Как да се украсяват торта с шоколад

Как да се украсяват торта паяжина от шоколад?

Един от най-лесните начини за декор рисува платна на повърхността на вашия десерт. Лесно е да се приложат, ако поставите разтопи шоколад върху пластмасов субстрат като крем или Ganache, които покриват повърхността на предварително тортата.

Разтопете шоколада, да го излее в торба сладкиши или торба с домашно пергамент. Чрез малка дупка екструдира шоколад утайка на повърхността в спирала, движещи се от центъра към ръба.

Шиш или клечка за зъби се направи линия от центъра към периферията на спирала спирала.

Ако желаете, можете да добавите на тортата шоколад паяк.

Как да украсят стените на шоколадова торта?

Ако не знаете как да се украсяват торта с шоколад модели, които често могат да се видят на снимките много кулинарни списания, тогава ние Бързам да ви моля - това е много по-лесно, отколкото изглежда. Основното нещо тук - внимателно да улови момента, в който шоколадът не е имал време да се втвърдяват, но е престанал да бъде течност.

Overflow разтопи шоколад в торба сладкиши, тя се разпространи върху лист пергамент, дължината на която ще съответства на диаметъра на тортата. Разпределете шоколада, колкото можете по произволен начин, както и пресъздаване всеки предпочитан модел.

Сега започнете да наблюдават процеса на закаляване шоколад podlavlivaya момента, в който рисунката ще започне да губи блясъка си, става малко по-непрозрачен. Сега внимателно се движи модела от двете страни на тортата, след като ги покриват с крем.

Колко е красиво да украсите тортата с разтопен шоколад?

Преди да декорирате шоколадова торта у дома, подготовка на Ganache шоколад, то е достатъчно течност, за да пресъздадете желания ефект.

Трансфер Ganache на сладкарски чанта и разпределени по периферията на утайка, която обхваща около два сантиметра от краищата.

Разходка по повърхността на Ganache с помощта на шпатула, за превишението от повърхността започна да тече надолу.

Butt сметана и Ganache скрие горски плодове и шоколад капки.