Как да се подготвите за елен и какво да се яде от нейните рецепти апетитни

Предишен ◈ Следващото

Как да се подготвите за елен и какво да се яде от нейните рецепти апетитни

елен месо - продукт, който има специфичен вкус и мирис. В допълнение, той е деликатес, а от това можем да се готви много страхотни ястия.

  • лова месо - 800 грама;
  • Пушен бекон - 100 г;
  • Масло - 10 д;
  • Лук - 2 бр.;
  • Дафинов лист - 2 бр.
  • Сол, подправки и черен пипер на вкус.
  1. Вземете на шийката на матката и гръдната елен филето.
  2. Нарежете месото на парчета от 100-150 грама.
  3. След това изплакнете и сложи здраво в тенджерата, че е възможно да Multivarki контейнер или тиган.
  4. Налейте малко вода и се добавя сол на вкус.
  5. Покрийте плътно с капак, поставени в режим multivarka "Закаляването".
  6. След 30 минути на готвене основната част от водата се изпарява.
  7. бекона Ястието добавка, нарязан на парчета, както и масло.
  8. Лукът се нарязва и се добавят към месото. Pepper и дафинов лист.
  9. Слага се месото за още 5 минути.
  10. Ястието е готово, може да се сервира с картофи или kashey.Retsept фантастично! Бон апети!

Печено месо в тесто

  • лова месо - 1 кг;
  • Мазнини - 100 г;
  • Брашно - 300 г;
  • Разтопено масло - 40 д;
  • Слънчогледово масло - 40 д;
  • Дрожди сух - 10 д;
  • Вода - 150 мл;
  • Пипер, захар и сол на вкус.
  1. Kosuli.Sedlo седнете - това е част от лумбалните от последното ребро на таза. Преди готвене трябва да бъде предварително се накисва и се маринова.
  2. Пригответе тесто с мая.
  3. Разбърква се във вода с температура 35 ° захар, брашно, дрожди и сол на вкус. Всичко се разбърква, докато гладка. Полученото тесто добавете разтопеното масло, разбъркайте отново. Замесете тесто и го сложи на 3-4 часа на топло място за ферментация. В процеса трябва да натиснете тестото 2-3.
  4. Когато времето, получена тест решетка седлото.
  5. Пригответе предварително мас бекон и трия сол.
  6. Получени бяха пуснати на ястие в печене фурна или в multivarku. Не е необходимо да приключи седалката във фолио.
  7. Пригответе в теста - сочен, мек и много вкусно ястие.
  8. Готвене на 1,5 часа от фурната или съда да multivarka не веднага се извлече, оставете да се охлади готвене.
  9. Разделени на порции.
  10. За да седлото не изсушава по време на готвене ястия, поставете във фурната с купа с вода, сложете водата не е необходимо да multivarku.
  11. Гарнирайте с билки преди сервиране.
  12. Рецептата е много проста, но вкусна и удовлетворяващо! Бон апети! Накиснете и се маринова за около един ден.
  • лова месо - 950 г;
  • Мазнини - 60 д;
  • Домати - 4 бр.;
  • Лук - 1 бр.
  • Зелени чушки - 4 шушулка;
  • Червен пипер - 1 ч.л...
  • Сол и черен пипер на вкус.






  1. Изплакнете месото и го нарежете на кубчета или филийки.
  2. Ситно котлет лука и го запържете в тиган или контейнер Multivarki в малко количество мазнини.
  3. Добави към лука червени чушки и нарязани месни.
  4. Добавете сол и сложи задушеното месо.
  5. Периодично се прибавя вода.
  6. За полу-месо, добавете нарязаните домати (с домати и отстранява външната обвивка за отстраняване на зърното).
  7. Разбърква се и се добавя ситно нарязан зелен пипер.
  8. Месо къкри, докато напълно сготвени.
  9. Гарнитура към месо - kartofel.Retsept лесно и приятно! Бон апети!
  • лова месо - 500 г;
  • Свински - 500 г;
  • Мазнини - 150 гр;
  • Кокоши яйца - 2 бр.
  • Лук средни - 2 бр.
  • Мляко 2.5% - 30 мл;
  • Черен пипер на прах;
  • Сол на вкус.
  1. Използва се като допълнение към месото от еленово месо и свинско свинска мас.
  2. Добави големи количества лук за кюфтета са сочни и меки.
  3. Изготвен банички на мляно месо се запържва в тиган или в контейнера за Multivarki, при пържене не покриват тенджерата с капак и се добавят повече мазнини.
  4. Кюфтета за тази рецепта е много вкусна и нежни.
  5. Плънка препоръчва микс с малко мляко и добавете сол на вкус, тя ще даде сочност.
  6. Еленово месо бургери трябва да се сервират на масата с картофено пюре, макаронени изделия или печени kartofelem.Priyatnogo апетит!
  • лова месо - 2 кг;
  • Слънчогледово масло - 60 мл;
  • Лук - 6 бр.;
  • Оцет - 160 мл;
  • Чесън - 6 глави;
  • сол;
  • Смлян черен пипер три вида;
  • подправка;
  • Дафинов лист на вкус.
  1. Накиснете месото.
  2. Във водата за накисване добавят оцет.
  3. След 2 часа подрязване премахване, изплаква се с вода, изсушава се с хартиени кърпи.
  4. На следващо място, нарязани части, за да се измести в дълбока купа, добавете маслото и солта, разбъркайте добре.
  5. Обелете чесъна и лука.
  6. Лук нарязани на кръгчета, и да мине през чесъна на смачкване.
  7. Добавете зеленчуците към месото.
  8. Изсипете в купа подправки, дафинов лист, сол, черен пипер, оцет и се полива обилно.
  9. Покрийте купата и поставете на хладно място, за да се маринова за 2 - 3 дни.
  10. Мариновани парчета нанизани на шишчета и варете, докато шишчета направено, тропоска от време на време с марината.
  11. Сервира се със зеленчуци, картофи или zelenyu.Priyatnogo апетит!






  • Roe (прорез или ребро) - 600 грам;
  • Картофи - 7 бр.;
  • Лък средните - 2 бр.
  • Моркови средно - 3 бр.
  • А средни домати - 6 бр.;
  • Сладък червен пипер - 2 бр.
  • Oil - 150 гр;
  • Вода варено - 2,5 л;
  • сол;
  • подправки;
  • Три вида пипер на вкус.
  1. За приготвяне на супа сърна (известен също като shourpa), по-добро използване на елен ребра.
  2. Изрязаните ръбове на филма се отстранява и се промива с вода.
  3. Сподели ребра на тиган, за да изпържи и апетитна коричка.
  4. Ребрата поставят в тенджера, добавете вода и пуснати на пожар. Кук не повече от 2 часа.
  5. Почистете и измийте чушките. това нарязани на тънки ивици.
  6. Домати са пастьоризирани с вряща вода, премахване на кора и нарязани на средни кубчета.
  7. В маслото, където печено месо, сложи нарязан лук, пипер и домати.
  8. Оставете да къкри 16-18 минути на слаб огън.
  9. Обелете картофите, нарязани на кубчета и се добавят към бульона, добавят задушени зеленчуци.
  10. Сол и черен пипер на вкус.
  11. Дайте супата отвара и да служи stol.Retsept зашеметяващ! Бон апети!
  • Cut - 300 грам;
  • Ориз - 300 г;
  • Вода по желание;
  • Оцет - 30 мл;
  • Моркови - 2 бр.;
  • Лук - 2 бр.;
  • Билки на вкус;
  • сол;
  • захар;
  • пипер;
  • Подправки на вкус.
  1. Филе Измийте, обелете от филмите.
  2. Изплакнете отново под течаща вода.
  3. Мариновайте месо: оцет, сол, захар и подправки, за да се смесват с вода и месо.
  4. Нарязваме ястия месо за "пилаф" на малки парченца.
  5. Фрай месо до златисто кафяво, а след това изгасне на слаб огън за около 2 часа.
  6. Моркови и лук да котлет, се запържва.
  7. Оставя се да кипи ориза.
  8. Най-варен ориз добавете запечени зеленчуци, както и готови нарязаните парчета.
  9. Всички старателно и да продължи да се готви пилаф.
  10. Подправете със сол, черен пипер и подправки на вкус.
  11. Пилаф е готов! Рецептата е проста, за да се направи, но вкусно! Бон апети!






Предишен ◈ Следващото