош бонбони и богата сладост.

Важно при подготовката на захаросани плодове - много търпение. процес на озахаряване обикновено продължава няколко дни. В дома, можете да се подготвите захаросани портокали, лимони, смокини, пъпеши и дини, годни дори тиквички и патладжан. След дегустация на тези бонбони само веднъж, за да се получи тях е невъзможно.

За да се подготви захаросани моркови, ще трябва един фунт моркови, половин килограм захар, 1,5 чаши вода, сок от един лимон, пудра захар. Морковите са чисти, нарязани на кубчета, сложете в тенджера. Изсипете моркови с вода и сложи на огъня. След кипене, се готви за 10 минути.

Варени моркови достигат за използване на скимери - оставете водата на огъня. Излива морков пръчки студена вода. В тенджера, добавете захар, разбърква се до разтваряне. Сложете морковите във вряща сироп и се вари една четвърт от един час и изключите топлина.

Всичко се оставя за 10 часа - през това време филийки морков са добре напоени със захар. След това отново се кипва цялата маса да се загрява по време на четвърт час, и отново се оставя да престои в продължение на 10 часа.

Сега парчетата правилно prosaharilis. Затоплете ги и се добавят лимонена киселина до върха на острието и се вари на тегло и изключете огъня. Премахване на сиропа от моркови парчета, разпределени за печене лист, който трябва да бъде предварително лежеше пергамент. Налейте сиропа в отделен контейнер - можете да го добавите в печене, импрегниране на бисквити в пудра.

Захаросан сухо във фурната при ниска температура, можете дори да се отвори вратата. Готови части навити в пудра захар. За да съхранявате тях може да се разложи в чисти сухи буркани и плътно затворете капаците им. Въз основа на тази рецепта може да бъде приготвена захаросани плодове от различни видове зеленчуци или плодове.