Как да се маринова шишчета на скумрия
Риба кебап готви скумрия не е толкова често, както в други риби. Но тя е много мазнини и следователно е подходящ за готвене на скара е идеално.
Тръжни парчета риба просто се топят в устата си. Готвене може да бъде на шишчета, но това е по-добре на скара за печене, гарантирано да не падне върху жаравата.
По този начин, можете да изпържи рибата не е цяло, но в разделени филета.
От една рибни порции получава кебап 1-2. Калоричност кебап от скумрия е малко повече от 300 ккал на 100 г продукт.
Шишчета от скумрия снимка
Марината за шиш кебап на скумрия
Марината - е неразделна част от подготовката на всяко барбекю. Какво може да се маринова скумрия?
шишчета рецептата на скумрия с лимон, ние пише това, което правят с риба и бяло вино оцет, така че те се използват за мариноване не е необходимо.
Идеални с риба скумрия подправки: чесън, кимион, кориандър, джинджифил, дафинов лист, черен пипер.
Марината за скумрия:
- сок и настъргана кора от 1/2 лимон
- 1 супена лъжица. лъжица зехтин
- 2 скилидки чесън
- 1 час. L. кимион
- няколко стръка пресен кориандър с корени
- сол, черен пипер
Скумрия парчета на шишчета може да се редуват с дебелина пръстени на малки луковици и доматени половини.
Вътре в цялата риба пържене на скара пускането зелено и лимонови резенчета.
Барбекю рецепти от скумрия
Метод за получаване на 1: цяло скумрия
- 4 скумрия
- 8 скилидки чесън
- 4 на чл. лъжици лимонов сок и растително масло
- 1 супена лъжица. л. захар
- пипер, подправки, сол - на вкус
Как да направите кебап от риба скумрия:
1. изкормени риби, глава и опашка отпуск. Настържете подправки и отвътре, отвън.
2. Ситно котлет чесъна и се смесва с лимонов сок, масло и захар. Можете да добавите малко прясно настърган джинджифил. Сега се разпространява на трупа и се оставя за 1 час, като се обърна от време на време.
3. nanizhite изцяло на шиш (пунктура на опашката на хрилете протежение на гръбначния стълб) и се пече на въглища от всички страни около 7-10 минути.
Уморени очи от търсенето в рецептата?
Възстановяване на зрението у дома с помощта на очила, въртящи се барабани здрави очи само за 2 седмици.
Метод 2: скумрия парчета
- скумрия Пресни - 1 кг
- минерална вода - 500 мл
- 1 лимон
- 2 глави лук
- растително масло - 4 супени лъжици. лъжици
- сол на вкус
- черен пипер на прах
- дафинов лист
Как да се готви шишчета на скумрия:
1. хриле скумрия, отрязани главата, опашката и перките. Нарежете на големи парчета.
2. Трансфер до купа, трия сол, черен пипер, дафинов лист се рушат.
3. лук нарязани на пръстени, поставят слоеве скумрия, изместване лук.
4. Смесете масло, лимон и минералната вода. Излейте маринатата върху рибата. Горен капак чиния, премахване и сложи на игото 2 часа хладилник.
5. Поставете на шишчета и се готви рибата върху жаравата за 7-8 минути. Периодично поливане минерална вода и инвертна.
Шишчета от скумрия над лагерния огън е много добър с Зелените, лимон, пресни зеленчуци и варени картофи. Сервира се с бяло вино. Бон апети!
Коя риба за барбекю?
Шишчета от сьомга върху шишчета във фурната. Рецепта със снимка
