Как да съхранявате сушена риба 5 препоръки на експерти, съвети от време

Не всеки знае, че условията на съхранение и на специфичните нужди на определен вид риба, и без да обръща внимание на тези изисквания води до бързо влошаване на продукта.

Знаейки как да се съхранява сушена риба, вие ще бъдете в състояние да се моля на любим човек продукт по всяко време на годината.

Поддържане на риба по традиционния начин

Най-често за съхраняване на сушена риба у дома изберете един елементарен и достъпен начин да се предположи, спиране на действието му. В този случай, продуктът трябва да се съхранява на сухо хладно място и достатъчни, предпочитащи тавански помещения, мазета и килера.

Рибите трябва да бъдат сортирани, превръщайки впоследствие всички основни таранка хартия отделно от останалата част от тълпата. Що се отнася до малките риби, това може да се сгъне и увити в хартиена лента.

При спазване на всички условия на съхранение на риба в спряно състояние ще бъде в състояние да се запази качеството на продукта в продължение на 4-5 месеца. Но трябва да се има предвид, че температурата в помещението не трябва да надвишава 10 градуса, а цифри влажност трябва да бъде на нивото на 70-80%.

Човек не трябва да забравят за редовното проветряване на помещенията.

Запазване на рибата по достатъчно ниска температура

Условията на живот в апартамента не е възможно да се разпределят отделна стая с подходящи температурни условия за съхранение на сушена риба. В този случай може да се използват съществуващите кондензаторни, температурни индикатори, които са достатъчно подходящи за съхраняване на риба.

Така, в този случай се счита за оптимална температура за не по-малко от 8 градуса. Дръжте рибата в хладилника трябва да бъде, както в предишния случай, увит в хартия. При тези обстоятелства, той ще бъде в състояние да поддържа продукта най-малко шест месеца, без да губи вкуса си.

Много хора предпочитат да се запази рибата във фризера, но съществува усещането, че след обработването на такива ниски температури значително изкривена качеството на продукта.

Съхранение на сушена риба в дървена контейнер

По този начин е възможно да се съхранява сушена риба като на тавана и на балкона, когато става въпрос за престой в апартамента. Риба увита дебела хартия, трябва да бъдат поставени в дървена кутия, покрита с марля от външната страна.

Тази мярка е необходима, за да се предотврати проникването на насекоми. За липсата на дървена кутия, можете да използвате и плетен кош и бельо чувал.

Този метод е подходящ за съхранение и любителите на пушена риба, но ние трябва да помним, че трябва задължително да бъдат изпълнени всички необходими условия са предоставени от ниска температура, умерена влажност, постоянна вентилация на помещението.

Съхранение на сушена риба в кутии

Сухи риба могат да се съхраняват в контейнерите предвидени техните тесни капачки за затваряне да се предотврати проникването на слънчева светлина, за да се поддържа влажността на подходящо ниво.

В контейнер за калай трябва да се облече в рибовъдните труповете и плътно ги покрие. В същата банка трябва да бъдат поставени на сухо и хладно място.

Съхранение на сушена риба в стъклен контейнер

За да запазите малка река риба ще подходи по друг начин за запазване на рибата, на базата на използването на чисти и сухи буркани. Риба трябва да бъдат поставени по такъв начин, че празното пространство остави в центъра на резервоара.

Вдлъбнатината трябва да се постави една запалена свещ и да се опита да затвори внимателно капака на резервоара, не духаше огъня. Както показва практиката, рибния магазин, "нави" по този начин ще може да се около 4-5 месеца, но тази банка трябва да се постави на хладно и сухо място.

Какво друго трябва да се обърне внимание?

Тези методи за съхранение са най-ефективни за днес. Но ние трябва да се има предвид следното:

• би трябвало да елиминира използването на найлонови торбички за съхранение на риба, защото резултатът ще бъде появата и разпространението на мухъл;
• е важно да се провери внимателно качеството на рибата се изпраща за съхранение (това е необходимо да се даде предимство на прясно приготвена, високо качество на продукта, за които не са налице признаци на повреда, мухъл и окисление);
• Ако вашият избор падна на съхранение на риба във фризера, се препоръчва да се сложи в малки партиди;
• за временно съхранение на сушена риба в тавана или балкон виси метод е силно препоръчително да се използва марля, която ще се предотврати навлизането на насекоми.

Както вече бе отбелязано, успехът на дългосрочно съхранение на сушена риба зависи до голяма степен от качеството на самия продукт. Ето защо, избрани сушени риби трябва да бъдат изключително внимателни, за да се избегне закупуването на даден продукт с лоша миризма или признаци на повреда или влошаване.

Също така е силно препоръчително да се придържат към всички изисквания за условията на съхранение на сушена риба, включително температурата и влажността. В противен случай рискувате да се изправи не само вреди на качеството на продукта, но също така и с използването на риба, която може да доведе до сериозно отравяне.