Как да се пекат пайове във фурната

Пече се на тези вкусни торти - истинско умение. Често е такава, че баничките са изгорени или не пече през или да получат хрупкава коричка не. Въпросът тук е, в действителност не е във фурната, просто трябва да знаете някои тайни за готвене.

Банички в електрическа фурна

1. В електрическа фурна да се пекат питки много по-лесно, тъй като това е самата се включва и изключва при поддържане на температурата. Преди да включите фурната, не забравяйте да се измъкне от всичко ненужно предмети, грил, тиган.

2. Загрейте фурната преди печене до желаната температура.

3. Не поставяйте под формата на сладкиши на дъното на фурната, само на хартия за печене или багажник тел.

4. Не отваряйте фурната отново по време на подготовката на торти, защото тестото в този случай може да падне.

5. Овлажнява въздуха във фурната, защото той често е суха. Поставете в капацитета на фурната с вода или поръсете си пайове вода.

6. За да разберете дали тортите са готови, поставете тестото в един мач или клечка за зъби, ако не е лепкав остатък, така че тестото е готово.

печка на газ банички

1. В газова фурна, за да регулирате температурата на печене е малко по-сложно, така че тук имате нужда от малко повече умения, в действителност се случва, е, че pirozhkisnizu изгарят, а на върха е все още суров. Така че помислете: торти трябва да се поставят във фурната, така че беше около тях много пространство за циркулация на въздуха.

2. Преди готвене загрейте фурната за 10 минути при висока температура, а след това се намали огъня.

3. Съгласно плесен или печене пайове могат да бъдат доставени с печене skrupnoy сол или пясък.

4. За да хрупкава коричка оказа, донесе пайове, докато омекнат над средните топлина, след това добавете огъня в продължение на 5 минути и изключете фурната.

Температура печене пайове

1. дрожди банички - 180 ° С

2. тесто за всмукване - 200-220 ° С

3. Висока продукт - 175-190 ° С

4. Малки торти или банички - 210-220 ° С

5. Boese и целувки - 100-130 ° С

Успешна ли пай във фурната!