Как да се поддържа на продуктите, ако няма хладилник

Полезни съвети »Как да запазим продукти, ако няма хладилник

Липсата на хладилник в топлото време на годината - катастрофа почти универсален мащаб. Как да запазим млякото и билки? Какво да правим с хляба? И как да живеят градинари, не рискувате да носят със себе си всички технологични постижения? Лесно! Запазвайте продукти пресни, колкото е възможно и без "вечната замръзналост".

Изберете най-пресните
При избора на продуктите, ние обикновено се разчита на очите и носа - ако от вида на храната в съответствие с нашите идеи за това, но миризмата не присъства нещо подозрително, продуктът се счита за добре. Но когато няма хладилник, когато купувате, бъдете особено внимателни. Веднага умъртвени почти разбити плодове и зеленчуци, очукан картонена кутия мляко или пакет масло. Това студено яйце с пукнатини живеят няколко дни, и по-високи температури бързо ще стане негодни за консумация. Най-често, според наблюденията на лекарите, получаваме хранителни отравяния у дома - ям доста подходящ за този продукт, а след това грабва корема му. Какво на пръв поглед изглежда свежа, тя може да изисква добра термична обработка, но в топлите месеци на годината, всички пържени и борш предпочитаме студени супи, леки салати и чаша студена мляко. Затова изберете свеж, наскоро се отглеждат хранителни продукти, или тези, които вече са били сериозно лечение - например, сух пушена наденица.

Сложете в breadbox ябълка или сурови картофи и промяна, тъй като сушенето - хляб дълго zacherstveet.

Мляко и без жабите не вкисва
От детството, познат начин - да се сложи жаба в кана с мляко за неговата безопасност - в действителност malovypolnim: жаби и сега няколко и ги мляко, разбира се, не е място. Но как тогава да бъде? Магазин мляко в затворен непрозрачен, по-добре стъкло или керамика, съдове от слънчева светлина.
Маслото може да се увити в кърпа, а в способността да се поставят няколко сирене бучки захар, напоена с физиологичен разтвор. Ако парче сирене в края на краищата пресъхна, той може да възроди, пускането на 20 минути в прясно или кисело мляко.
От кисело мляко може да готви много вкусни неща, но ако имате нужда от свежи, вари го два пъти на ден - сутрин и вечер, непокрити, а след това не се влоши в рамките на 2-3 дни. Или поставете купата с млякото в по-голям съд, пълен със студена вода и се покрива с влажна марля всички - така че краищата бяха намалени във водата.

Нашият съвет!
Слонова само повърхностно изглежда броня, но в действителност тя е покрита с малки дупчици, през които на яйцето "диша". Ето защо, в жегата това да отидете лошо, ако се остави, тъй като е. Сега се разпространи яйцата с масло и поставете острието надолу - така че да не се допират помежду си.

В банките - само чиста лъжица
Чрез закупуване на пресни плодове и зеленчуци, не ги веднага да се измие - мръсна те се съхраняват по-добре. По същия начин, варени небелени плодове "на живо" по-дълъг от почистени, да вземе този съвет в употреба, ако предварително варени зеленчуци за салата. Не е необходимо да се мият и Зелените. Добре е като свеж. Но ако три пъти на ден, за да ходи на леглата не е възможно, можете да направите запаса. Дръжте зеленчуци в затворен съд, като се уверите, че тя остава напълно суха. Друг начин - да се потопите корените на билки към водата и се покрива с влажна кърпа всички.

С ръчен шев и консерви е обратното: да ги измъкне от бурканите само чиста лъжица. Ако не се яде, поръсва съдържанието на кутията (метал да смени всички стъкло) сол или изсипва тънък слой от растително масло. Но не забравяйте: това "свод" в топлите месеци на годината, не е повече от 2 дни, и все още е желателно да се подложи на храна консерви топлинна обработка.

Месо - в оцета, рибата - в сол
Месо без студена трудно да се поддържа - все още трябва хладно, тъмно и добре проветриво място. Във всеки случай, една голяма част от съхранява по-добре от малък, така че купуват месото в размер на едно парче - едно хранене. Това правило важи и за птиците. Nepotroshenoy се съхраняват по-дълго, отколкото без черва. Ако останалите парчета жалко да се изхвърлят, да ги запълнят през нощта obmazhte оцет или горчица, но не е задължително това как да се задушава на следващия ден. Що се отнася до големи парчета на бъдещето, те могат да се съхраняват по следните начини:

• Увийте месото във влажна кърпа и я сложи в керамиката, поставени в съд, пълен със студена вода. Във водата можете да добавите няколко шепи сол.

• Отцедете месото, obmazhte разтопено мазнини (свинско, телешко или агнешко), увийте в пергамент и да се мотае на хладно място.

• Дръжте месото на огън (пожар или газова горелка), опали от всички страни, за да образуват тънка кора, а след това връзвам с въже и да се мотае в тъмно хладно място.

• Увийте месото с кърпа, напоена обилно в силна оцет и се съхранява в запечатан контейнер или виси в проекта. Преди употреба, месото трябва да бъде добре се изплаква.

• Нарежете месото на големи парчета и дебел втривайте сол или излее силна саламура. Да се ​​съхранява в запечатан контейнер.

• Прясна риба трябва да бъдат изкормени (не забравяйте да премахнете хрилете), подсушете и търка смес от сол и черен пипер и висеше на проекта.