Как да се изпържи фъстъци
общо описание
Peanut се отнася до годишната стойност на семейство бобови растения. Селскостопански техники на култивиране, химичен състав, условията са лесно намерени в множество източници поставени в интернет, например тук. За да усетите вкуса на този дар от природата, ние може да се върне в къщи готов за консумация ядки или сурови, необработени за самостоятелно лечение. Вторият вариант изисква строг контрол на качеството на закупените плодове. Обикновено доставчици предлагат две версии на фъстък. Орех, пречистен от обвивката или в неговия оригинален вид, е съхранило неповредени външна обвивка. Леко разклащане на чантата, купувачът не трябва да чуете звука, произведена от стачки ядки срещу вътрешната мембрана на обвивката. Видът му показва началото на сушене плодове възраст. Ако условията на съхранение са нарушени фъстъци определя изисквания на процеса, голям брой плодове могат да бъдат засегнати от мухъл гъби и насекоми. Тяхното съществуване се определя от външния вид на черупката. Задължително поява особен мирис на влага, гниене. И действието върху човешкото тяло изглежда възможно при чернодробни заболявания. Има някои ядки забранено.
Важен момент преди правилно изпържи фъстъци е познаването на химичния си състав. Особено се отнася до наличието в него на големи количества мазнини. Това позволява на топлинна обработка, без използването на фъстъчено масло. Тя е в този случай допълнително компонент. Сега има много начини за фъстъчено пържене, независимо изчистени или не, включително как да се пече фъстъци в тиган със сол. Ето някои от тях:
в тигана
Използване дълбоко пържене с дебелина долна стена е най-простият приемане като пържене фъстъци. За да направите това, да вземат всяка гайка, приблизително да оцени нейната влажност. Това ще зависи от общото време на процеса. Загрейте тиган. Внимателно поставете ядки един слой върху повърхността на дъното на тигана. Средна отопление време на слаб огън 15 минути. Трябва постоянно да се разбърква съдържанието на тигана. Признак за готовност ще се пропуква променя цвета си от совалката. За да проверите гайка заряд, взлом черупката. Вътрешно, в централната част на съдържанието на гайките в крайното състояние трябва да има златист оттенък. Изключете жегата под съд, но процесът на ядки печене продължава да се охлади. След това, готов плодове изкоренени от счупена черупка, за промяна в хартиен плик. В това изпълнение, съхраняването те забавят.
Когато печете обелени плодове в тигана се препоръчва да се държи 30 минути в солена вода. На горещата повърхност на съда се поставя осолени ядки, направи малък огън се пържи, докато варени, като се разбърква. Така че, за да се разбере как да опече фъстъци в тиган, трябва постоянно да се извършват следните операции:
- Подгответе фъстъци. Загрейте тиган.
- Поставете тънък слой ядки Скара за около 10 минути, като се разбърква непрекъснато.
- Намалете огъня, изчакайте напукване ядки. Това става след около 10 минути.
- Изключете топлина, задръжте гайките в тиган, докато не изстине напълно или най-пълната си готовност да предаде на ястие. Това е най-лесният вариант е да се изпържи фъстъци в тиган.
В процеса на работа с фурната отнема повече време, отколкото използването на тигана. Вместо 20 минути е необходимо да се харчат около час време за една и съща партида суровина. Препарати евентуално пречистени ядки са същите, както при използване на тенджерата. Орех може да бъде в черупката, без него. Фурната, без принудителна конвекция устройство се нагрява до температура от 180. ядки тънък sloom поставен върху тавата. Първите 20 минути, затопля се плодове. За да процес на сушене отиде по-ефективни, им се разклаща леко, включете. След това температурата във фурната слабо се повишава, в очакване на появата на характерното е шумът. Отново се намали температурата в пещта, ядки пречат дървена лъжица. Изключете топлина, ядки още още 20 минути, за да бъдат в охладителната фурната. Вземете охлаждат ядки, кори от счупена черупка, разпределени в приготвят чанти за съхранение. Пречистена ядки солен вкус е прикрепена поради накисване в разтвор. Можете да ги podsolit на горещо, на минута от фурната, а след това продължи на топлинна обработка. Необходимо е да се вземе предвид, че общото време на термичната обработка на сурови ядки винаги е 15% повече в сравнение с фетуси без черупка. В индустриална среда, за да се отговори на въпроса, как да се пече във фурната, фъстъци най-често се използват модерни пещи, оборудвани за създаване на мощни конвекционни потоци устройства. Блокова схема, показваща процес, като фъстъчено Скара в пещта се състои от точки:
- Загрейте фурната.
- Сложете върху горещ тиган.
- Fry при 180 за около 15 минути.
Технологичните запържва като фъстъци в корпуса е проста, само с различна дължина, следвана от необходимостта от по-лесно почистване.
В микровълновата печка
Модерна визия на домакински уреди, е носител на постоянно място в почти всяка кухня. На ефект върху човешкото тяло, напълно различни физични принципи на енергийните взаимодействия лъчи с храна отива много спорове, консултации, научни препоръки. Докато учените решават микровълнови фурни са широко използвани за отопление на продукти, бърза подготовка на вкусни сандвичи, се произнася по въпроса печено фъстъци в микровълнова фурна. За да направи това, промиват мокри гайки, поставени в стъклен или керамичен контейнер. Expose средната стойност на мощността се поддържа в продължение на около 10 минути. Разбърква се добре, да продължи да топлинна енергия за около 15 минути повече. Охлаждане на 5 минути. Процесът на това как да се пече фъстъци в микровълнова фурна трябва да се извърши като се вземе предвид капацитета на завода. Ако се движи с максимална мощност на устройството, таймерът е настроен за 5 минути. Ядки могат да придават вкус поради използването на сол, захар, подправки, като чесън, винаги присъстват в арсенал от всяка любовница на подправки. Следващите стъпки са основните операции:
- Поставете фъстъците в един слой плоча.
- Задайте часа на властта. След 2 минути отвори вратата, да спре.
- Тази процедура се повтаря няколко пъти. Докато ядки не са готови. Общото време, не отнема повече от 10 минути.
Има и други начини за коригиране на печене фъстъци. Така например, в multivarka, фритюрник. Във всеки случай, ядки са получени вкусни, много по-евтино, отколкото закупен от рафта.
Но тъй като фъстъците печено в промишлени количества
Вие също може да се заинтересува
- ползите от фъстъци
- Фъстъците растат в дома и на вилата
- Ползите и опасностите от фъстъчено за жени
